Ցածր կալորիականությամբ, թեթեւ մրգային աղցանները պարզապես սննդային տարբեր մթերքների անփոխարինելի տարր են: Մտածեք, թե ինչպես կարելի է մրգային աղցան դարձնել պարզ լուծումներ: Պատրաստման համար շատ տարբեր բաղադրատոմսեր կան `ձեր երեւակայության դրսեւորման հրաշալի գործունեության դաշտ, որի հիմնական խնդիրը համամասնության զգացումն է: Մեկ այլ կարեւոր խնդիր, որը մտահոգում է բոլոր տնային տնտեսություններին, թե ինչպես կարելի է մրգերի աղցան լցնել: Այստեղ նույնպես կարելի է տարբեր տարբերակներ. Ցածր յուղայնության մածուն, սերուցք , թթվասեր, մեղր կամ պաղպաղակ: Մի վախեցեք փորձերին, եւ դուք անպայման հաջողության կհասնեք:
Մրգային աղցան ելակով
Բաղադրությունը `
- Ելակ - 400 գ;
- խնձոր - 2 հատ;
- խաղող - 400 գ;
- բանան - 2 հատ;
- հապալաս - 200 գ:
Վերալիցքավորման համար:
- կիտրոն - 1 հատ;
- մեղր - 2 տ.ս. գդալներ:
Նախապատրաստում
Եկեք նայենք մի պարզ տարբերակով, թե ինչպես կարելի է մրգային աղցան դարձնել: Այսպիսով, նախ, նախապատրաստենք հագնվելուը, մեղրը դրեք ամանի մեջ, քացեք հյութը կիտրոնի մեջ եւ մանրակրկիտ խառնեք մինչեւ հարթ: Բանանը մաքրվում է, կտրում շրջագծերով, իմ ելակի մեջ, չորացրած եւ խոշոր եղեւնիներով կտրված խոշոր շերտերով: Բոլոր պտուղները տեղադրվում են աղցանների մեջ, մենք ավելացնում ենք հապալասներ եւ լրացնում ենք մեղրի օշարակ: Ծառայելուց առաջ, խնամքով խառնել մրգային աղցանը եւ զարդարել անանուխ տերեւներով:
Մրգային աղցան հարած սերուցքով
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 1 հատ;
- նարնջագույն - 1 հատ;
- բանան - 1 հատ;
- կիտրոն `0,5 հատ;
- պահածոյացված արքայախնձոր - 200 գ;
- չամիչ - 30 գ;
- չորացրած ծիրան - 50 գ;
- կրեմ - 400 մլ;
- ընկույզ - 30 գ:
Նախապատրաստում
Բոլոր պտուղները պատշաճորեն լվանում են, չորացնում, փռված եւ փոքր խորանարդի մեջ կտրում: Մենք դրանք տեղափոխում ենք խորը ամանի մեջ եւ շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Չորացրած պտուղները մանրակրկիտ լվացվեն, կտորներ կտրվեն եւ մի պտուղ դրեցին պտղի մնացած հատվածներին: Մենք չամիչները դնում ենք աղցան ամբողջությամբ:
Պահածոյացված արքայախնձորները հանվում են օշարակից, նետվում են քամոցով, կտրում են կտորներ եւ ավելացնում պտղի զանգված: Նռնում կա նաեւ մանրացված ընկույզ եւ սերմեր: Ամբողջ աղցան մանրակրկիտ խառնվում է եւ դրվում սառնարանին: Մինչեւ ծառայել, զարդարել թեթեւ դեսերտ, հարած սերուցքով եւ թարմ ողջ հատապտուղներով:
Մրգային աղցան պաղպաղակով
Բաղադրությունը `
- կանաչ խնձոր - 1 հատ;
- կիվի պտուղ - 3 հատ;
- խաղող առանց փոսի - 300 գ;
- վանիլային պաղպաղակ - 200 գ
Նախապատրաստում
Կիվի մաքրում եւ կտրում են փոքր կտորներ: Խաղողը կտրված է ճյուղից: Խնձորի մեջ ուշադիր հեռացրեք միջուկը, կտրեք կեղեւը եւ փշրեք խորանարդները: Խառնել բոլոր պտուղները աղցանների գդալով, այնուհետեւ դնել քրոմբանգամիի վրա, եւ յուրաքանչյուրը ծառայել է վանիլի պաղպաղակի գնդակից: