Չգիտեք, թե ինչ եւ ինչպես պետք է եփել վարսակի ալյուրից: Այնուհետեւ մեր այսօրվա հոդվածը ձեզ համար է: Մենք առաջարկում ենք ձեզ ամենատարածված ուտեստների տարբերակները վարսակի ալյուրից:
Նախքան վարսակի կերակուր պատրաստելը, դուք պետք է ծանոթանաք գնված փաթեթում նշված պատրաստման հրահանգներին: Յուրաքանչյուր արտադրող օգտագործում է փաթիլների արտադրության սեփական ստանդարտները եւ, այսպիսով, պատրաստման մեթոդները (մասնավորապես, հեղուկից մինչեւ հացահատիկի հարաբերակցության համամասնությունները) եւ ջերմային բուժման ժամանակ տարբերվում են:
Ինչպես եփել շիլա է վարսակի ալյուրից
Բաղադրությունը `
- վարսակի ալյուր - 100 գ;
- կաթ - 200 մլ;
- ջուր - 200 մլ;
- շաքարավազ `2 տ.ս. գդալներ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Կաթսայի մեջ լցնել կաթը եւ ջուրը, տաքացնել այն եռացրեք, լցնել քաղցրահամը, ավելացնել շաքարավազը, աղը եւ խառնել: Մեկ րոպեով եփում ենք, ափսեը կտրում եւ կափարիչի տակ թողնում ենք եւս մեկ հինգ րոպե: Պանիրը պատրաստ է: Դուք կարող եք այն ծառայել տարբեր մրգերի, ընկույզների, չամիչի, ինչպես նաեւ սեզոնի տարբեր կծու հավելումներով, ինչպիսիք են դարչինը, նարնջի եւ կիտրոնի համը եւ այլն:
Շատ համեղ է թխում սալորով փաթիլներ , եւ այն պատրաստված է ոչ թե պարզապես, այլ շատ պարզ:
Վարագույրը եւ բանանի բլիթները
Բաղադրությունը `
- վարսակի փաթիլներ - 1 բաժակ;
- հասած մեծ բանաններ `2 հատ:
- ընկույզներ ցանկացած - համտեսել;
- չամիչ, շոկոլադե մրգեր կամ չոր մրգեր `ցանկության դեպքում,
- դարչին `համտեսել;
- Կարագ կամ բուսական յուղ, փխրեցնող թերթիկի յուղազերծման համար:
Նախապատրաստում
Խաշած բանանները կոտրվում են կտորների մեջ, ծալված գավաթով եւ մանրացված փայտով: Մենք ավելացնում ենք վարսակի փաթիլներ, ընկույզներ, չամիչներ, շոկոլադե մրգեր, չամիչ կամ չոր մրգեր, եւ լավ խառնել: Մենք ձեւավորում ենք կլոր ձեւի թխվածքների ձեռքերը եւ դրանք դրեց թխում թերթի վրա `նախընտրական մագաղաթյա թղթի վրա եւ կարագով լցված: Թխել ջեռուցվում է 180 աստիճանի վառարանով `տասնհինգ րոպե:
Սալոր ցալկաշերտ
Բաղադրությունը `
- վարսակի փաթիլներ - 1 բաժակ;
- կաթ - 2 բաժակ;
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 4 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ `2 տ.ս. գդալներ;
- թխում փոշի - 1/2 թեյի գդալ;
- աղ - 1/4 թեյի գդալ:
- բուսական յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- մի կտոր խոզապուխտ, որը կաթել կաթնաշոռով:
Նախապատրաստում
Տաքացրեք կաթը կաթսայի մեջ, կաթսայի մեջ, լցնել օղի, խառնել եւ թողնել ամբողջովին սառը: Այնուհետեւ խառնել զանգվածը բլենդերով, ավելացնել ձու, ալյուր, փխրեցուցիչ, աղ, շաքարավազ եւ բուսական յուղ եւ լավ ակտիվանալ մինչեւ համազգեստը: Տապակել տապակած ճարպի մի կտորով, լցնել մի փոքր քանակությամբ պատրաստված խմորից եւ այն բարձրացնել: Եթե դուք ունեք տապակած չժանգոտվող ծածկույթ, դուք կարող եք բաց թողնել քսելու պահը: Տապակել երկու կողմերից մի գեղեցիկ շագանակագույն գույն:
Ավարտված բլիթներ, կարագով լցված եւ թթվասերով, խտացրած կաթով, ջեմով կամ մրգային օշարակով: