Ոչ բոլորն են սիրում քաղցրը, եւ շատերը պետք է հետեւեն այդ գործին: Տապակած խմորիչի գլանափաթեթները կծու լցոնման միջոցով կարող են ծառայել որպես լրացուցիչ ճաշատեսակ `հացի փոխարեն կամ ամբողջովին անկախ տարբեր համեղ խմիչքների համար: Դուք կարող եք օգտագործել որպես լրացում:
- տապակած սոխով տապակած;
- շոգեխաշած կաղամբ;
- կաղամբ, փխրեցված խաշած ձվով;
- եփած սպիտակ ձուկ;
- աղացած միս եւ այլն: Ասացեք, թե ինչպես պետք է թխել մի կտոր աղվափնջիկ խմորեղենով աղացած միսով - դա հեշտ է:
Խոզապուխտով խմորիչի խոզանակը մսով լցոնմամբ
Բաղադրությունը `
- խմոր աղվափնջիկ սառեցված - 1 կգ;
- աղացած խոզի միս `0.6 կգ;
- սոխը մեծ չէ - 1 հատ;
- Կարագ - 60 գ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- աղ - 2 պտղունց;
- Թարմ պղպեղի բույրը `համտեսել;
- կանաչիները `համտեսել:
Նախապատրաստում
Իհարկե, առաջին հերթին պետք է նախապատրաստել լցոնումը այնպես, որ այն սառչում է, քանի որ չես կարող գլանել տաքը: Սոխը մաքրվում եւ հնարավորինս փոքր է: Մենք կտրում ենք կարագը, մենք քիչ թույլ ենք սոխը, այնուհետեւ ավելացնել աղցանը եւ խառնել, խառնել, մինչեւ որ մանուկը փոխի իր գույնը: Միեւնույն ժամանակ, իմը, չորացրեք չորացրեք եւ շփեք մի ծղոտի վրա կամ մեր բլենդերի բլենդերով: Այն պետք է լինի բավականին հյութալի, բայց ոչ ջրային: Տոմատի ավելացրեք միսը, աղը, պղպեղը եւ շոգեխաշել, եւս 5 րոպեով: Եթե կանաչիներ կան, կարող եք ավելացնել մաղադանոս եւ ռեհանի մի քանի պտուղներ, բայց դա արդեն ճաշակի խնդիր է: Երբ լցնում է սառեցվել, խտացրեք խմորը, տարածեք աղացած միսը եւ գլորում գլորում: Մենք տեղափոխելու ենք այն փխրեցման սկուտեղ եւ տապակել այն 15-20 րոպե, քանի որ մեր լցոնումը գրեթե պատրաստ է:
Եվ մենք չմոռացանք քաղցր ատամի մասին: Հետեւյալ բաղադրատոմսերը ձեզ համար են:
Տապակած խմորիչի գլանափաթեթներ խնձորով
Բաղադրությունը `
- աշնանային սորտերի խնձորներ `4 հատ;
- խմոր փաթիլ - 1 տուփ (մոտ 1 կգ);
- հավի ձու - 1 հատ;
- յուղ "Գյուղացի" - 50 գ;
- դարչին `համտեսել;
- շաքարավազ `3-4 տ.ս. գդալներ:
Նախապատրաստում
Եվ կրկին, առաջինը, որ մենք անում ենք, լցոնում է: Հանքավայրը եւ չորացրեք խնձորը, հեռացրեք կեղեւը եւ կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Որպեսզի չտեսնենք մթնել, մենք անմիջապես ներքաշում ենք դրանք յուղով տապակած տապի մեջ եւ հեշտությամբ կթափում այնպես, որ նրանք մի փոքր ավելի մեղմ են դառնում: 2 րոպե բավական է, որից հետո, ջերմ խնձորով, ավելացնել շաքարավազ (այն կարող է մի փոքր ավելի շատ կամ թեթեւակի քիչ) եւ դարչին: Խառնել տորթը, տարածել սառեցված լցոնումը, գլորում գլանելը եւ ձիթապտղի ձվածեղը, թխել 20-25 րոպե:
Խմորեղենով սերմացուով լցնել աղի հյութից
Բաղադրությունը `
- խմոր փաթիլ - 0.8 կգ;
- կակաչ - անավարտ բաժակ;
- շաքար - ½ բաժակ;
- յուղ "Ֆերմեր - 3 tbsp. գդալներ;
- կաթը ճարպ չկա `½ բաժակ:
Նախապատրաստում
Ինչպես նշվեց վերեւում, նախեւառաջ նախապատրաստում ենք խոզի լցնել: Էմալացված կաթսայում լցնել կաթը եւ ջեռուցել, այնուհետեւ ավելացնել յուղն ու շաքարը, անընդհատ խառնել մինչեւ միատարր հեղուկը, ապա լցնել ցորենի մեջ եւ եփել 3 րոպե, մշտապես խառնել զանգվածը: Սառեցրեք եւ տարածեք թխվածքը թխվածքաբլիթից: Պտտել գլորում եւ թխել 20 րոպե:
Կաթնաշոռով լոլիկի խտանյութ պատրաստելու համար պարզապես տորթը տարածել կաթնաշոռով (Դուք կարող եք խառնել այն շաքարով, ջեմով, ընկույզով եւ այլն), գլորում եւ ժապավենը: Պարզ չէ: