Պատրաստեք թեթեւ եւ սննդարար առաջին դասընթաց, ստամոքսի բեռնման համար, դուք կարող եք պարզապես եւ արագորեն պատրաստել հավի ապուրը արիշտաով: Դա անելու համար դուք կարող եք օգտագործել հավի մածուկի հատվածները եւ փոխարինել մակարոնեղենով մակարոնեղենով, շաղ տալով առեւտրային ցանցերում սորտերի եւ սորտերի հետ:
Սակայն, իհարկե, ապուրը, որը պատրաստված է ընտանեկան հավի արգանակի վրա, հին տատի վերեւում արիշտա կարտադրի, չի համակերպվում ճաշակի եւ բուրմունքի հարստությամբ: Ճաշատեսակի յուրահատուկ համը հատկացնելու համար ավելացրեք կարտոֆիլ, քաղցր պղպեղ, ձու եւ այլ բաղադրիչները ձեր հայեցողությամբ:
Նման ապուրը կարող է նաեւ պատրաստել սննդակարգում, թեթեւ, օգտակար, խուսափելով խաշած բաղադրիչներից:
Հավի սուպը տնական արիշտա եւ կարտոֆիլով
Բաղադրությունը `
- հավի - 850 գ;
- կարտոֆիլի խորովածներ `600 գ;
- սոխ միջին չափը `2 հատ;
- միջին չափի գազար - 2 հատ;
- բուսական յուղ - 75 մլ;
- հավի ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 100-150 գ;
- մաքրված ջուր - 2,5 լ;
- աղ - համտեսել;
- քաղցր պղպեղի ոլոռ - 4-5 հատ;
- դափնու տերեւները `2 հատ:
- թարմ մաղադանոս եւ սամիթ կանաչիներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք լվանում ենք հավի մանրակրկիտ կերպարը, կաթսայի մեջ միացրեք, մեկ կաթնաշոռով գազար, սոխ, ոլոռ եւ բեյ տերեւներ ավելացրեք, լցրեք այն մաքրված ջրի մեջ եւ եփել մինչեւ միսը պատրաստի:
Միեւնույն ժամանակ, եկեք գործենք արիշտայի հետ: Տնական արիշտա բաղադրատոմսը հավի ապուրի համար շատ պարզ է: Ձու ձվի դեղնուցները երկու ձուից լցնել ալյուրը եւ սկսել շատ կտրուկ խմոր: Քաշեք որքան հնարավոր է բարակ եւ թողնել սեղանի վրա քսանհինգ րոպե չորանալու համար: Այնուհետեւ դարձնել խմորը գլորում եւ կտրել այն բարակ սուր դանակով կամ թողնել միջնորմով:
Ավարտված արգանակից մենք դուրս ենք բերում գազարն ու սոխը եւ նետում այն: Այնուհետեւ մենք վերցնում ենք հավի միսը, կտեսնենք այն ոսկրից, բաժանեք այն մանրաթելերի մեջ եւ վերադարձնեք այն:
Կարտոֆիլները հեռանում են կեղեւից, կտրում են խորանարդի մեջ եւ նետվում արգանակին: Մնացած գազարն ու սոխը փեղկված են, փշրված են ծղոտներով եւ խորանարդերով, թխում են բուսական յուղով տապակած եւ տուփով ուղարկված: Season հետ աղ եւ եփել մինչեւ փափուկ կարտոֆիլ: Այնուհետեւ մենք շպրտում ենք պատրաստի արիշտա, թակած սամիթ եւ մաղադանոս, եւ պատրաստենք եւս հինգ յոթ րոպե:
Հավի խորտիկով եւ կաղամբով միկրոավտոբուսով
Բաղադրությունը `
- հավի - 700 գ;
- Կարտոֆիլի խորովածներ `500 գ;
- սոխի միջին չափը `1 հատ;
- միջին չափի գազար - 1 հատ;
- քաղցր բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- հավի ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 100-150 գ;
- մաքրված ջուր - 2,5 լ;
- աղ - համտեսել;
- կծու խոտաբույսեր `համտեսել;
- քաղցր պղպեղի ոլոռ - 4-5 հատ;
- դափնու տերեւները `2 հատ:
- թարմ մաղադանոս եւ սամիթ կանաչիներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Դարձնել տնական արիշտա ձու եւ ալյուրից, խառնել խիստ խմորն ու այն շատ բարակ շերտով սեղանի վրա դնել: Եկեք մի քիչ չորցնենք, կտրենք այն լապտերով, կամ խմորը գլորում է, կտրատիր սուր դանակով:
Մենք լվանում ենք հավի միսը, կտրում ենք այն կտորների մեջ եւ ավելացնում դրանք multivark հզորության մեջ: Սոխը մաքրվում է եւ տապակվում ամբողջովին կամ կիսով չափ, իսկ գազարն ու քաղցր պղպեղը կտրվում են շերտերով:
Այս բաղադրատոմսը ենթադրում է արդյունաբերական պայմաններում աճեցված հավի մսի օգտագործումը: Եթե դուք օգտագործում եք ընտանեկան հավկիթ, ապա նախապես պետք է եփել մեկ ժամով հավի միսը, ապա ավելացնել բանջարեղենի եւ այլ բաղադրիչների ըստ բաղադրատոմսի: