Այժմ մենք ձեզ կպատմենք ճարպիկ դարձնելու համար բաղադրատոմսերը: Եվ այս համեղ դեսերտը կարող եք ամբողջ տարվա ընթացքում եփել, քանի որ դրա պատրաստման համար ոչ միայն թարմ, այլ սառեցված հատապտուղներ եւ նույնիսկ համեմունքներ:
Ժելե է ազնվամորու բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- ազնվամորու - 600 գ;
- շաքարավազ - 300 գ;
- եռացրած ջուր - 3 բաժակ;
- ժելատին - 30 գ
Նախապատրաստում
Լվացվեն եւ չորացած ազնվամորիները խառնել եւ խառնել հյութը նուրբ մազի միջոցով կամ շերտերով, ծածկված են 2 շերտերով: Տորթը տաք ջրով լցնել եւ կրկին սեղմել: Ջելատինը ցուրտ ջրով լվանում է մոտ մեկ ժամ, ապա ջնջել ավելցուկային ջուրը եւ շագանակագույն ժելատինը լուծվում է 50 մլ եռացող ջրի մեջ: Արդյունքում խառնուրդը խառնվել է ազնվամորի հյութի հետ, ավելացնել շաքարավազը եւ լցնել շերտերի մեջ: Մինչեւ սեղանին սնուցումը, մենք մի քանի վայրկյան տեւում ենք ձեւը տաք ջրի մեջ, այնուհետեւ դարձնել այն եւ տարածել ամբողջական դոնդողը ազնվամորիից դեպի հարթ ճաշատեսակ:
Սառեցված ազնվամորի ժելե
Բաղադրությունը `
- սառեցված ազնվամորի - 350 գ;
- կիտրոնի հյութ - 2 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ - 5 tbsp. գդալներ;
- ժելատին - 25 գ
Նախապատրաստում
Ազնիվը պետք է ջերմացվի սենյակային ջերմաստիճանում: Երբ նա արձակում է հյութը, մենք այն դնում ենք քամոց եւ զտում: Հյութը եռացրած ջրի հետ զուգակցվում է 300 մլ ծավալով: Հաջորդը, լցնել ժելատին ջուրով, թող 5 րոպե լվանալ, ապա լվանալ եւ սեղմել: Խառնել ազնվամորի հյութը, շաքարավազով խառնել եւ բերել եռալ: Ավելացնել այն soaked ժելատին եւ խառնել, մինչեւ այն dissolves. Ավելացնել կիտրոնի հյութ, խառնել եւ լցնել կաղապարների մեջ, կեսն իրենց ծավալով: Մենք հանել ենք սառնարանում ձեւերը: Երբ ժելե շերտը ամրացված է, տարածեք ազնվամորիները դրանց գագաթին մեկ շերտով եւ զգուշորեն լրացրեք այն ազնվամորի օշարակով: Մենք դրեցինք բորբոսները սառնարանում սառնարանում:
Բաղադրություն ազնվամորու ժելեից
Բաղադրությունը `
- կաղամբ ազնվամորիից - 200 գ;
- շաքար - 100 գ;
- ժելատին - 25 գ;
- ջուր - 2 բաժակ:
Նախապատրաստում
Ջելատինը լցնել 100 մլ ջուր եւ թող լվանալ 1 ժամով: Դրանից հետո մենք այն տեղադրում ենք ջրի լոգանքով եւ,
Ժելե սիրահարները կարող են նաեւ փորձել այս դեսերտի ելակի եւ կաթնամթերքի բաղադրատոմսերը: