Cod լյարդը օգտակար արտադրանք է, որը բժիշկները խորհուրդ են տալիս շաբաթը մեկ անգամ ուտել: Այս հոդվածում մենք առաջարկում ենք որոշակի յուրօրինակ բաղադրատոմսեր կոկոսի լյարդից `դանդաղեցնելու ձեր սեղանը:
Սենդվիչներ `կոկոսի եւ վարունգի հետ
Բաղադրությունը `
- լյարդի կոդ - 200 գ;
- վարունգ - 1 հատ;
- ձու - 3 կտոր;
- մայոնեզ;
- պանիր `100 գ;
- Ֆրանսիական բոքոն ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- դեղձի դեղնավուն:
Նախապատրաստում
Բատոնը կտրեց փոքր շերտ եւ տապակած տապակիչ: Ձվերը եփում են, մաքուր եւ ցողում են խառնուրդի վրա, իսկ կոկոսի լյարդը խառնվում է պատառաքաղով: Վարունգ, պարզապես շփեք այն գորգերի վրա: Խառնել պատրաստված բաղադրիչները, ավելացնել խաշած պանիր եւ թակած սամիթ: Մենք զանգվածը լրացնում ենք մայոնեզով եւ խառնել այն: Բլակի կտորները, որոնք մենք շաղկապում ենք երկու կողմերից սխտորից, մենք վերեւից տարածում ենք լցոնում, եւ մենք սեղանին դրված ենք, կանաչ սոխ ու սալոր լցնելով:
Բորբոքված կոկոսի աղցան
Բաղադրությունը `
- Կոդի լյարդը `300 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- եփած բրինձ - 200 գ;
- լամպ - 2 հատ;
- մայոնեզ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Լամպը մաքրվում է, լավորեն թակած, տաք ջրով լցնում է 10 րոպե: Այնուհետեւ հեղուկը նրբորեն զտվում է, իսկ լուչուկը լվանում է: Ձվերը եփում են մինչեւ պատրաստի եւ grinded մի grater. Լյարդի կոկը պատված է պատառաքաղով: Դրանից հետո մենք միավորում ենք բոլոր բաղադրիչները աղցանների գդալով, սեզոնով մայոնեզով, ավելացնել աղը, համտեսել եւ խառնել:
Աղցան «արեւածաղկի» կոկոսի լյարդով
Բաղադրությունը `
- լյարդի կոդ - 400 գ;
- ձու - 5 հատ;
- կարտոֆիլ - 300 գ;
- մայոնեզ - 200 մլ;
- լամպ - 2 հատ;
- ձիթապտուղ `100 գ;
- համեմունքներ;
- չիպսեր;
- Կարագ - 50 գ:
Նախապատրաստում
Սոխը մաքրվում եւ դանակով փոքր cubes մեջ թակած. Տապակած տապակում մի կտոր յուղալի կարագ հալեցրեք եւ նետեք այնտեղ: Passer այն թափանցիկություն: Այս անգամ մենք կարտոֆիլ ենք եփում միասին, ջուր լցնելով: Այնուհետեւ մենք զովացնում ենք այն, մաքրում ենք այն, կծում այն միջին ծանրաբեռնիչով եւ դնում այն խորը կոնտեյների ներքեւում: Վերեւ մայոնեզի բարակ շերտով եւ ամրացրեք մակերեսը գդալով: Հիմա բաժանեք տապակած սոխը եւ նորից մայոնեզով ծածկեք: Լյարդի կոդը փոքր-ինչ պյուրե է պղպեղով, նրբորեն քսում է ավելցուկային յուղը: Տարածեք հավասարապես եւ ծածկեք մայոնեզով: Ձվերը եռում են ծանր, մաքուր, սպիտակուցները խնձորից եւ առանձին `երեքը` փոքր տերեւով: Մենք տարածեցինք սպիտակուցները, մի քիչ աղացրեք եւ մայոնեզով ծածկեք այն, ապա լցնել ջրերը: Կտրեք ձիթապտուղները կեսը եւ դրեք վերեւում: Նախքան ծառայելը, մենք լրացնում ենք ճաշը չիպսերով, ձեւավորելով արեւածաղկի ձողերը:
Mimosa աղցան կոկոսի լյարդի հետ - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- մայոնեզ - 5 tbsp. գդալներ;
- ձու - 4 կտոր;
- համեմունքներ;
- լյարդի կոդ - 100 գ;
- լամպ -1 pc;
- պանիր `100 գ;
- թարմ կանաչիներ:
Նախապատրաստում
Մենք ուշադիր ողողում ենք կարտոֆիլը խոզանակով, տեղը ջրով լցված կաթսայում, աղով եւ բերում է եռալ: Այնուհետեւ կրակը պակասում է, ծածկված է կափարիչով եւ եփում մինչեւ պատրաստ: Զուգահեռաբար, հաջորդ կաթսայում պատրաստում ենք ձվերը: Լամպը մաքրվում է, փշրվում, գցվում է բաժակ եւ 10 րոպե եռացող ջրի մեջ լցնում: Պատրաստի կարտոֆիլ եւ ձու են սառեցված եւ մաքրված: Լյարդը cod է կողքից եւ հունցել ավելորդ յուղ: Մենք բաժանում ենք ձվերը squirrels եւ yolks. Նախ `խոզանակով պանրով միասին քսում ենք, կարտոֆիլ եւ ձվի դեղնավուն: Մենք լվանում ենք կանաչիները, սեղմում ենք այն եւ դանակը կտրում ենք դանակով: Այժմ բերեք մի գեղեցիկ աղցան, խմորած կարտոֆիլի առաջին շերտը, ապա պանիրը եւ կոդ լյարդը: Մենք մայոնեզով ծածկում ենք, ձվի սպիտակները եւ պանիրը գագաթին ենք դնում եւ ամբողջ աղցան շաղ է գդալով:
Ձվերը լցոնված էր կոկորդի լյարդով
Բաղադրությունը `
- լյարդ - cod - 1 pot;
- ձու - 5 հատ;
- մայոնեզ - 1 tbsp. գդալ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Ձու բարկանում են ծանր, մաքուր եւ կտրված երկայնքով: Զգուշորեն հեռացրեք ձվի դեղնուցը եւ կաթսայի հետ միասին կաթնաշոռով լցնում է պատառաքաղով: Ավելացնել մայոնեզ եւ համեմունքներ: Մենք մանրակրկիտ խառնում ենք եւ լրացնում ենք ստացված սպիտակուցների կիսաֆաբրիկատների խառնուրդը: