Տապակած ավանդականորեն պատրաստվում են միսից եւ ավելացնում են տարբեր բանջարեղեններ: Ճաշատեսակը շատ համեղ է, բավարար եւ ինքնատիպ: Այսօր մենք ձեզ կասենք մի քանի բաղադրատոմսեր տապակած սնկով եւ կարտոֆիլով:
Տապակել սնկով եւ կարտոֆիլով
Բաղադրությունը `
- խոզի մածուկ - 500 գ;
- սունկ - 400 գ;
- լամպ - 2 հատ;
- կարտոֆիլ - 1 կգ;
- Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ;
- ձիթապտղի յուղ ;
- սերուցքային ճարպ - 5 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ :
Նախապատրաստում
Կաթսայի մեջ լցնել մի փոքր ձեթ եւ ջերմացնել: Միսը մշակվում եւ կտրվում է խորանարդի մեջ, եւ սոխը մաքրվում եւ փխրվում է բարակ կիսալերտերով: Խոզանակ պատրաստել բաղադրիչները միջին ջերմության վրա, համեմունքներով համեմունքներով: 20 րոպե անց ավելացնել պղպեղը, թակած մեջ cubes, եւ կշռվել եւս մեկ 10 րոպե: Սունկը վերամշակվում է, կտրում են ափսեներ եւ գցվում թավայի մեջ: Ծածկեք կափարիչով ու շոգեխաշել: Այնուհետեւ ավելացրեք կարտոֆիլը, լցնել ճարպային կրեմով, աղը եւ տապակել 25 րոպե:
Տապակած սնկով եւ կարտոֆիլով բազմատեսակ
Բաղադրությունը `
- տավարի միս - 500 գ;
- կարտոֆիլ - 500 գ;
- շամպինյոններ թարմ - 400 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- համեմունքներ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները մաքրվում եւ կտրվում են բարակ շերտով: Սունկը մշակվում է, շերտավորված շերտերով: Միսը լվանում է, չորացրած եւ թակած փոքր կտորներով: Լամպը մաքրվում եւ կտրվում է փոքր կտորներով: Bowl multivarka- ում մի քիչ բուսական յուղ լցրեք եւ տարածեք տավարի միսը: Տապակել 40 րոպե, ընտրելով «Թխել» ծրագիրը: 10 րոպե անց բացեք կափարիչը, սոխ, սունկ, կարտոֆիլ եւ ավելացնել աղը: Ձայնային ազդանշանից հետո մենք ստուգում ենք ճաշատեսակի պատրաստությունը եւ ծառայում տապակած տաք, ցրված կանաչիների հետ շաղ տալով:
Տապակած սնկով եւ կարտոֆիլով տապակով
Բաղադրությունը `
- խոզի միս - 500 գ;
- կարտոֆիլ - 400 գ;
- սունկ - 200 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- ջուր 100 մլ;
- թթվասեր `100 մլ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները մաքրվում են, կտրում են cubes եւ տապակված մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Ապա դրեց այն կաթսաներ: Սոխը եւ գազարը վերամշակվում են, փաթաթված եւ 5 րոպեի ընթացքում նույն տապակած թխում են: Մենք տապակել ենք տապակեղենի մեջ եւ համեմունքներով համեմել: Խոզի միսը կտրտված է, թույլ խոտով եւ ավելացնում է բանջարեղեն: Սնկով թխում են սալիկները, տապակել դրանք եւ դրանք բաժանել բոլոր բաղադրիչների վերեւում: Թթվասիրտը ջրի հետ զուգակցված է, լցնել լցոնումը վրաններ եւ ծածկել ծածկով: Մենք տապակել ենք սառը ջեռոցում եւ թխում 45 րոպե, ջերմաստիճանը 180 աստիճանով: