Պատրաստի խմորիչի ճարպային խմորից պատրաստված պղպեղները աներեւակայելի համեղ խմորեղեն են, որոնք հայտնի են ամբողջ աշխարհում, որոնք պատրաստ են մի քանի րոպեների ընթացքում:
Խրթխրթան խմորից խաշած պալարները
Բաղադրությունը `
- խմորիչ սառեցված աղցան `500 գ;
- կեռաս սառեցված առանց փոսի - 250 գ;
- օսլա - 3 թեյի գդալ:
- շաքար - համտեսել;
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր:
Նախապատրաստում
Կաղամբով միաձուլվում են բոլոր հեղուկները, սեղմում եւ քնում են շաքարով: Աշխատեք սեղանին մի փոքր ալյուրով, գլորում է սառեցված խմորն ու կտորները կտրեք: Այնուհետեւ մենք կլանում ենք նրանց ձվի հետ, մի կողմում կեռաս կերեք, օսլայի հետ շաղ տվեք, փակեք եւ ծայրերը պոկեք: Շերտերը տեղադրվում են թխում թերթիկի վրա, ծածկված խաշած ձվի դեղնուցներով եւ թխած: Դրանից հետո, buns թեթեւակի թույն եւ վայելել իրենց ցնցող համը.
Աղվափնջային խմորեղեն `խմորիչ խմորով խմորով
Բաղադրությունը `
- խմորիչ աղցան `500 գ;
- կաթնաշոռ - 300 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- չամիչ մուգ - 3 tbsp. գդալներ;
- ալյուր - 2 թեյի գդալ:
- վանիլին;
- շաքարավազ - 4 tbsp. գդալներ;
- կիտրոնի կեղեւ - համտեսել;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Չամիչները խաշած ջրով խառնել եւ 15 րոպե հեռանալ: Քաղցր պանիրը խառնվում է շաքարավազի հետ, նետում ենք վանիլին եւ խաշած կիտրոնի համը: Ձիթապտղի հատապտուղներով քացեք հեղուկը, քամեք ալյուրով եւ ավելացնել ձվի հետ լցնելը: Խմորը գլորում ենք, կտրում ենք դանակով քառակուսիների մեջ, տարածում ենք փխրուն զանգվածը եւ եզրերը ծանրանում են: Պատրաստ է պատրաստել շերտերը թխում թերթի վրա եւ թխել 25 րոպե:
Աղվափնջային խմորեղեն `խմորիչ խմորով խմորով
Բաղադրությունը `
- խմորիչ աղցան `200 գ;
- պանիր `150 գ;
- կաթնային կով - 1 tbsp. գդալ;
- քնջութի սերմերը:
Նախապատրաստում
Խմորը գլորում է եւ տեղադրվում ուղղանկյունների վրա: Պանիրը շերտավորված թիթեղներ է: Համար խմորի համար մենք տարածեցինք պանիրը, մենք կարկատեցինք եզրերը, մենք փաթաթեցինք պատառաքաղով եւ պատրաստում էինք փխրեցման սկուտեղի վրա: Թեթեւ կաթնաշոռով կաթը կպցրեք, քնջութի սերմերի հետ շաղ տալ եւ 20 րոպե լավ ջեռուցված ջեռոցում:
Աղվափնջային խմորեղեն `խմորիչ խմորով խմորով
Բաղադրությունը `
- աղացած միս - 300 գ;
- խմոր փաթիլ - 500 գ;
- լամպ - 2 հատ;
- ձու - 3 հատ:
Նախապատրաստում
Մենք մաքրում ենք սոխը, մելենկոն շինկուեմը, համակցված աղացած միսը, սեզոնը համեմունքներով `համտեսել եւ խառնել: Խմորն ուղղում է, կտրում փոքր քառակուսիները, մենք տարածեցինք միսը եւ ծածկում ենք եզրերը: Մենք տաքացնում ենք ջեռոցը, ծածկում են խմորիչի սկուտեղը, յուղով, լցնում հացահատիկները եւ նշում դրանք 25 րոպե: