Ցանկանում եք սովորական հավի դարձնել յուրօրինակ ու համեղ ուտեստ: Մենք առաջարկում ենք Ձեզ պատրաստել հավի սոուս, եւ դուք կզարմանաք, թե որքանով կփոխվի ձեր ամենօրյա ճաշը:
Recipe համար սպիտակ հավի սոուսով
Բաղադրությունը `
- լամպ - 1 հատ;
- կիտրոնի կեղեւ - 4 գ;
- կրեմ 20% - 200 մլ;
- համեմունքներ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- breadcrumbs - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Այնպես որ, peeled սոխ shinku նիհար rings, մի քանի ձեռքերը մի քանիսը եւ լվանում է ազատվել դառնության. Մենք ավելացնում ենք ավելցուկային հեղուկների արտահոսքը եւ կթում սոխը, բուսական յուղի մեջ ծամելու համար: Այնուհետեւ թափահարեք, լցնել քսել սերուցքով եւ մի փոքր կրակի վրա եփ գալ մինչեւ մինչեւ 2 րոպե եռացող: Դրանից հետո, շատ համեմունքներով սեզոն, կիտրոնի խաշած կիտրոնի բույրը նետել եւ ավելացնել մի քիչ հացաթաթ: Մանրակրկիտ ակտիվացրեք ամեն ինչ եւ սոուսը thickens այն ժամանակ, այն փոխանցեք բլենդեր եւ թափահարեք: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը մանրակրկիտորեն փափկացնում է բարակ քամիչի վրա մեծ հողերի հեռացման համար: Մենք ծառայում ենք պատրաստված սոուսը սառեցված, այն կատարյալ է ջեռոցում թխած հավի համար:
Recipe համար դասական հավի սոուսով
Բաղադրությունը `
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- չիլի պղպեղ - համտեսել;
- լամպ - 1 հատ;
- շագանակագույն շաքար `50 գ;
- սոյայի սոուս - 1 tbsp. գդալ;
- կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. գդալ;
- գետնանուշ յուղ - 150 մլ;
- համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք համատեղում ենք բուսական յուղը կիտրոնի եւ սոյայի սոուսի կիտրոնի հյութով: Ավելացնել համեմունք `ճաշակով, կոտորած, քրքում եւ քեմին: Բոլորը խնամքով խառնել: Այժմ մի քիչ յուղ լցրեք տաքացվող տապի վրա եւ տարածեք թակած սոխը: Passer մի քանի րոպե միջին ջերմության, եւ ապա լցնել դուրս նախապես պատրաստված մարինադ եւ թողնել տաք պղպեղ ճաշակի. Դրանից հետո մենք շագանակագույն շաքար ենք դնում եւ այն ամենը, ինչ պետք է խառնել: Թափել մի քիչ ջուր, բերեք սոուսը մի բարկանալ, հեռացնել ջերմությունից եւ զովացնել գետնանուշ կարագը: Մենք ամեն ինչ խառնվում ենք միատարր հետեւողականությամբ եւ տաք ձեւով ծառայում ենք հավի:
Հավի մանանեխի սոուսի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- սոյայի սոուս - 0,5 սեղան;
- կրեմ բալզամիկ - 1 թեյի գդալ;
- մեղր - 2 տ.ս. գդալներ;
- մանանեխ - 1 թեյի գդալ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- ձիթապտղի յուղ - 0.5 tbsp.
Նախապատրաստում
Հավի համար քաղցր եւ թթու սոուս պատրաստելու համար սոյայի սոուսի, ձիթապտղի յուղի եւ բալզամիկ կրեմի գդալ լցնել: Խառնել ամեն ինչ եւ ճաշակել մի քիչ մեղր եւ մանանեխ: Մենք ավելացնում ենք սխտորը, սեղմված մամուլով, աղի եւ պղպեղի վրա նետում ենք: Նման մեղր-մանանեխի սոուսը կգնա ոչ միայն հավի համար, այլեւ կբացահայտի տավարի եւ խոզի միսի բույրը եւ համը:
Կաթնային սոուս հավի համար
Բաղադրությունը `
- կարագ - 50 գ;
- ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- կաթ - 1 հատ;
- պանիր ծանր սորտերի `100 գ;
- կտրուկ մանանեխ - 2 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Խորը խորովածի մեջ, մենք յուղոտ ալյուր ենք տարածում միջին ջերմության եւ շագանակագույն կարագի վրա: Այնուհետեւ, մշտապես խառնելով, կաթը լցնել բարակ ճամպրուկով, կրճատել ջերմությունը եւ քաշել սոուսը մինչեւ հաստությունը: Դրանից հետո լցնել պղպեղը եւ խառնել կրկին մինչեւ ամբողջովին լուծարված: Խոհարարության վերջում դնում մանանեխի, աղի եւ չորացրած խոտաբույսերը: Մանրակրկիտ խառնել ամեն ինչ եւ քաշել կաթնային սոուսը մի քանի րոպե ցածր ջերմության վրա հավի համար:
Դիետիկ սոուս հավի համար
Բաղադրությունը `
- լոլիկ - 3 հատ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- լամպ - 1 հատ;
- տաք կանաչ պղպեղ - 1 պարկ;
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- ջուր - 1 հատ;
- սոուս տապասկո - 1 թեյի գդալ;
- թարմ կանաչի;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Լոլիկով, զգուշորեն մաքրեք մաշկը, հեռացրեք սերմերը եւ կտորները փոքրիկ խորանարդի մեջ: Պղպեղի պոչերը մշակվում են, լվանում եւ նուրբ թակած: Խորը խորովածում մենք ջերմացնում ենք բուսական յուղը եւ տապակել սոխը, մինչեւ ոսկեգույն գույնը եւ մանրացված սխտորը: Այնուհետեւ ավելացնել լոլիկ եւ տաք պղպեղ: Ամեն ինչ անջատեք բանջարեղենի մեղմությամբ, ապա լցնել ջրում, ճաշակել Տաբասկոյի սոուսը եւ աղը: Խառնել զանգվածը եւ շոգին մի քանի րոպե: Վերջում, սեզոնում սոուսը նրբորեն կտրատել է կանաչիները եւ այն ծառայել սեղանին: