Դժվար է պյուրե կարտոֆիլի մնացորդները դարձնել մարսելի զարդարանք, ուստի ավելի լավ է սկսել այն այլ բան: տաք խորտիկ կամ հիմնական դասընթաց: Մենք որոշեցինք խոսել այն մասին, թե ինչ կարելի է պատրաստել կարտոֆիլի պյուրեից այս նյութում:
Casserole է պյուրե կարտոֆիլ է ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլի պյուրե - 980 գ;
- բեկոն - 235 գ;
- քերած պանիր `235 գ;
- թթվասեր `115 մլ;
- կաթ - 65 մլ;
- Չորացրած սխտոր - 1 թեյի գդալ;
- կանաչի սոխ.
Նախապատրաստում
Վերականգիր պատրաստի պյուրե կարտոֆիլը կաթով, վերականգնելու հին հետեւողականությունը: Մի փոքր թարմացրեք կարտոֆիլի պյուրեով եւ թթվասերով խառնել: Ավելացնել չորացրած սխտոր: Բեկոն շագանակագույն կտորներ, ճռճռոց, կտրատել եւ ավելացնել պյուրե կարտոֆիլ: Ամեն ինչ տարածեք բորբոսով եւ շաղ տալ պանրով: Թափանցիկ ջեռոցում թողնել ջեռոցը 200 աստիճանով, 10-15 րոպե, եւ ծառայելուց առաջ օձի հետ շաղ տալ:
Ինչ պետք է եփել կարտոֆիլով կարտոֆիլի մնացորդներից:
Ճանաչված ճաշատեսակի այլընտրանքը կարող է լինել պյուրեով կարտոֆիլի այսպես կոչված «բույնը», սովորական ֆրանսիական խոհանոցի համար, խաշած կարտոֆիլի թխվածքաբլիթները, որոնք նախօրոք փորագրված են մագաղաթի վրա, նախքան ջեռոցում ուղարկվելը:
Բաղադրությունը `
- պյուրե կարտոֆիլ - 1,1 կգ;
- ձվի դեղնուցներ - 6 կտոր;
- Գետնանուշ մշկընկույզ - 1/8 թեյի գդալ:
- մի պտղունց թարմ աղացած պղպեղ;
- Խորոված պանիր `55 գ:
Նախապատրաստում
Խառնել կարտոֆիլի պյուրեով ձվի դեղնուցներով, մի մոռացեք ավելացնել մուսկատ եւ պղպեղ: Նախապատրաստված խառնուրդը համալրվում է պանրով եւ տարածվում է հրուշակեղենի տոպրակների վրա `փայլուն վարդակով: Նախ `« վարդակից »ներքեւի մասում, օղակաձեւ ռինգից հետո օղակը լցնելով, մինչեւ շրջանակը ձեւավորվի, այնուհետեւ սկսի դանդաղ շերտավորել կողային օղակները, շարժվելով եւ հարթեցրեք ջրհորի նմանությունը: Թխել 15 րոպե 200 աստիճանով:
Տապակած կարտոֆիլով պաղպաղակ `բաղադրատոմս
Եթե դուք չեք որոշում, թե ինչ է պատրաստել կարտոֆիլի պյուրե, ապա դադարեք բլիթի պարզ բաղադրատոմսով, որը կարող է ծառայել առանձին, ինչպես draniki , թթվասեր, կամ ածխածնային եւ ձվաձեւ ձու:
Բաղադրությունը `
- պյուրե կարտոֆիլ - 510 գ;
- սոխ - 75 գ;
- ալյուր - 135 գ;
- հացի փշրանքներ `190 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- կիտրոն - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Հետո թակած սոխը լցնելուց հետո խառնել այն սառեցված կարտոֆիլով: Ավելացնել ցիտրուսային հյութ եւ համը, լցնել ալյուրում եւ ծեծել մի քանի ձու: Մանրախնդիր խառնել, ձեւավորել փոքրիկ կեքս, կարտոֆիլի պյուրեով եւ հացաթաղանթով: Թարմացրեք յուղի առատություն մինչեւ վարդագույն: