Այժմ մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել ձու եւ լոլիկի թեթեւ աղցան: Այս համեղ կերակուր պատրաստելու համար մի քանի տարբերակ սպասում են ձեզ ստորեւ:
Լոլիկի, ձվի եւ պանրի աղցան
Բաղադրությունը `
- բրնձի ձվեր - 10 հատ;
- մոցարելլա - 170 գ;
- կեռ լոլիկ - 280 գ;
- կարմիր աղցան սոխ - կես;
- ձիթապտղի յուղ - 30 մլ;
- գազար - 250 գ;
- սպիտակ գինի քացախ - 1.5 tbsp. գդալներ;
- հատիկավոր մանանեխ - 1 tbsp. գդալ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Կիտրոնի լոլիկն կտրված է կիսով չափ, կտրատած պղպեղով ձու եւ կտրված կեսով: Մոցարելլայի կտրեք փոքրիկ խորանարդի մեջ, իսկ կարմիր սոխը կես օղակների մեջ: Մի մեծ հարթ ճաշարանում, եկեք աղի աղցան մանր կտորների վրա: Վերեւից պանիր, ձու եւ լոլիկ, այս ամենը սոխով sprinkled. Առանձին ամանի մեջ խառնել գինու քացախը, մանանեխի եւ ձիթապտղի յուղը, աղը համտեսել, խառնել: Մենք աղցան ենք բերում սոուսով եւ ծառայում ենք սեղանին:
Հավի հավի, լոլիկի, պանրի եւ ձվի սալաթ
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամիս - 1 հատ;
- մեծ լոլիկ `2 հատ;
- ձու - 3 կտոր;
- պանրի ծանր - 100 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- կանաչի, մայոնեզ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Հավի կրծքամիսը լցնել սառը ջուրը, եռացրեք, աղացրեք ու եփել մինչեւ արված: Այժմ պատրաստեք ձվի բլիթները - 1 ձվի տերեւ 1 նրբաբլիթ: Ձվի ձվաբջջի մեջ ենք ընկնում, ծանր ծեծում, աղի, լցնում տապակած տապի մեջ եւ տապակվում երկու կողմերից, ապա կտրում են շերտերով: Մենք լոլիկները կտրեցինք խորանարդի մեջ:
Մենք տարածեցինք աղցանների շերտերը, յուրաքանչյուրը քսայիր մայոնեզով. Լոլիկ; թակած սոխ; հավի, diced; ձու; ծանր պանիր, grated. Հավի, պանրի , ձվի, լոլիկի եւ մայոնեզի աղցանների վերեւը կարելի է զարդարել տոմատի շերտով եւ կանաչիներով:
Աղցան վարունգի, լոլիկի եւ ձվի
Բաղադրությունը `
- վարունգ - 2 կտոր;
- լոլիկ - 2 հատ;
- պանրի ծանր - 100 գ;
- կանաչ աղցան `կես կիլոգրամ;
- թթվասեր, աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Նախնական լվացվեն եւ չորացրած լոլիկները եւ վարունգները, որոնք կտրում են խորանարդի մեջ, եւ գազար տերեւները պատռված են կամայական չափերի կտորներով: Կոշտ պանիր երեք խոշոր grater վրա: Մենք համատեղում ենք բոլոր բաղադրիչները խորովածի աղցանի մեջ, թթվասեր, աղ, ավելացնելով ու լավ խառնել: Դե, ահա մեր աղցան պատրաստել է վարունգ եւ լոլիկ :
Աղցան ձու, երշիկեղեն, լոլիկ
Բաղադրությունը `
- բրոկկոլի - 200 գ;
- ծաղկակաղամբ - 200 գ;
- բալ լոլիկ - 400 գ;
- Բուլղարական պղպեղ (կարմիր) - 1 հատ;
- ձու - 3 կտոր;
- երշիկ խաշած - 250 գ;
- մայոնեզ - 100 գ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Ծաղկակաղամբը եւ բրոկկոլիները ձեւավորվում են փոքրիկ սերմերի մեջ եւ եռացրած աղերով խաշվում են մոտավորապես 3-4 րոպե հետո: Քաղցր պղպեղը խառնվում է խորանարդի, կեռասի լոլիկի, կեսը, երշիկեղենը, խորքերը, պինդ խաշած ձվերը, նաեւ խորանարդը: Մենք միացնում ենք բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել մայոնեզը, աղը եւ համը: