Տորթը խնձորով - շատ համեղ բաղադրատոմսեր անսովոր խմորի համար

The rhubarb տորթ ավելի հաճախ եփում է Եվրոպայում, հատկապես Անգլիայում, մեր երկրում, դրանք բխում են անսպասելի հազվադեպ օգտագործվում է cooking եւ ամբողջությամբ ապարդյուն: Բույսի թարմ համը լավ համակցված է ցանկացած քաղցր բազայի եւ բոլոր տեսակի քսուքների կամ մրգերի եւ հատապտղի լցոնումների հետ:

Ինչպես խաշել տորթը խնձորի հետ:

Թխել համեղ խավարծիլ կարկանդակ եւ մնալ երջանիկ արդյունք, դուք պետք է որոշեք, թե ինչ փորձություն կլինի հիմքը եւ պատշաճ պատրաստել բխում: Կարեւոր է հիշել, որ խոհարարությունում խոզապուխտ արմատը չի օգտագործվում, եւ տերեւները հազվադեպ են օգտագործվում:

1. Թխել կաթնաձուկով ջեռոցում, կամ «Multivark» - ի «Թխել» ռեժիմում: Ավելի քիչ տարածված այլ ձեւերով օգտագործվում են `տապակած կամ միկրոալիքային վառարանում:
2. Եթե ​​դուք օգտագործում եք մի խմոր, որը պահում է թաց լցոնման լավը. Ավազը, խմորիչը, փխրունը, նախշը պատրաստվածը, այն blanched եւ մի փոքր caramelized հետ sweetener.
3. Խմորի արագ կաղամբ պատրաստելը շատ պարզ է, բխում է նախնական բուժման կարիք, դուք պարզապես կարող եք մաքրել դրանք վարդագույն ֆիլմից:

Ինչպես պատրաստել կծու լցոնում խեցգետինից կարկանդակ համար:

Բաղադրիչի կեղեւը կարկանդակի համար կարող է բաղկացած լինել բխում, կամայականորեն քայքայված: Լրացրեք թարմ բույսը բոլոր տեսակի հատապտուղներով կամ պտուղներով, որոնք ժամանակի ընթացքում հասունացել են: Եթե ​​կա խնձորի խցան, ապա դա լավ կպատճառի տապակած խմորեղենից կամ կարճ խմորից պատրաստված կարկանդակները, բայց ավելի լավ է, որ այդպիսի բուժումը կատարվի խմորի առաջ:

Բաղադրությունը `

• խավարծիլ (սալիկներ) - 500 գ;
• շաքար - ½ կետ;
• մեղր - ½ կետ;
• վանիլին;
• դարչին - ½ թեյի գդալ;
• Կարագ - 20 գ

Նախապատրաստում

1. Հեռացնել ռուբվաց ֆիլմից, կտրեց մի մեծ խորանարդ:
2. Տապակած տապի մեջ մի կտոր կարագ հալեց, շաքարավազը լցրեք, հալեցնելով, մինչեւ որ հալվի:
3. Տեղափոխեք ռուբվարը դեպի տապակած տապակ, ավելացրեք մեղր եւ դարչին վանիլով:
4. Մշտապես խառնել, տապակել 3-4 րոպե:
5. Անջատեք, ծածկեք եւ դրեք մի կողմ, մինչեւ որ ամբողջովին սառչեք:

Տորթ կարագով պատրաստված խնձորով

Արագորեն եւ պարզապես պատրաստեց ավազի տորթ `խռովարարով: Լրացնելը կարող է կատարվել բլանկի բեկորներից, բայց թարմ կտորները նույնպես տեղավորվում են, թույլ կտան հյութը խմորման ընթացքում, եւ խմորի կաթը չի կթռչի: Բացի լրացնելուց, դուք կարող եք ավելացնել թեթեւ քսուք-chas mascarpone- ից կամ Ֆիլադելֆիցայից, այն կտարածի քաղցրություն եւ քնքշություն հյուսվածքին:

Բաղադրությունը `

• ձու - 2 կտոր;
• շաքարավազ - 180 գ + 150 լցոնման համար;
• փափուկ յուղ - 100 գ;
• թխելու փոշի;
• ալյուր - 300 գ;
• Ռուբուբ - 400 գ;
• mascarpone - 150 գ

Նախապատրաստում

1. Կտրել շաքարավազը:
2. Քաշեք ձու մեջ, ավելացնել ալյուր եւ թխում փոշի:
3. Հացահատիկ խառնել, 2/3-ը ձեւավորելու եւ տարածելու համար, ձեւավորելով stenochki:
4. Mascarpone շաքարով շերտ, ավելացնել թակած rhubarb, խառնել եւ դրեց մեջ բորբոս է խմոր.
5. Խմորի մնացորդը վերցրեք:
6. Թխել տապակով ռուբվարի հետ, 30 րոպե 190:

Տորթ `խնձորի աղցանով

Տնական տորթերի ամենապարզ տարբերակը բաց աղցան է խնկունի հետ, որը ձեռք է բերվել շաքարավազից: Խմորիչ կիսաֆաբրիկատների օգտագործման համար ավելի լավ է, արտադրության գործընթացում դառնում է թեթեւ, փարթամ եւ շատ փխրուն: Իդեալական պատրաստելուց առաջ պատրաստված ջեմը լցնելը:

Բաղադրությունը `

• խմորիչ խմոր `700 գ;
• կաթնաթթվաթը `500 գ;
• ձվի դեղնուց - 1 հատ;
• շագանակագույն շաքար `50 գ:

Նախապատրաստում

1. Խմոր unfrozen, բաժանված է 2 անհավասար մասերի.
2. Խմորների ավելի մեծ շերտը պետք է բաշխված լինի բամպերով, ստորին հատվածը պետք է լինի պատառաքաղով:
3. Դակ կպցնել, ծածկել խմոր շերտերի ցանցով:
4. Քսել ձվի դեղնուցով, շաքարավազով շաղ տալ:
5. Թխել թխվածք 35 րոպե 190 ժամվա ընթացքում:

Շոկոլադե տորթ `խնձորով

Իդեալական լուծում հարազատներին զարմացնելով զարմանալի նրբաճաշակությամբ, կլինի բիսկվիթային տորթ `խավարածով: Խմորը պատրաստվում է պարզ բաղադրատոմսով, եւ բխում է նախնական փխրունության կարիք չունենալուց, եւ նրանք կատարելապես լրացնում են շոկոլադը, այս սանրվածքի մի փոքր cloying համը: Աղանդեր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է 22 սմ եւ 40 ժամ ազատ ժամանակ:

Բաղադրությունը `

• rhubarb - 4-5 բխում;
• շաքար - 200 գ;
• ձու - 3 կտոր;
• ալյուր - 2 կետ;
• թխելու փոշի;
• կակաոյի փոշի - 3 tbsp. l.;
• փափուկ յուղ - 150 գ:

Նախապատրաստում

1. Ծեծել ձուը շաքարով, ավելացնել թխում փոշի եւ ալյուր:
2. Առանց խցիկի կաթվածը դադարեցնելու համար ավելացրեք կակաո, այնուհետեւ `փափուկ յուղ:
3. Խմորը լցնել բորբոսում, տարածել խավարի խորքերը վերեւից, դրանք pritaplivaya.
4. Թխել 35 րոպե 190-ին:

Կեֆիրով խնկով տորթ

Արագ, պարզ եւ շատ բյուջետային եռանդուն կարկանդակը կես ժամով պատրաստվում է, հաշվի առնելով բաղադրիչների պատրաստման ժամանակը: Այսպիսի խմորեղենը եփում է, երբ հյուրերը մոտենում են, կամ դուք պետք է շտապ պատրաստել թեյի քաղցր ուտեստը: Ստացվում է, որ չեն շտկում, բայց քնում են քնում, այնպես որ հյութը առանձնանում է: Ձեւը պետք է 25 սմ է, եթե օգտագործվում է փոքր տրամագծով կոնտեյներ, խմորի ժամանակն ավելանում է 10 րոպեով:

Բաղադրությունը `

• կեֆիր - 250 մլ;
• շաքար - 150 գ;
• ձու - 2 կտոր;
• վանիլին, թխում փոշի;
• ալյուր - 2-2,5 կետ;
• բուսական յուղ - 100 մլ;
• նուշների փաթիլներ - 1 բուռ;
• Ռուբուբ - 400 գ

Նախապատրաստում

1. Կտրեք խավարումը խորանարդի մեջ եւ շաքարավազի հետ:
2. Բաղադրեք ձվերը շաքարով, լցրեք կեֆիր եւ կարագ:
3. Մուտքագրեք ալյուրը, թխում փոշի, վանիլին: Խառնել հարթ, միակողմանի խմոր:
4. Լցնել լցնել կաղապարով, տարածել խավարումը վերեւից, թխել 30 րոպե 190-ին:
5. 15 րոպե առաջ կարկանդակ պատրաստ է, շաղ տալ նուշ ափսեներով:

Խմորիչ խմորից խաշած տորթով

Համեղ եւ փխրուն կարկանդակներ խնձորի խմորից բաղկացած խավարաբետով - բաղադրատոմսեր, որպես կանոն, չեն վախենում: Դուք կարող եք օգտվել արագացված տարբերակից, այս դեպքում, չոր խմորիչից բացի ավելացրեք սոդա: Ավելի լավ է նախօրոք լցնել լցնելը, կարամելացնող բամբակով կամ պատրաստի կաղամբով: Բաղադրիչում առկա օշարակն օգտակար է կարկանդակի կարկտահարության համար, ինչը կտարածի փխրեցնող փայլ:

Բաղադրությունը `

• լցոնված հոտից - 500 գ;

• ակնթարթային խմորիչ - 1 շաքար;
• սոդա - 1 թեյի գդալ;
• տաք կեֆիր `200 մլ;
• ձու - 2 կտոր;
• ալյուր - 500 գ;
• փափուկ յուղ - 150 գ;
• ձվի դեղնուց - 1 հատ:

Նախապատրաստում

1. Տաք կեֆիրում, նետել սոդա եւ թափահարել, ավելացնել մի գդալ շաքարավազ, թողնել 10 րոպե:
2. Առանձին խառնել կարագը, շաքարի ձվերը, ներդնել կեֆիր եւ ավելացնել ալյուրը:
3. Կլանում է փափուկ, մի փոքր կպչուն խմոր: Ներդիր 1 ժամով:
4. Խմորի մեծ մասը բաժանել ձեւով, տեղադրեք լցոնումը, զարդարում մնացած խմորով:
5. Քսել ձվի դեղնուցը եւ սպասել 15 րոպե:
6. Թխել թխվածքաբլիթով, 35 րոպե 190 ժամ:
7. Թխել տաք թխվածքի հետ համեմախառնուրդով օշարակով:

Կարկանդակ խնկունի եւ կաթնաշոռի հետ

Քաղցր տորթը բաղնիքից պատրաստված ամենաարդյունավետ բաղադրատոմսն է, որը նույնիսկ անխափան խոհարարական ուսանողը կկատարի: Թխումն ավելի շատ նման է աղցան կամ բյուջեի շոռակարկանդակ: Քաղցր պանիրը ավելի լավ է օգտագործել համարձակ, իդեալական տնական եւ շփում այն ​​մաղձի միջոցով, ազատվելով ձավարներից: Որպես հիմք, ավազի տորթը տեղավորվում է, բայց հնարավոր է կիրառել թխվածքաբլիթներ:

Բաղադրությունը `

• կարմրուկ cookie - 500 գ;
• հալված կարագ - մեկ դարի 1/3;
• կծու զանգվածը `700 գ;
• շաքար - 150 գ;
• վանիլին;
• ձու - 2 կտոր;
• թթվասեր - 2 tbsp. լ.
• rhubarb - 5-6 բխում:

