Երբեմն ուզում ես ծանոթ ու ծանոթ ուտեստներից հեռանալ, նոր, անսովոր բան պատրաստել: Այս դեպքում սովորական մածուն կօգնի մեզ: Այն տալիս է թխում քնքշություն, փափկություն եւ անսովոր օրգանիզմ: Այսպիսով, ինչ կարող եք անել յոգուրտից:
Յոգուրտում մանգանի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- յոգուրտ - 500 մլ;
- մանգա - 300 գ;
- շաքար - 150 գ;
- կարագ - 150 գ;
- սոդա - 0,5 տ.մ.
- ձու - 3 կտոր;
- շոկոլադե քաղցրավենիք - 100 գ;
- կիտրոն - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Մանգու լցնել մածուն եւ թողնել 2 ժամ: Վերցրեք ձվերը, առանձնացրեք սպիտակուցները ձվի մեջ եւ սպիտակուցները դրեց սառնարանում: Միջանքները շաքարով կշռում են, հալված կարագը, քացախ-սնուցված սոդա եւ մածուն `յոգուրտ: Կտրեց ցածր սպիտակուցները շաքարով եւ նրբորեն դրեց խմորին: Մենք յուղում ենք խմորեղենը, լցրեք խմորի ճիշտ կեսը, պատրաստում 50 գ քաղցրավենիք եւ լցրեք մնացած խմորին վերեւում: Թխել լավ ջեռոցում 180 րոպե 30 րոպե: Մաննիկ պատրաստելիս մենք կրեմ կդարձնենք: Դա անելու համար հալեցնում է կարագի կրակով քաղցրավենիքով, կիտրոնի համեմունքները, կիտրոնի հյութը եւ խառնուրդը տալու համար: Ավարտված մանանայում մենք կտրում ենք եւ ջրում պատրաստված կարամել: Վերեւում, տորթը շաղ տալ շաքարավազով եւ ծառայել սեղանին:
Յոգուրտի բլիթների բաղադրատոմսը
Եվ ինչ կարելի է անել մածունից: Եթե դուք չունեք կաթ, եւ իսկապես ցանկանում է տապակել բլիթները, մածուն կփրկի ձեզ:
Բաղադրությունը `
- յոգուրտ - 500 մլ;
- ալյուր - 400 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- սոդա - 0,5 տ.մ.
Նախապատրաստում
Յոգուրտը, ձվերը, ալյուրը, շաքարավազը եւ աղը խառնվում են եւ հարվածում են խառնիչով մինչեւ հարթ: Այնուհետեւ ավելացնել սոդա, մի քիչ բուսական յուղ եւ խառնել: Խմորը պետք է լինի բավականին հաստ, ինչպես թթվասեր: Տապակել բլիթները երկու կողմերում թավայի մեջ եւ ծառայել թթվասերով, ջեմով կամ մեղրով: