Խոհարարական բաղադրատոմսերի համար խորհուրդ է տրվում, իհարկե, օգտակար եւ համեղ բուսական կրեմ ապուր: Այս ուտեստը կարող է լինել նիհար եւ դիետիկ, առանց կենդանական ծագման մասերի ավելացնելով կամ եփել սերուցքով, ինչը մեծապես կավելացնի իր հագեցվածությունը եւ լրացուցիչ բույրը:
Բուսական կրեմ ապուր - ընկույզով ընկույզով բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- դդումի թարմ - 650 գ;
- միջին չափի կարտոֆիլի tubers - 3 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 45 մլ;
- մաքրված ջուր - 900 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 15-20 մլ;
- Դդումի սերմերը (աղացած) - համտեսել;
- համեմունքներ եւ համեմունքներ `համտեսել;
- թարմ կանաչի ծառեր `համտեսել;
- աղացած պղպեղ սեւ - 1 պտղունց;
- աղ, խոշոր - 2 պտղունց:
Նախապատրաստում
Բանջարեղենի կրեմի ապուր պատրաստելու համար մենք մաքուր ենք դդում մաշկից եւ կտրում ենք խորանարդի մեջ: Նմանապես, կտրատեք կեղեւի կարտոֆիլի խորը թաղանթները: Մենք դդումի եւ կարտոֆիլի զանգվածը տարբեր կաթսաներում ենք տեղադրել, լցնել մաքրված ջուրը եւ նույնիսկ այն դնել վառարանին, ջուր լցնել ճաշակի վրա: Բանջարեղենի շերտերի պատրաստությամբ, մենք դրանք բռունցքով հարվածում ենք մինչեւ քսուքային հյուսվածք, եւ հետո միացնում ենք դդումի եւ կարտոֆիլի բազայի միասին, մենք կպչում ենք կիտրոնի հյութով եւ ձիթապտղի յուղով եւ կրկին բերում ենք ապուրը: Այս փուլում ավելացնել ձեր համով համեմունքներ եւ կերակրել հինգ րոպե: Եթե դուք նման բանջարեղենով քաղցր ապուր պատրաստում եք երեխայի համար, ապա դուք չեք կարող ավելացնել համեմունքներ:
Ծառայելիս մենք ավելացնում ենք բուսական կրեմի ապուրը դդումի սերմերով եւ թարմ խոտաբույսերով:
Pumpkin, եթե ցանկանաք, կարելի է փոխարինել ցանկացած այլ բանջարեղենի կամ մի քանի տեսակի բանջարեղենի խառնուրդով:
Բանջարեղենով ապուր `ապուրով` բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- Բրոկկոլի կաղամբ - 240 գ;
- կանաչ սառեցված ոլոռ - 120 գ;
- կարտոֆիլի մաղադանոսներ `220 գ;
- լաք (սպիտակ մաս) - 60 գ;
- գազար - 60 գ;
- շամպինիոններ `120 գ;
- կրեմ - 220 մլ;
- մաքրված ջուր - 900 մլ;
- թարմ կանաչի ծառեր `համտեսել;
- հիմք սեւ պղպեղ - 1 պտղունց;
- ընդհանուր աղ - 2 կույտ:
Նախապատրաստում
Խոհարարության նախնական փուլում մենք մաքրել ենք կարտոֆիլի տերեւները եւ գազարը, կտրել դրանք կամայականորեն եւ