Նախապատրաստում

1. Խառնել բլիթները խարխոտում, խառնել կարագի հետ, հավաքել մեկ փաթաթում:
2. Տարածեք խմորը մի թխում ուտեստ, ջոկելը մինչեւ stenochki: 15 րոպե փոխանցել սառնարանին:
3. Beat կաթնաշոռը ձու, շաքարավազ եւ վանիլով:
4. Լցնել լցնել լցնել բորբոսը, քսել թթվասերը վերեւում եւ տարածել կտրված խավարդարները:
5. Թխել տորթով կաթնաշոռով եւ խավարծիլով `50 րոպե 180 աստիճանով:

Անտեսված տորթ, խնձորով

Շատ անսովոր եւ զարմանալիորեն հյութալի է դառնում կաթնաշոռային խառնաշփոթը: Բերքը թխում է շատ հյութերից, այն caramelizes եւ soothes ամբողջ տորթ. Այս դեպքում խմորը նույնպես շատ տարածված չէ: Ցորենի ալյուրի հիմնական մասը փոխարինվում է նուշով, ինչը համեղ ճաշակի համ է:

Բաղադրությունը `

• սպիտակուցներ `4 հատ;
• նուշ փաթիլ - 1 հատ;
• ցորենի ալյուր - ½ st;
• փոշի շաքար `1 հատ;
• շագանակագույն շաքար `50 գ;
• rhubarb - 10 բխում:

Նախապատրաստում

1. Ծեծել է սպիտակները, ուժեղ փրփուրով, հորդառատ փոշու մեջ:
2. Բլեյդ, խառնիչ, ներդիրի նուշով եւ ալյուրով:
3. Ձեւը տարածվում է բխում, կտրում բարակ շերտերով, շագանակագույն շաքարով շաղ տալ, լցնել հացը:
4. Թխել ժամը 150 աստիճանով:

Տորթը կաթնաշոռով եւ ցուրտով

Անսովոր նրբաճաշակ կարկանդակը քաղցկեղով, որի բաղադրատոմսը նկարագրվում է ստորեւ: Դելիկացիաների դարձնման ամենակարեւոր եւ պատասխանատու պահը որակյալ մերինգինգն է : Հատուկ այրիչ ձեռք բերելու համար կարամելացումը մի քանի վայրկյան կտեւի, այլապես օգտագործեք ջեռոցում գրիլ:

Բաղադրությունը `

• Պայթյուն - 500 գ;
• լցոնում խոզապուխտից `400 գ;
• սպիտակուցներ `3 հատ;
• փոշի շաքարավազ - 1 tbsp.

Նախապատրաստում

1. Տեղադրել խմորը խմորեղենով, ջոկելը մինչեւ stenochki
2. Դրեցրեք լցոնումը, թխել, ժամը 25 րոպեով:
3. Ծեծեք սպիտակուցներ, թափահարելով փոշի շաքարավազ:
4. Կրեմը տարածել ծղոտե ներքնակների վրա, կարամելացնել տորթը, տապակով եւ ռուբուբով:

Cake with rhubarb մեջ multivark

Բաղադրիչի կաղամբի բաղադրատոմսը բազմատեսակ է շատ հեշտ է վերարտադրել նույնիսկ սկսնակների համար: Սարքը ինքնին կանի բոլոր աշխատանքը, խոհարարը պետք է խմորի բաղադրիչները խառնել: Մակերեւույթին չհարթվող մակերես չկա, դուք կարող եք թխել տորթը թխելիս կամ պատրաստելուց հետո զարդարել փոշի:

Բաղադրությունը `

• յոգուրտ - 200 մլ;
• շաքար - 150 գ;
• ձու - 2 կտոր;
• կիտրոնի կեղեւ - 2 տ.ս. l.;
• թխում փոշի, վանիլին;
• ալյուր - 2 կետ;
• Rhubarb - 6 բխում:

Նախապատրաստում

1. Հավկիթը շաքարավազով ծակել, ավելացնել վանիլինը եւ թխել փոշի:
2. Ներկայացրեք մածուն եւ ալյուր, առանց լույսի խմոր պատրաստելու:
3. Ֆիլմի կեղեւը փաթաթեք, կտրեցեք խորանարդի մեջ:
4. Խմորի մեջ լցնել աղը, խառնել եւ լցնել յուղացված գավաթ:
5. «Թխում» ռեժիմում, եփել 1 ժամ: