Բանան - շատ օգտակար ու սննդարար պտուղ, բնորոշ հոտով եւ նրբաճաշակ համով, հայտնի, եւ շատ երկրներում եւ հիմնական գյուղատնտեսական մշակաբույսերը: Ուտում բանանները նրբորեն բարելավում են այդ պտուղներում պարունակվող հատուկ նյութերի տրամադրությունը: Բացի այդ, բանանները ածխաջրերի, մանրաթելերի, վիտամինների եւ արժեքավոր միկրոէլեմենտների հիանալի աղբյուր են: Բանանները կերակրում են հում ու պատրաստվում ամենավտանգավոր եւ բարդ ձեւերով, որ եվրոպացի մարդը դժվար թե կարողանա կռահել:
Բանաներից դուք կարող եք պատրաստել մի շարք ուտեստներ, օրինակ, թխել կարկանդակ: Բանան աղանդերները շատ լավ են, քանի որ նախաճաշի կամ ճաշի մի մասը:
Կարկանդակ հետ բանանով յոգուրտով - պարզ բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- նորմալ բանան ` 2 կտոր;
- կիտրոն `0,5 հատ;
- ցորենի ալյուր - 2 բաժակ;
- Հավի ձու - 2 հատ;
- կեֆիր - 1 բաժակ;
- սոդա - 1 պտղունց;
- շաքարավազ `3-5 տ.ս. գդալներ;
- կոնյակ - 1 տ.տ. գդալ;
- դարչին - 2-3 փխրուն;
- կարագ:
Նախապատրաստում
Քաղցր ալյուրից, կեֆիրից, շաքարավազից եւ ձուից խմորը խմորեք, ավելացնելով սոդայի, կոնյակի եւ դարչինի հավելումը: Խմորը կարող է խառնել խառնիչով:
Բանանները մաքրվում եւ խառնվում են բլենդերի կամ թակած խեցուցիչի մեջ փոքր կտորներով, ապա արագ լցված կիտրոնի հյութով: Մենք բանան զանգվածը ներկայացնում ենք խմոր մեջ:
Ձեւը յուղով լվանալը (կարող եք ծածկել ներքեւը խորոված յուղացված թղթի վրա): Լրացրեք ձեւը թեսթերի 1/2 կամ 2/3-ի համար: Մոտ 50 րոպե տաքացնում ենք բանանի տորթը: Բորբոսից կարկանդակ արդյունահանելուց հետո կարող եք լցնել շոկոլադի կամ մրգերի փայլը կամ կտրել այն 2 հատ տորթերի վրա եւ ծածկել շոկոլադով եւ յոգուրտի կրեմով (թակած ընկույզները նույնպես չեն խանգարում): Ի դեպ, այս տարբերակում ներքեւի եւ վերին տորթի միջեւ կարող եք դնել բարակ շերտերի շերտ, պարզապես մի մոռացեք շաղ տալ կիտրոնի հյութը կտրատած շերտով:
Այս պարզ բաղադրատոմսը բանանի կարկանդակի համար նույնպես հարմար է բազմատեսակ ճաշ պատրաստելու համար:
Նախապատրաստում
Թեստի լցված սիլիկոնե բորբոսը տեղադրվում է multivark- ում: 50 րոպե սահմանեք «Խմորի» ռեժիմը (լավագույն ջերմաստիճանը 180 ° C է):
Մենք ծառայում ենք մի տորթ սուրճի, թեյի, rooibos- ի, կղզու, կարագի, բնական թարմ միրգային հյութերի հետ `ջրի մեջ կիսով չափ կիսով չափ:
Banana կարկանդակ հետ կիվի - պարզ բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 1 բաժակ;
- կաթ - 0.5 բաժակ;
- հավի ձու - 1 հատ;
- կարագ - 100 գ;
Լրացնելու համար `
- բանան - 2 կտոր;
- կիվի պտուղ - 2 հատ;
- կիտրոն `0,5 հատ;
Լրացնելը `
- հավի ձու - 1 հատ;
- շաքար `ոչ ավելի, քան 100 գ;
- կրեմի կամ մածունի անբավարարություն - մոտ 100 մլ, կախված է խտությունից:
- Ցորենի ալյուրը `ոչ ավելի, քան 0,5 բաժակ;
- ռոմ - 1 տ.տ. գդալ;
- վանիլ - 1 պտղունց:
Նախապատրաստում
Կարկանդակի ընդհանուր գաղափարը հետեւյալն է. Թաղված սալաքարից հաստ մածուցիկ խմորից լցնել լցնել բանանը եւ կիվիից, լցնել այն ավելի հեղուկ քաղցր խմորով, ապա թխել:
Մենք կաթն ենք խմում կաթի վրա վերին հատակին, ձվի եւ կարագի ավելացումը: Եթե խտությունը բավարար չէ, ապա դուք կարող եք ուղղել այն ալյուրի կամ եգիպտացորենի ավելացման միջոցով:
Խմորը դուրս քաշեք ոչ շատ բարակ տորթ եւ դրեց այն ցածր, կարագով յուղացված: Խառնել հեղուկ հեղուկի խմորը կրեմի, շաքարավազի, ձվի եւ ալյուրի մեջ, ավելացնել ռոմի եւ վանիլի (կամ կոնյակ դարչինով): Ըստ հետեւողականության, հորդառատ անձրեւը պետք է լինի հաստ, բայց հոսող կրեմ:
Սալոնի վերեւում տեղադրվում են կտրատած բանան եւ կիվի: Շաղ տալ կիտրոնի հյութով եւ արագ լցնել հեղուկը:
Մենք կարկանդակ ենք տվել մոտ 50 րոպե (գումարած կամ մինուս 10), կախված կոնկրետ վառարանից եւ բորբոս խորությունից: Նախընտրելի ջերմաստիճանը մոտավորապես 200 ° C է: Պատրաստի կարկանդակ կարելի է լցնել ժապավենի վրա բանան-յոգուրտի կրեմով: