Տորթ «Շոկոլադ» եռացող ջրով

Եթե ​​դուք շոկոլադ եք սիրում, ապա այս տորթը անտարբեր չի թողնի: Թխվածքաբլիթը հյութալի է եւ հուզիչ: Եվ այս բոլոր տորթով եռացող ջրի վրա շատ պարզ է պատրաստված, այդ ճաշի խոհարարի ստեղծումը նույնիսկ խոհարարական սկսնակ կլիներ:

Շոկոլադե տորթի բաղադրատոմսը խաշած ջրով

Բաղադրությունը `

Թեստի համար.

• ալյուր - 2 բաժակ;
• ձու - 2 կտոր;
• կաթ - 1 բաժակ;
• կակաո - 5 tbsp. գդալներ;
• շաքար - 2 բաժակ;
• բուսական յուղ - 100 մլ;
• Վանիլային շաքար - 1 փաթեթ;
• սոդա - 1 թեյի գդալ;
• թխում փոշի - 1 պարկետ;
• եռացող ջուր - 1 բաժակ:

Հղիության համար `

• կաթնային շոկոլադ `150 գ;
• կրեմ - 200 մլ:

Կրեմի համար:

• թթվասեր `300 գ;
• շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ:

Փայլի համար:

• փոշի շաքար `100 գ;
• կաթ - 100 մլ;
• կարագ - 30 գ;
• կակաո - 2 տ.ս. գդալներ:

Նախապատրաստում

Մենք ցողում ենք ալյուրը, ավելացնում սոդա, թխում փոշի, կակաո, շաքարավազ, վանիլային շաքար: Առանձին ամանի մեջ մենք ձվերը ծեծում ենք բուսական յուղով: Այժմ աստիճանաբար խառնել չոր խառնուրդը ձվի հետ, ավելացնել կաթը, թափահարել մինչեւ հարթ: Լցնել եռացող ջուրը եւ կրկին խառնել: Խմորը դառնում է բավականին հեղուկ:

Մենք թխում ենք խմորի կաղապարը կարագով եւ լցնել մեր խմորը: Դրեցրեք նախապես վառվող վառարանով եւ թխեք, 25 րոպե 180 աստիճանով: Մենք ստուգում ենք ատամիջուկի պատրաստակամությունը: Մենք պատրաստում ենք պատրաստի տորթը ջեռոցում, եւ թող մի քիչ սառը: Միեւնույն ժամանակ, մենք ներծծում ենք եւ սերուցք:

Հղիության համար շոկոլադը հալվում է ջրի լոգարանում եւ խառնվում է տաքացվող կրեմով: Կրեմի համար, թթվասեր շաքարով, մինչեւ այն ամբողջությամբ լուծարվում է: Կտրեք կտրվածքը 2 կամ նույնիսկ 3 կտոր: Յուրաքանչյուր մակերեսում փափկեցրեք ատամի խոռոչի եւ խառնուրդի ցնցում: Յուրաքանչյուր շերտը լցված է թթվասերով:

Այժմ մենք փայլեցնում ենք `շաքարավազ եւ կակաո խառնել, լցնել տաք կաթ, ավելացնել կարագ: Մենք կրակի վրա ենք դնում եւ անընդհատ խառնելով, բերում ենք եռալ: Վերեւի տորթը լցված է փայլով: Համեղ հարստություն պատրաստ է:

Շոկոլադե տորթ, եռացող ջրով, բազմատարր

Եթե ​​դուք մուլտիվարկի երջանիկ սեփականատեր եք, համոզվեք, որ փորձեք «շոկոլադ» տորթ պատրաստել դրա մեջ եռացող ջրի հետ: Հիմք ընդունելու համար մենք կվերցնենք վերոնշյալ վերոհիշյալ բաղադրատոմսը պատրաստված թարմ տաքով թեստի նախապատրաստման համար: Բայց կրեմը առաջարկում է կատարել եւս մեկ ձեւ եւ զարդարել տորթը ընկույզով շոկոլադը համապատասխանում է նրանց հետ:

