Այս հոդվածում ձեզ կպատմենք, որ դուք կարող եք արագ եւ համեղ թխել մածունից եւ նման անքուն կեֆիրի խմորու բաղադրատոմսերը ձեզ սպասում են ստորեւ:
Cupfish on kefir - արագ եւ համեղ բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կեֆիր - 200 մլ;
- բարձրագույն դասի ալյուրը `340 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- մարգարին կամ յուղ - 90 գ;
- ավազի շաքար `190 գ;
- թխելու փոշի - 10 գ;
- շաքարավազ - 10 գ:
Նախապատրաստում
Մենք կոտրում ենք ձվերը, վանիլային շաքարավազը, շաքարավազը եւ լավ շփում ենք: Լցնել կեֆիրը սենյակային ջերմաստիճանում եւ լավ ակտիվանալ: Մենք հալեցնում ենք կարագը եւ լցրեք խմորը: Այս ամենը խառնվում է: Անջատեք ալյուրը, ավելացնել թխում փոշի եւ լցնել խմորին: Այս ամենը խառնվում է, խմորը շատ հեղուկ կթողնի: Թողեք խմորը եռամսյակը մեկ: Միեւնույն ժամանակ, մենք քսել կաղամբը, խմորը դնել այն եւ թխել այն 200 աստիճանով, մինչեւ պատրաստ լինի:
Կեֆիրի վրա արագ եւ համեղ տորթ `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- բարձրագույն դասի ալյուրը `170 գ;
- կեֆիր - 200 մլ;
- կրեմ - 150 գ;
- կակաոյի փոշի - 40 գ;
- ավազի շաքար `100 գ;
- խմորի սոդա - 5 գ;
- ընկույզ - 40 գ:
Նախապատրաստում
Մեկ ամանի մեջ միացրեք ալյուր, սոդա եւ կակաո: Կեֆիրում թափել շաքարավազ եւ խառնել մինչեւ լուծարված: Աստիճանաբար ավելացնել հեղուկ խառնուրդը չոր խառնուրդին եւ խառնել: Փափկացնել արդյունքում խմորը մինչեւ հարթ: Լցնել այն բորբոս: Մթնոլորտային ջերմաստիճանում թխել կես ժամ: Երբ տորթը սառեցված է, կտրեք այն կեսում: Մենք ծածկում ենք առաջին տորթը կրեմով (ցանկացած սերուցք հարմար է), ապա մենք դնում ենք երկրորդ տորթը եւ կպցրենք այն: Ցանկության դեպքում զարդարեք գագաթը ընկույզով եւ մաքուր սառը ցնցուղով:
Կեֆիրի վրա փափուկ ճոխ հաց - արագ եւ համեղ
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- sifted ալյուր - 20 tbsp. գդալներ;
- կեֆիր - 230 մլ;
- ձու - 1 հատ;
- շաքարավազ - 200 գ;
- աղ - մի պտղունց.
- բուսական յուղեր `50 մլ;
- խմորի սոդա - 5 գ;
- կակաոյի փոշի - 40 գ;
- քացախ - 10 մլ:
Փայլի համար:
- հում սպիտակուցը `1 միավոր;
- փոշի շաքար `120 գ:
Նախապատրաստում
Ներքեւում գդալ կեֆիր, լցնել շաքարավազը եւ վարել ձու: Մենք լցնում ենք բուսական յուղով: Բոլորը խառնել եւ լցնել մոտ 100 գ ալյուր: Քաղցր սոդա ավելացնում է մնացած բաղադրիչները եւ թափահարում: Խմորը բաժանել 2 անհավասար մասի: Մոտավորապես 1/3 մասում մենք կակաո ենք տեղադրել եւ լցնել եւս 70 գ ալյուր: Մենք խմում ենք փափուկ խմոր: Եթե ալյուրը բավարար չէ, ապա ավելացնում ենք ավելին: Թեստի մնացած 2/3-ում, մնացած ալյուրը դնելը եւ խմորը խմելը: Դրանից հետո սպիտակ խմորը բաժանված է կիսով չափ: Մի մասը գլորում է հաստ շերտով, նույն կերպ մենք շոկոլադի խմոր ենք դնում վերեւում եւ ծածկում ենք երկրորդ սպիտակ շերտով: Մենք խմորից գլորում ենք եւ կիսով չափ կտրում ենք դրա վրա: Նրանցից յուրաքանչյուրը բաժանված է նույն չափի մասերի: Մենք նրանց տալիս ենք կլոր ձեւ: Մենք ծածկում ենք փխրեցման սկուտեղը մագաղաթով եւ տեղադրենք մեր պարկերը: Թխել կես ժամով 180 աստիճանով: Միեւնույն ժամանակ, մենք փայլեցնում ենք `սպիտակեցնելու հում ձուը շաքարի փոշու հետ խտության մեջ: Պատրաստի ճարպը ուղղակի տաք տեղում է ամանի մեջ եւ լցնել նրանց պատրաստված փայլով: Եվ հիմա ձեր ձեռքերով նրբորեն խառնել: Մենք նրանց չորացրինք, որպեսզի սառը սառեցրինք:
Համեղ բլիթները կեֆիրի վրա - արագ եւ հեշտությամբ
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 400 գ;
- բուսական յուղեր `30 մլ;
- շաքարավազ - 110 գ;
- կեֆիր - 200 մլ;
- սոդա - 5 գ:
Նախապատրաստում
Կեֆիրում լցնել շաքարավազը, այնքան լավ կպչիր, մինչեւ այն լուծարվի: Մենք նավթի կեսը թափում ենք: Աստիճանաբար ավելացրեք ալյուր, սառեցված սոդա: Նախ, խմորը մի գդալով հունցեք, հետո ձեր ձեռքերով: Cover այն եւ մաքրել այն ցրտին մեկ քառորդ ժամ: Թխել ալյուրով թխում: Խմորը պատված է շերտով, որի հաստությունը մոտ 5 մմ է: Molds կտրել figurines եւ դրանք դնել մի թերթիկ. Վերեւ շաքարով: Նախքան թխել, թխել լավ ջեռոցում: Դա տեւելու է մոտ 8 րոպե: Ունեն գեղեցիկ թեյ: