Քաղցր պանրի խմորեղենն այլ քաղցրավենիքների նկատմամբ անհերքելի առավելություն ունի: Բացի ճաշակի հաճելի եւ վայելողից, այն մեծ օգուտներ է բերում մարմնին, քանի որ այն կազմված է առավել օգտակար եւ արժեքավոր թթվային կաթնամթերքից:
Թխվածքներ կաթնաշոռի խմորից
Տնակում փխրուն թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսը կարող է լինել եւ թեթեւ եւ պարզ, եւ ավելի նուրբ, ներառյալ մի շարք լրացուցիչ բաղադրիչներ եւ բնութագրվում է բարդ տեխնոլոգիայով: Նրանցից որեւէ մեկը արժանի է ձեր ուշադրությանը, քանի որ այն տալիս է գերազանց արդյունքը, որը համապատասխանում է ծախսերին:
Քոթեջի պանրով պաղպաղակ
Դրանից հետո դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռի խմորեղեն, հիշեցնում է իր տեսքը, ագռավի ոտքերը: Դուք չունեք հատուկ հմտություններ կամ հմտություններ: Պարզ եւ մատչելի առաջարկները կօգնեն հաղթահարել գաղափարը նույնիսկ խոհարարական բիզնեսի սկսնակների համար:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 320 գ;
- կաթնաշոռ - 200 գ;
- ձու - 1 հատ;
- կարագ - 180 գ;
- հիդրոթերմային սոդա `5 գ;
- վանիլ - պտղունց;
- շաքարավազի համար:
Նախապատրաստում
- Խնկացրեց լավ սառեցված յուղը, կաթնաշոռացրեք կաթնաշոռով, սոդա, ալյուրով, վանիլինը, ձվի մեջ քաշեք եւ մանրեցրեք:
- Տեղադրել միանգամյա մի տոպրակի մեջ եւ մաքրել սառնարանում մեկ ժամ:
- Roll com բարակ շերտով 5 մմ կտրվածքով, կտրեց մի բաժակ գավաթ:
- Կարկատել հաշիվը կեսը երկու անգամ, ամեն անգամ, երբ կողմերը շաքարի բյուրեղների մեջ լցնում են:
- Թխել կաթնաշոռի հրուշակեղեն մաղադանոսում 180 աստիճան քսան րոպե:
Քաղցր թխվածքաբլիթներ «Росочки»
Եթե ցանկանում եք տպավորել հյուրերին կամ ընտանիքի անդամներին, բայց չեն ծախսում աղանդերի հարուստ ներքին կազմին, պատրաստեք «Ռոսոչկա» բլիթները կաթնաշոռի խմորից: Ծաղկի տեսքով ապրանքի յուրօրինակ արտասովոր ձեւը ստեղծում է իրական սենսացիա, թեեւ խմորը պատրաստվում է երեք հաշիվներում, օգտագործելով առկա բաղադրիչները:
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 550 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- կաթնաշոռ - 250 գ;
- մարգարին - 200 գ;
- հիդրոթերմային սոդա `5 գ;
- շաքարավազ - 200 գ;
- վանիլ
- փոշի ձեւավորման համար:
Նախապատրաստում
- Միավորեք սենյակային ջերմաստիճանի բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ, առաջին հերթին մաքրվում են ազատ հոսող բաղադրիչները:
- Խառնել խմորը, տոպրակի մեջ դնել եւ մոտ մեկ ժամվա ընթացքում մաքրել սառը մոտեցումը:
- Խնկացրեք հիմքը ալյուրի փոշոտ սեղանի վրա, կտրեք բաժակներ:
- Նրբատախտակները բաժանել են չորս կտորով, գլորում են գլաներով, կտրված կեսով եւ մանրացնելով մագաղաթ:
- Անջատեք ծայրերը, տալով վարդերի ձեւը եւ արտադրեք քսան րոպե 180 աստիճանով:
- Նախքան ծառայելը, փխրեցրեք փխրուն խմորիչը փոշիով:
Քաղցր պանիր եւ բանանի թխվածքաբլիթներ
Դիետայի, նիհար կամ բուսական ճաշացանկի իրական գտնելու համար կպչուն պանիր թխվածքաբլիթները շտապում են բանանով եւ վարսակի ալյուրով: Այս աղանդերի հավասարակշռված կազմը թույլ է տալիս օգտագործել այն խիստ դիետայի տակ: Գնդիկները կարող են սոսնձվել մինչեւ քամու վերամշակման, քնջութի, մանրացված ընկույզների կամ կոկոսի սափրվելու համար, որը հետագայում ընդլայնում է արժեքավոր բուժման համը:
Բաղադրությունը `
- բանան - 2 կտոր;
- կաթնաշոռ - 300 գ;
- փոքր վարսակի ալյուր - 200 գ;
- բաղադրիչները, որոնք ընտրում են ծխախոտի համար:
Նախապատրաստում
- Բանջարեղենով կաթնաշոռով փաթաթված են բլենդեր, խառնված փաթիլներով եւ զանգվածը հեռացվում է սառնարանին մեկ ժամով:
- Roll the balls, նրանց մեջ ցցված ընտրված հացաթխում, սեղմեք ներքեւ, որպեսզի հարթ տորթ եւ դրեց այն մագաղաթ.
- Թխել օգտակար եւ համեղ թխվածքաբլիթներ 15 րոպե 180 աստիճանով:
Քաղցր պանրով քաղցրավենիք շաքարով
Քաղցր թխվածքաբլիթները, որոնց բաղադրատոմսը նկարագրվում է ստորեւ, կծառայի պարզ եղանակով կատարված բարդ ձեւով: Հատուկ հմայքը կցվում է փխրուն, քաղցր քաղցր ձողերով: Որոշ տնային տնտեսուհիներ, որոնք շաքարի մի մասը, որը օգտագործվում է գլանվածքով, խորհուրդ է տրվում փոխարինել գմբեթին, որը կտա կարամելի համը համը:
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր եւ կաթնաշոռ - 250 գ;
- կարագ - 50 գ;
- շաքար - 200 գ;
- թխում փոշի - 20 գ:
Նախապատրաստում
- Շաքարի կեսը շաղ տալը, մնացածը համակցված է խաշած յուղով եւ մնացած բաղադրիչներով եւ արտադրում է փաթեթ:
- Խառնել խմորը մի բարակ շերտով, կիսել այն կիսով չափ եւ կրկնել երկու անգամ ավելի գլորում եւ ծալք:
- Սառույցի սայլակով խմորը հեռացրեք մի քանի ժամ:
- Հիմնաբառը բաժանեք երկու մասի եւ շաքարավազի վրա շերտավորեք ուղղանկյուն երկար բարակ փորվածքներ ձեռք բերելու համար:
- Նրանց առատորեն շաղ տալ շաքարավազի վրա, երկու կողմերին միացնել երկու անգամ եւ կտորներ կտրել սանտիմետրերով, տարածել դրանք մագաղաթ եւ թխել 180 րոպե 10 րոպե:
Քոթեջի պանիրը եւ վարսակի ալյուրը
Կծու բլիթները, որոնցից պարզ բաղադրատոմսը հատկապես խնդրում ենք, որ նրանք, ովքեր ձգտում են ուտել այնքան հնարավոր ապրանքներ, պատրաստվում են վարսակի վրա: Այս նրբագեղության շնորհիվ ավելի քիչ ջերմություն է, բայց համը դեռեւս բարձր է:
Բաղադրությունը `
- փոքրիկ վարսակ - 1 բաժակ;
- կաթնաշոռ - 120 գ;
- ձու - 1 հատ;
- կարագ - 60 գ;
- շաքար - 100 գ;
- թխելու փոշի - 10 գ;
- դարչին `5 գ:
Նախապատրաստում
- Բոլոր բաղադրիչները համակցված են ամանի մեջ, խառը եւ թույլատրվում են մոտ երեսուն րոպե:
- Զարդարել գնդիկները, դնել դրանք մանրացնել կտրատած թխում թերթիկի վրա եւ տոտալ պանիր տալ վարսակի վրա `25 րոպե թխել 180 աստիճանով:
Քաղցր պանրի աղցան խմորեղեն
Արագ, աներեւակայելի համով եւ նրբաճաշակ է կաթնաշոռը, աղվափնջիկ խմորիչի լցնելով: Նախատեսված է արտադրանքը ոչ ածխաջրածին հիմքով օգտագործելու համար, իսկ լցնելով շոգեխաշած չամիչը, մանրացված կաթի ծիրան կամ ընկույզ:
Բաղադրությունը `
- փխրեցնող խառնուրդ `400 գ;
- կաթնաշոռ - 400 գ;
- շաքար - 120 գ;
- թթվասեր `50 գ;
- չամիչները առանց փոսի - մի բուռ;
- ձու - 1 հատ;
- վանիլ, փոշի:
Նախապատրաստում