Բաղադրությունը `

Կրեմի համար:

• գոլորշիացված կաթ - 250 գ;
• կարագ - 200 գ;
• կակաո - 1 թեյի գդալ:

Հարդարման համար:

• ընկույզ - 50 գ;
• շոկոլադ - 50 գ

Նախապատրաստում

Խմորը լցնել մուլտիվարի գունդի մեջ, նախածնին կարագով քսել: Մենք ստեղծել ենք «Խմորի» ռեժիմը եւ պատրաստել մեր թխվածքաբլիթը 70 րոպեի ընթացքում: Խոհարարից հետո տորթը հեռացրեք 20 րոպե ձեւով:

Դարձնել քսուքը. Նախապես եփած խտացրած կաթը, որը խառնված է մեղմացած կարագով: Սառեցված թխվածքաբլիթը բաժանված է 3 մասի: Կրեմը կրեմով ծածկել: Վերեւ շոկոլադով, հյութալի տերեւներով եւ թակած ընկույզով: Գեղեցիկ, եւ ամենակարեւորը, պատրաստի եռացող ջրի շոկոլադե տորթը պատրաստ է:

Վանիլային տորթ եռացրած ջրի եւ կրեմի եւ մրգերի հետ

Բաղադրությունը `

Թեստի համար.

• ալյուր - 170 գ;
• շաքար `180 գ;
• ձու - 4 կտոր;
• բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
• եռացող ջուր - 100 մլ;
• թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
• վանիլային շաքար `10 գ:

Կրեմի համար:

• կաթ - 150 մլ;
• կարագ - 250 մլ;
• փոշի շաքար `200 գ;
• վանիլային շաքար `15 գ:

Մրգային շերտերի եւ ձեւավորման համար `

• բանան - 3 հատ;
• կիվի պտուղ - 3 հատ;
• ժելե - 1 սափրագ:

Նախապատրաստում

Կտրել ձվերը մի խառնիչով մոտ 5 րոպե, ապա ավելացնել շաքարավազը եւ շաղ տալ եւս 7 րոպե: Ալյուրը խառնվում է թխում փոշու, վանիլի շաքարի հետ եւ աստիճանաբար ավելացնում է ձվի զանգվածը, իսկ դուք կարող եք շարունակել ցածր արագությամբ: Մենք ավելացնում ենք նավթ եւ եռացող ջուր: Պատրաստ խմորը լցվել է ձուլվածքի մեջ, յուղոտ: Թխել 180 աստիճանով մոտ 40 րոպե: Ձեւը ընտրելով, նշեք, որ խմորն ավելի լավ կլինի թխելու գործընթացում:

Այժմ պատրաստեք կրեմի պատրաստում. Եփած կաթում սենյակային ջերմաստիճանում փափկեցված կարագը, փոշի, վանիլային շաքարավազը եւ 5-6 րոպե ծեծելուց հետո մինչեւ կրեմը դառնում է հաստ փրփուր: Օգտագործեք միայն խառնիչ, ցանկալի ազդեցության բլենդերում հնարավոր չէ հասնել:

Երբ պատրաստվում է թխվածքաբլիթը, թող սառչեք եւ կտրեք 3 տորթ: Այժմ կտրեք պտուղները շրջանակների մեջ: Եգիպտացորենը լցված է կրեմով, մենք դնում ենք բանանի եւ կիվի կտորներ, վերին տորթը նույնպես կրեմով լցված է, մենք պտուղ ենք դնում: Պատրաստել ժելեին ըստ փաթեթի հրահանգների եւ լցնել տորթը: Պատրաստի դեսերտը լավ տեղադրվում է պառակտված ձեւով կամ փաթաթված թղթով փաթաթված, որպեսզի ժելատինը կանխվի: Մենք դրեցինք սառնարանում, որպեսզի տորթը լվացվի, իսկ ժելատինը սառեցվի: Bon appetit!