Սնկով կարելի է տապակել, շոգեխաշել, թխել: Դրանցից ճաշատեսակները թողնում են համեղ, բուրավետ եւ անուշաբույր: Բացի այդ, դրանք կարող են հավաքվել, ապագա օգտագործման համար, դրանք շաղ տալով կամ սառեցնելով: Ստորեւ դուք սպասում եք բաղադրատոմսեր, ինչպես պատրաստել սնկով ապուր սառեցված սնկով :
Սնկով ապուրը սառեցված սնկով մուլտիվից
Բաղադրությունը `
- սառեցված սունկ - 300 գ;
- կարտոֆիլ - 200 գ;
- գազար - 170 գ;
- սոխ - 110 գ;
- մարգարիտ գարի - 30 գ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- կանաչիները;
- աղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Multivarka- ի տապակում մենք դնում ենք կարտոֆիլ, խաշած գազար, լվացված մարգարիտ գարի: Սոխը պետք չէ հիմք ունենալ: Բացի այդ, մենք սառեցված սնկով ենք առաքում եւ օգտագործվում համեմունքներ: Մենք տաք ջուր ենք լցնում կերակրման գործընթացը արագացնելու համար, աղը, կափարիչը փակելուց եւ տեղադրել «Quenching» ծրագիրը եւ ժամանակը 2 ժամ է: 1 ժամ եւ 45 րոպե հետո սոխը արդյունահանվում է: Մենք շրմեդավորված դեղաբույսեր եւ սխտոր ենք դնում: Ապուրի համը միայն բարելավվելու է, եթե յուրաքանչյուր թթվասերի մեջ դնի միս:
Սնկով սոուս սառեցված սպիտակ սնկով
Բաղադրությունը `
- սառեցված սունկ - 350 գ;
- գազար - 130 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- ալյուր - 30 գ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- դեղձի դեղնավուն;
- լյարդի տերեւ;
- բուսական յուղ;
- թթվասերի համար:
Նախապատրաստում
Սպիտակ սառեցված սունկ տեղադրվում են տապակած տապի մեջ եւ տապակել մինչեւ կարմիրը, ապա մենք նրանց թեթեւացնում ենք ալյուրով, անմիջապես խառնել եւ տապակել մի փոքր ավելի, բառացիորեն 2 րոպե: Կարտոֆիլները կտրված են փոքր կտորներով, լցված ջրով եւ կրակի վրա: Այն եփումից հետո ավելացնել աղը, ավելացնել տապակած սպիտակ սունկ եւ լորենի տերեւները: Թարմացրեք թակած սոխը եւ գազարը: Ուղարկել տապակաթը տապակին: Դրանից հետո, եկեք եւս 5 րոպե եփեք, ապա լցրեք ապուրը սալիկների վրա, pritrushivaem կանաչների եւ յուրաքանչյուր ծառայում ենք մի փոքր թթվասեր:
Սնկով սառեցված սնկով ապուր ապուր
Բաղադրությունը `
- արգանակ հավի - 500 մլ;
- սոխ - 2 հատ;
- սառեցված շամպինիոններ `450 գ;
- կրեմ - 220 մլ;
- կարագ 73% յուղ - 45 գ;
- ալյուր - 50 գ;
- աղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Խառնել սոխը, այն դնել տապակած տապի վրա, երբ այն թեթեւացած է, սառեցված սնկոցները դրեց: Տապակել մինչեւ սունկը թույլ շագանակագույն: Դրեք դրանք բլենդերի մեջ, լցնել մոտ 150 մլ հավի արգանակ եւ խառնել մի խյուսի վիճակում: Տապակի մեջ, կարագը հալեցնում, ալյուրը լցնել այն եւ տապակել, անընդհատ խառնելով: Արդյունքում զանգվածը խառնվում է սնկով, լցնել ճարպի մնացած մասը եւ եփել: Մենք լցնում ենք կրեմով եւ տաքացնում, երբ եռումի առաջին նշանները հայտնվում են, կրակը անմիջապես անջատվում է:
Սնկով ապուր սառեցված սնկով եւ մարգարիտ գարիով
Բաղադրությունը `
- սառեցված սունկ - 300 գ;
- մարգարիտ գարի - 130 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 5 հատ;
- քաղցր պղպեղ - 4 հատ;
- աղ;
- կանաչիները;
- լյարդի տերեւ;
- թարմ աղացած սեւ պղպեղ:
Նախապատրաստում
Նախ, մենք լվանում ենք գարի, լցնել շուրջ 200 մլ եռացող ջրի մեջ եւ թողնել այն 2 ժամով գոլորշու: Կաթսայի մեջ ջերմությունը 2,5 լիտր ջուր է, սնկով դրեց այն եւ բերեց այն եռացրած: Մենք վերացնում ենք փրփուրը