- Խտացրեք խմորից եւ կաթնաշոռի, ձվի զանգվածի, թթվասերի, շաքարավազի, վանիլի եւ չամիչի խառնուրդով, մի փոքր հեռու եզրերից:
- Կառուցեք շերտը գլանափաթեթներով, կտրեց սանտիմետր բեկորները եւ դրանք մորթեց վրա փորագրեք:
- Թխել պղպեղի հրուշակեղենը 200 աստիճանով, վարդագույն, սառը եւ քսել փոշիով:
Քաղցր պանիր եւ փխրուն թխվածքներ
Տնական կաթնաշոռով թխվածքաբլիթները փխրուն ավազի հյուսվածքով կարելի է արվել ինչպես նավթի, այնպես էլ մարգարինի վրա: Վերջին դեպքում, արտադրանքը ավելի խիտ կլինի, իսկ նավթի օգտագործման դեպքում `ավելի մրցունակ: Դուք կարող եք դրանք լիցքաթափել, կտրելով դուրս գալով խմորից որոշ ֆիգուրացիաներ կամ լրացնելով մրգային շերտերով, ինչպես այս բաղադրատոմսում:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ, մարգարին եւ ցորենի ալյուր `200 գ;
- խնձոր - 2 հատ;
- Վանիլային շաքարավազ եւ դարչին `համտեսել;
- փոշի շաքար:
Նախապատրաստում
- Քաղցր պանիրը հիմք է բերում մարգարինային շերտերի եւ ալյուրի զանգվածի, հացահատիկի արտադրության, ֆիլմի փաթաթված եւ մոտավորապես երեսուն րոպե տեղադրվում է ցուրտ:
- Գլորում է կոճակը մի շերտ, կտրեք շրջանակները մի բաժակով:
- Կիրակի կեսը կպցնել մի բարակ խնձորի կտոր, շաղ տալ վանիլի շաքարի եւ դարչինով, ծածկել երկրորդ կեսը:
- Թխել հացահատիկը 20 րոպեով 180 աստիճանով, սառը եւ շաղ տալ փոշին:
Քաղցր պանիր եւ կիտրոնի թխվածքաբլիթներ
Թխվածքաբլիթի խյուսը , որի բաղադրատոմսը նկարագրվում է ստորեւ, խառնվում է կիտրոնի կեղեւի ավելացման հետ, ինչը արտադրատեսակներին տալիս է անհավատալի ախորժելի ցիտրուսային բույր եւ խանդոտ համ: Այն նույնիսկ ավելի հարուստ եւ խորացնելու համար դուք կարող եք փոխարինել շագանակագույն շագանակագույնով, ինչպես նաեւ լրացնել բաղադրությունը նարնջի կեղեւով:
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր եւ կաթնաշոռ - 200 գ;
- շաքար, կարագ եւ շաքարավազ - 100 գ;
- մեղրի հեղուկ - 15 գ;
- կիտրոնի համեմունք եւ թխում փոշի - 1 թեյի գդալ սահովով;
- վանիլին:
Նախապատրաստում
- Միավորել կաթնաշոռը, շաքարը, ձվի դեղնուցը, խառնել ուշադիր եւ ծեծել բլենդերի կամ խառնիչի հետ:
- Մուտքագրեք մեղրը, հալված կարագը, վանիլինը, հրուշակակը, փխրեցուցիչը եւ ալյուրը եւ ավարտեք խմբաքանակը:
- Roll գնդակներ, փխրեցնող թերթիկով տարածվելով մագաղաթով եւ թխել պարզ զովացուցիչ խմորից 15 րոպե 180 աստիճանով: