Մեր երկրում ժողովրդականությունը մեծանում է այնպիսի խորտիկով, ինչպիսին են կանեփը: Այն կատարյալ է բուֆետների եւ ցանկացած տոնական սեղանների համար: Կանապե բաղադրատոմսեր կան, բայց մենք ուզում ենք մնալ կարտոֆիլով ձիթապտուղներով: Այս նախուտեստը դառնում է թեթեւ եւ համեղ, եւ բացի ձիթապտուղներից, ցանկացած այլ բաղադրիչ համակցված է `միս, պանիր կամ բանջարեղեն, այնպես որ դուք ինքներդ կարող եք գալ ձեր սեփական բաղադրատոմսով:
Կանապե ձիթապտղով եւ պանիրով
Ձիթապտղի եւ պանրի համադրությունը ամենատարածվածներից մեկն է, կարող եք ավելացնել դրանք, սկզբունքորեն, Ձեզ դուր եկած ցանկացած բան, եւ ձիթապտուղներով ծառայել կանեփը պետք է լինի շեքերի վրա:
Բաղադրությունը `
- ձիթապտուղ `100 գ;
- ձիթապտուղ `100 գ;
- պանիր Dor blu - 100 գ;
- Կամեմբերտ պանիր `100 գ;
- վարունգ - 100 գ;
- քաղցր դեղին եւ կարմիր պղպեղ - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Pepper, վարունգ եւ պանիր փոքր ուղղանկյուն կտորների մեջ: Նրանք պետք է բոլորը նույն չափով լինեն: Կտրուկ շերտերը պետք է լինեն հետեւյալ հերթականությամբ. Բուսական (պղպեղ կամ վարունգ), ապա պանրի տեսակների եւ վերջում ձիթապտղի կամ ձիթապտղի տեսակից: Ծառայել քարանձավը հարթ ճաշակի վրա, կարող եք զարդարել այն կանաչի կամ գազար տերեւներով:
Կանապե ձիթապտուղներով եւ բլիթներով
Ինչպես արդեն նշեցինք, ձիթապտուղներով քաղցրեղենը կարող է շատ տարբեր լինել, եւ նրանցից մեկը կարող է քաղցրավենիք, կարմիր ձուկ եւ ձիթապտուղ: Ավելի շատ ժամանակ կպահանջվի, քան մյուսներին պատրաստելը, սակայն արդյունքը արժե այն:
Բաղադրությունը `
Բլիթների համար `
- ձու - 3 կտոր;
- կաթ - 500 մլ;
- բուսական յուղ - 60 մլ;
- ալյուր - 250 գ;
- շաքար, աղ:
Կանեփի համար `
- պանրի աղցան - 400 գ;
- աղած սաղմոն `400 գ;
- ձիթապտուղ առանց քարերի - 100 գ:
Նախապատրաստում
Խառնել բոլոր բաղադրիչները բլիթների համար եւ տապակել բարակ բլիթները: Հոգնել նրանց: Այժմ օճառեք մեկ պանիր պանիրով, ծածկեք այն մյուսով, որի վրա դնելով ձուկը եւ դրանք փոխարինել այնպես, մինչեւ բլիթները կամ լցոնումը ավարտվի:Այնուհետեւ դուք պետք է կրճատեք դանակը կամ դանակով, հատուկ ձուլվածքներով, կտրատեք ձիթապտուղները յուրաքանչյուրի գագաթին եւ շեղվեք: