Դդմի տորթ

Pumpkin- ը վիտամինների պահեստ է, որը մենք բոլորս ձմռանը պակասում ենք: Բայց ոչ բոլորն են սիրում իր ճաշակը, բայց դդումը ոչ միայն տեղադրվում է շիլա: Եվ եթե այս օգտակար բանջարեղենը դեռեւս չի դադարել ձեր սեղանի վրա, դուք պարզապես չգիտեք, թե ինչպես պատրաստել այն: Փորձեք տապակած բաղադրատոմսեր դդումով: Դա կտա փխրեցնող փափկություն եւ հյութեղություն: Եվ ձեր ընտանիքներից ոչ ոք չի կռահում, թե ինչ եք արել այս արեւոտ գավաթը:

Cupcake հետ դդում - բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը `

• դդում - 500 գ;
• բուսական յուղ - 1 հատ;
• շաքար `2 հատ;
• թխում փոշի - 3 թեյի գդալ;
• ալյուր - 3,5 կետ;
• ձու - 4 կտոր;
• Ground մշկընկույզ - 0.3 teaspoons;
• հիմք թխվածքներ - 0,3 թեյի գդալ:
• աղացած պղպեղ - 0.3 թեյի գդալ;
• Գարեջրի դարչին `0,5 տ.մ.
• աղ - 0,5 տ.մ.

Փայլի համար:

• կաթ - 2 tbsp. գդալներ;
• փոշի շաքարավազ - 1 tbsp.

Նախապատրաստում

Դդումը կտրեց խորանարդի մեջ եւ տապակել 20 րոպե, մինչեւ փափուկ: Օդը թխում է խառնուրդով եւ խառնուրդով: Շաքարի ձվերը ծեծում են ուժեղ փրփուրի մեջ, լցնել բուսական յուղի մեջ, ավելացնել դդում, շարունակելով խառնել: Աստիճանաբար ցորենի ալյուրը, համեմունքները եւ փխրեցուցիչը, աղը:

Խմորը լցնել քաղցր ձեւով լցնել: Տորթը լավանում է, այնպես որ մենք ձեւը լրացնում ենք ոչ ավելի, քան 2/3: Մենք այն ուղարկում ենք ջեռոցում, ջեռուցվում է մինչեւ 200 աստիճան, ժամում: Մենք ստուգում ենք ատամիջուկի պատրաստակամությունը: Թխվածքից հեռանում ենք մեկ այլ կես ժամ `անջատված վառարանում:

Փայլի համար մենք շաքարավազ ենք խմում կաթով: Եթե ​​դուք չեք սիրում շատ քաղցր, փոխեք կաթը կիտրոնի հյութով: Շրթունքով պատրաստել պատրաստված բաժակ:

Դդմի տորթ բազմատեսակ `բաղադրատոմսով

Բաղադրությունը `

• դդում - 200 գ;
• ալյուր - 250 գ;
• կարագ - 150 գ;
• շաքար - 150 գ;
• ձու - 2 կտոր;
• թխում փոշի - 2 թեյի գդալ:

For fondant- ի համար `

• կրեմ - 150 մլ;
• կարագ - 100 գ;
• շաքար `100 գ:

Նախապատրաստում

Մենք շփում ենք հում դդումի մի նուրբ շերտով եւ ճզմում ենք 5 ճաշի գդալ հյութ: Ձվերը ծեծում են շաքարով, ավելացնում են փափկեցված կարագը, դդումը, թխում փոշիով ձուլված ալյուրը: Մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք:

Խմորը տարածեցինք նավթի յուղով նախաօծված բազմատեսակ ձեւով: Մենք միացնում ենք «Թխում» ռեժիմը 50 րոպե: Ստուգեք cupcake- ը պատրաստակամությամբ ատամի խոռոչի հետ, վերցնելով գոլորշիների զամբյուղի վրա եւ սառեցրեք այն:

For fondant համար մենք խառնել մի կաթսա դդում հյութ շաքարի հետ, մենք ավելացնել կարագ եւ սերուցք: Եփել ցածր ջերմության վրա, անընդհատ խառնելով, մինչեւ հաստ: Եկեք սառնասիրտ:

Մենք դդումի տորթը տարածեցինք բազմատեսակներից, գեղեցիկ ուտեստ, ծածկել այն արեւոտ քաղցր ու վայելել այն `թեյ կամ կաթով:

Դդում եւ շոկոլադե տորթ

Բաղադրությունը `

Շոկոլադե խմոր `

• կարագ - 100 գ;
• ալյուր - 220 գ;
• վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ;
• թթվասեր - 2 tbsp. գդալներ;
• ձու - 2 կտոր;
• թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
• կակաոյի փոշի - 3 tbsp. գդալներ;
• շաքար - 200 գ;
• սոդա - 1/4 թեյի գդալ:

Դդմի խմորով.

• դդում - 200 գ;
• ձու - 2 կտոր;
• կիտրոն - 1 հատ;
• բուսական յուղ (նուրբ) - 3/4 կետ;
• աղ - 1/4 թեյի գդալ:
• ալյուր - 250 գ;
• շաքար - 120 գ;
• թխում փոշի - 2 թեյի գդալ:

For fondant- ի համար `

• կակաոյի փոշի - 3 tbsp. գդալներ;
• թթվասեր - 2 tbsp. գդալներ;
• շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
• Կարագ - 50 գ:

Նախապատրաստում

Շոկոլադե խմորով, շաքարավազով ծեծեց փխրուն կարագը: Մենք ներկայացնում ենք մեկ ձու, մինչդեռ շարունակվում ենք թափել: Ավելացնել թթվասեր եւ վանիլային հյութ (կարելի է փոխարինել վանիլային շաքարով `1 տուփով), ծեծել: Աստիճանաբար ավելացրեք ալյուրի, սոդայի եւ թխում փոշու մեջ: Շարունակելով խմորի խառնել, լցնել կակաոյի փոշի:

Cut դդումի մեջ կտորների եւ եփել 15 րոպե, ապա թույն. Խառնել խյուսը բլենդերի հետ, ավելացնել ձվերը, փափկեցրած կարագը, շաքարավազը եւ կիտրոնի համը: Շարունակեք թափանցել մինչեւ հարթ: Ավելացնելացրեց ալյուրի ալյուրը, աղը եւ թխում փոշին: Հացահատիկի պտուղը խառնել:

Ձեւով, նախապես քսած յուղով, դնում հերթով, մի քանի գդալներ, այնպես էլ խմոր: Փայտե շիշով մի քիչ խառնել նկարել: Թխել մոտավորապես մեկ ժամ ջեռոցում, ջեռուցվում է մինչեւ 180 աստիճան: Մենք ստուգում ենք ատամիջուկի պատրաստակամությունը: Անջատված վառարանում թողնում ենք մեկուկես ժամ:

Մենք քաղցրեղեն ենք պատրաստում: Դա անելու համար խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ շնչել ցածր ջերմության վրա, մինչեւ միասեռությունը: Մենք լցնում ենք սառը գդալով եւ ծառայում ենք սեղանին: