Բաղադրություն պարունակող բաղադրիչները, ինչպիսիք են նեխուրը եւ խաշած հավի միսը, շատ հարմար են դիետիկ սնուցման համար: Սելյուրսը բացասական կալորիականությամբ պարունակվող ապրանք է (այսինքն, այս ապրանքի մարսումը ավելի շատ կալորիաներ է պահանջում, քան մարմինը սպառում է իր սպառումը): Այս անուշահոտ արմատային բանջարեղենը պարունակում է կոպիտ մանրաթելեր եւ օգտակար կալիումի միացություններ: Հավի միսը `հեշտությամբ մարսվող դիետիկ արտադրանք (իհարկե, ավելի լավ է օգտագործել դոշիկներ):
Աղցան բաղադրատոմսը նեխուրի, հավի եւ ձիթապտղի հետ
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե խաշած - 400 գ;
- սոխի կարմիր - 1 հատ;
- ձիթապտուղ առանց փոսի (մուգ կամ թեթեւ) - 20 հատ;
- նեխուր - 200 գ;
- կարմիր քաղցր պղպեղ - 2 հատ;
- խնձորի կանաչ քաղցր եւ թթու - 1-2 հատ;
- սխտոր - 2 շերտ;
- կանաչի (ռեհան, կորիան, մաղադանոս);
- ձիթապտղի յուղ - 5 tbsp. գդալներ;
- քացախ բնական խաղողի թեթեւ 3-5% - 2 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Եփած հավի միսը փոքր խորանարդի մեջ կտրված է: Մենք մաքրելու ենք սոխը եւ կտրեցինք օղակների քառորդ մասը: Ցնցուղը կտրված է միջին ծանրաբեռնվածության վրա: Մենք կտրեցինք կարմիր պղպեղը կարճ կտավներում, իսկ ձիթապտուղները `շրջանակների կամ կեսին: Խառնել բոլոր բաղադրիչները աղցանի մեջ, ավելացնել թակած սխտորը, թակած կանաչիները եւ, վերջապես, (որպեսզի չլինի մթնել) - խնձոր, կտրել փոքր խորանարդի մեջ: Լրացրեք աղցանը ձիթապտղի յուղի եւ քացախի խառնուրդով: Բոլոր խառնուրդները:
Հավով, նեխուր եւ արքայախնձորով աղցան
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե խաշած - 300 գ;
- արքայախնձոր (պահածոյացված) - 300 գ;
- նեխուր - 150 գ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- կարմիր տաք պղպեղ - 1 հատ;
- մաղադանոս եւ կորիան;
- ձիթապտղի յուղ - 5 tbsp. գդալներ;
- կրաքարի հյութ - 1-2 տ.ս. գդալներ:
Նախապատրաստում
Եկեք կտրենք հավի ֆիլեները փոքրիկ խորանարդով, եւ արքայախնձորը փոքր խորանարդերով: Սալերի նատրեմը մի մեծ հատակի վրա: Նարուբիմին կանաչապատում: Մենք ամեն ինչ խառնել ենք աղցանի մեջ, ավելացնել սխտոր: Շոկոլադե տապակով սեզոն `համտեսելու համար: Լցնել սոուսը կրաքարի հյութով եւ ձիթապտղի յուղով:
Աղցան խաղողի, հավի եւ նեխուրի հետ
Բաղադրությունը `
- խաշած հավի միս `300 գ;
- նեխուր - 150 գ;
- խաղողի թեթեւ ճաշասենյակ, խիտ հատապտուղներով եւ փոքր ոսկորներով - 1 միջին չափի գոն:
- բնական մածուն, առանց հավելումների - 200 մլ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- մաղադանոս կանաչիներ, կալանտրոն եւ ռեհան;
- կարմիր տաք պղպեղ:
Նախապատրաստում
Հավի միսը մենք կկտրենք փոքրիկ խորանարդներ, նեխուրը կխափանանք վառարանի վրա: Խաղողի հատապտուղները կտրված են մանրախիճից (մենք օգտագործում ենք ամբողջ հատապտուղներ): Մենք կծում ենք կանաչիները: Մենք ամեն ինչ խառնել ենք աղցանների գդալով, սեզոնով տաք պղպեղով եւ սխտորով: Եկեք աղցան մածունով : Համեղ աղցան հավի եւ խաղողի պատրաստ է: