Ձեզ դուր է Raffaello քաղցրավենիք: Նրանք, ովքեր սիրում են, կարող են հեշտությամբ պատրաստել համեղ տնական աղանդեր, գրեթե նույն համով: Դա անել, պատրաստել կրեմ «Raffaello» կոկոսի փաթիլներով: Այն կարող է օգտագործվել տորթերի եւ խմորեղենի համար կամ որպես անկախ դեսերտ, օրինակ ծառայել սուրճի կամ թեյի հետ:
Ասացեք, թե ինչպես պատրաստել կրեմ «Raffaello» տանը:
Ներկայումս «Ռաֆաելլոյի» սերուցքի հանրահայտ բաղադրատոմսը հայտնի պահածոյացված « Խտացրած կաթը շաքարով» օգտագործմամբ: Այս բաղադրիչով կրեմը շաքարավազի եւ մի քիչ կոպիտ է, հեռու «Ռաֆաելլոյի» վավերական ճաշակից: Բացի այդ, խտացրած կաթի համը, համաժողովրդական խորհրդավոր նրբագեղությունը, ինչպես բոլորին, եւ այժմ պատրաստվում են այս պաշտամունքային արտադրանքը, ոչ միշտ է առաջնորդվում ԳՕՍՏ-ով:
Իրականապես նուրբ եւ թեթեւ «Raffaello» կրեմ պատրաստելու համար ավելի լավ է օգտագործել բարձր եւ միջին յուղայնությամբ բրուտի բնական կաթնային կրեմ:
Նրբորեն կրեմ «Raffaello» բաղադրատոմսը կոկոսի չիպսերով
Բաղադրությունը `
- կոկոսի չիպսեր `40-100 գ;
- կրեմի բնական կաթնամթերքի միջին կամ բարձր յուղայնությունը `200 մլ;
- սպիտակ շոկոլադ `կշռում են մոտ 80 գ կամ 100:
Լրացուցիչ Բաղադրիչներ.
- rum white կամ ոսկեգույն - 1-2 ts.lozhki;
- վանիլին - 1 շշուկ;
- Նուշ նրբաթիթեղը քերած է մածուկով `մինչեւ 20 գ:
Նախապատրաստում
Եթե մենք պատրաստում ենք սերուցք անկախ դեսերտի համար, եկեք ավելի շատ կոկոսի շերտեր ընդունենք:
Մենք պատրաստում ենք ոսկերչական, ապակե կամ կերամիկական բեռնարկղերում: Մենք կոտրել ենք սպիտակ շոկոլադը եւ այն կրեմ կրեմով ցածր ջերմության վրա (դա ավելի լավ է անել ջրի բաղնիքում): Լրացրեք կոկոսի փաթիլները յուղալի խառնուրդով: Դուք կարող եք ավելացնել ընտրովի բաղադրիչներ եւ խառնել: Կազմեք բեռնարկղը կափարիչով եւ սպասեք մինչեւ այն սառչում: Եթե ձեր կարծիքով, սերուցքը բավականաչափ հաստ չի, մենք կոնտեյները մի քանի անգամ դնում ենք սառնարանում: Քաղցր սերուցքից դուք կարող եք դարձնել կոնֆետներ գնդիկների ձեւով. Հաստ սերուցքի մի մասը վերցնում ենք գդալով, առանձին եւ քանդվում է կոկոսի սափրվելու համար:
Քանի որ Raffaello կրեմի վերեւում բաղադրիչով մենք պատրաստված սպիտակ շոկոլադ ենք օգտագործել, որը բավարար քաղցրություն ունեցող ապրանք չի կարող ներառվել կրեմի մեջ: Այնուամենայնիվ, եթե ձեր տեսանկյունից սերուցքը բավականաչափ քաղցր չէ, դուք կարող եք ավելացնել ոչ ավել, քան 2 ճաշի գդալ շաքարավազ (ավելի լավ է փոշի տեսքով): Ավելացնել փոշին, երբ դուք հալված սպիտակ շոկոլադ կրեմով, Որոշել ցանկալի քանակությամբ շաքարավազ, նախ փորձեք խառնուրդ է ճաշակի.
Պատրաստի կրեմ «Raffaello» օգտագործվում է տորթերի եւ խմորեղենի պատրաստման կամ սուրճի, թեյի կամ ռոիբի պատրաստման համար, այն նաեւ հաճելի է թարմ կոկտեյլներ տարածելիս կամ պարզապես գդալով: