Մենք առաջարկում ենք Ձեզ պատրաստել նրբագեղություն մանկությունից `մանիկայի մուսս: Դժվար չէ խոհարար լինել, բայց պարզվում է, թեթեւ, նուրբ եւ շատ համեղ: Տան մեջ մուսս ստեղծելու համար մի քանի բաղադրատոմսեր, հիմա ձեզ կպատասխանենք:
Բերրի մուսս ագռավով
Բաղադրությունը `
- բալ (կամ որեւէ այլ հատապտուղ) - 1 բաժակ;
- ջուր - 2 բաժակ;
- մանգա - 3 tbsp. գդալներ;
- շաքար `համտեսել:
Նախապատրաստում
Առաջին կեռասի եւ ջրի խոհարար կոմպոտի մեջ, շաքարավազը համտեսել: Երբ կոմպոտը պատրաստ է, հեռացրեք կեռասը եւ վերցրեք հեղուկը ետ վերադառնալու համար, հանգիստ լցնել մանգոը, անընդհատ խառնելով, որպեսզի շերտերը չեն ձեւավորվում եւ եփում են շիլա, այն չպետք է լինի շատ հաստ: Cool, կրկին բորբոքել, որպեսզի ֆիլմը չի երեւում մակերեսի վրա: Շագանակավազը շաղ տալ շագանակագույն վրա: Երբ շիլան սառեցրեց, խառնել այն խառնիչով, մինչեւ սաղարթ զանգվածը ձեւավորվի: Դա տեւելու է մոտ 10 րոպե: Նախքան ծառայելը, մուսը կարելի է զարդարել թարմ թալանով կամ հատապտուղներով կոմպոտով: Ի դեպ, նման նրբագեղությունը հեշտ է պատրաստել եւ առանց մանգոյի, դրա համար վերաբերում է հատապտղի մուսի բաղադրատոմսին :
Ձմերուկի մուսի պատրաստում
Բաղադրությունը `
- հապալաս - 1 հատ;
- շաքար - 1 հատ;
- ջուր - 3 բաժակ;
- մանգա - 3 tbsp. գդալներ;
- Վանիլային շաքարավազ - 1 սափրագ:
Նախապատրաստում
Հապալասները կարելի է վերցնել թարմ կամ սառեցված: Եթե դուք ունեք երկրորդ տարբերակ, ապա պարզապես հեռացրեք սառնարանից նախապես, որպեսզի այն ջերմացվի սենյակի ջերմաստիճանում: Պատրաստված հատապտուղները զգուշորեն լցնում են տոլստալարով, իսկ հետո արդյունքում զանգվածը grinded միջոցով մաղ. Այժմ ջուրը թափեք տապակի մեջ, բերեք այն եռացրեք, ապա ավելացրեք սեղմումները եւ եռացրեք, եփել 1 րոպե: Այնուհետեւ զտիչը, տորթը նետվում է, կրկին կրակի վրա հեղուկը դնում, ավելացնում է շաքարը եւ կրկին եփել: Հիմա աստիճանաբար շաղ տալ ցորենը, անընդհատ խառնել, եփել 15 րոպեով հեղուկ մանանայի շիլա: Դրանից հետո, հեռացրեք կրակով հրդեհից, սառեցրեք այն, ավելացնել վանիլինի շաքարավազը եւ մոտ 2 րոպե խառնել դրա հետ: Ավելացրեք հապալասի հյութը եւ կրկին 5 րոպե: Այս ընթացքում զանգվածը պետք է ավելացվի ծավալով: Մենք փոխանցում ենք մուսին քրոմմանին, զարդարում ենք այն եւ ծառայում սեղանին:
Մուսս կրեմով եւ ոլոռով `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- ազնվամորու - 300 գ;
- ջուր - 600 մլ;
- շաքար - 200 գ;
- կրեմ 33% յուղայնությամբ `200 մլ;
- մանգա - 3 tbsp. գդալներ;
- փոշի շաքարավազ - 5 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Ազնվամորուները մանրացված են, եւ արդյունքում զանգվածը ֆիլտրված է: Մենք հյութը դրեցինք սառնարանում, եւ տորթը լցրեք ջրի մեջ, բերեք այն եռացրեք եւ եփեք մոտ 5 րոպե: Արդյունքում հեղուկի ֆիլտրը եւ շաքարավազը ավելացրեք հեղուկի մեջ, կրկին բերում է եռացրած եւ թափանցիկ բարակ փաթաթա, անընդհատ բորբոքելով:
Եթե ցանկանում եք, կարող եք եփել մի քանի աղանդեր, եւ պարտադիր չէ, որ մանգան: Դրա համար մենք կարող ենք Ձեզ առաջարկել շոկոլադե մուսի բաղադրատոմս :