Մանգո կտրելը հեշտ գործընթաց չէ, քանի որ կա մեծ ոսկոր, որը պտղի մեջ է, որը դժվար է կտրել: Իմանալով այս պտուղը կտրելու ճիշտ ուղիները, կարող եք հեշտությամբ հաղթահարել դժվարությունները:
Նախքան մանգո կտրելը, դուք պետք է որոշեք նրա հասունությունը հոտով եւ հյուսվածքով: Պտղի պտուղը կայուն է եւ ունի սեխ եւ ծիրանի հարուստ բույր, ինչը նշանակում է, որ ավելի հեշտ կլինի կրճատել, քան հասուն լինելը: Մտածեք միանգամից մի քանի ձեւով մանգոյի սղոցման տեխնոլոգիան:
Ինչպես ճիշտ պատռել միանգո քարով:
Մանգո պտուղը լվանալով ցուրտ հոսքի ջրով եւ սրբել հյուսվածքով: Զինված դանակներով սուր դանակով: Տեղադրեք մանգոը ուղղահայաց դիրքում կտրելու մակերեւույթի վրա եւ տեսողականորեն նշում է պտղի կենտրոնական մասում քարի գտնվելու վայրը: Կտրեք մի կտոր փրփուր, մոտ 2.5 սմ մեկ կողմում եւ հենց նույն կտորը մյուս կողմում: Մանգոը բաժանված է երեք մասի. Երկու ծայրահեղ կտորները, ինչպես նաեւ սրբիչի մեջ:
Այժմ դուք պետք է մանրացնել պղպեղը, առանց միրգային հյութի կորստի: Դրա համար արտաքին կտորների մարմինը նիզակ է, առանց մանգոյի կեղեւի: Նախքան մանգո կտրելը խցիկներով օգտագործեք սուր դանակ, մոտավորապես 1 սմ հեռավորության վրա երկարատեւ եւ լայնակի անցքեր կազմելու համար, մի փոքր վերացրեք մարմինը ներսից եւ կտորները կտրեց ափսեի մեջ:
Կտոր կտոր քարով կեղեւով եւ կտրեց մարմինը ոսկրերի շուրջը: Խորոված մանգոը ավելի լավ է ուտել հում եւ սառեցրած, մեղմացնելով պտուղի յուղոտ համը:
Ինչպես լավ եւ ճիշտ կտրել մանգոները:
Նախքան խտացրեք մանգոը , պատրաստեք բանջարեղենը եւ եգիպտացորենի տերը: Այս խոհանոցային գործիքները կօգնեն արագ եւ հեշտորեն կտրել մանգոը: Բուսական ծակոտկեն բարձեր ներքեւ վերցնելով, հանեք փրփուրի կեղեւը:
Կտրեք մանգոյի վերին եւ ստորին ծայրերը `հարթ մակերես ձեւավորելու համար: Տեղադրեք եգիպտացորենի տախտակը մանգոյի վերեւում եւ ներքեւում, կտրելու ընթացքում ավելի հարմարավետության համար:
Ձեռքի տակ գտնվող մեկ ձեռքի տակ անցկացրեք մանգոյի ամբողջ փրփուրի երկայնական կտրվածքները, դիպչելով քարը:
Ձեռք բերեք լոբիները դանակով, դրանք վերեւից ներքեւ շարժեք, ինչպես պղպեղը եւ վայելեք թարմ մանգոյի համը: