Կոմպոզիցիոն սիսեռ - լավագույն բաղադրատոմսեր համեղ տնական պատրաստված ըմպելիքի համար

Թարմ հատապտուղների առատության սեզոնի ժամանակ բոլոր տեսակի պատրաստուկների բաղադրատոմսերը հատկապես արդիական են: Ստորեւ բերված ընտրությունը կօգնի ձեզ հասկանալ, թե ինչպես կարող եք պատրաստել եւ փրկել գարեջուրի ձմեռային կոմպոտի տարբեր տատանումների մեջ `դասականից բնօրինակը եւ նրբագեղ:

Ինչպես պատրաստել կոմպոտը փշահաղարջից:

Համեղ, անուշահոտ տնական խմիչք ստանալու համար անհրաժեշտ է ոչ միայն կկարողանաք պատշաճ կերպով զարդարել այն եւ պահպանել այն մինչեւ հաջորդ բերքը, այլ նաեւ ունենալ գիտելիքներ այն մասին, թե ինչ է կատարվում կոմպոտի եղունգների հետ: Այս մասին, եւ շատ ավելին, ստորեւ ներկայացված առաջարկություններում, եւ հիմնական կանոններում, որոնք ուղեկցվում են գրեթե ցանկացած տարբերակով:

1. Կոմպոտի պատրաստման համար ընտրեք հասուն կամ թեթեւակի հասուն պտուղ առանց վնասների եւ փտած տարածքների, ողողել դրանք եւ, ցանկության դեպքում, ազատվել բխող եւ պոչերից:
2. Ջրածաղիկների ամբողջականությունը պահպանելու համար դուք կարող եք փորել յուրաքանչյուրը, նախքան այն ասեղ ավելացնելով կոմպոտին:
3. Ձմռանը խմիչք պատրաստելու ժամանակ լրացրեք ստերիլ բանկաների հատապտուղները մոտ 1/3 կամ կեսով, եթե ցանկություն կա համակցված խմիչք պատրաստել:
4. Բաճկոնտերի չեզոք, անուշահոտ համը հիանալի կերպով համատեղում է ավելի անուշահոտ հատապտուղների, պտուղների, անուշահոտ խոտաբույսերի կամ համեմունքների ստեղծման հետ, ստեղծելով նոր, գրավիչ բոլոր պարամետրերում եւ, անկասկած, խմիչքի յուրահատուկ համ:
5. Երբ բանկաները կրկնակի լցվում են տաք ջրի կամ օշարակով, այնուհետեւ տաք սառեցման տակ գտնվող անջատված ձեւով դանդաղ սառեցում, բեռնարկղերի լրացուցիչ ստերիլիզացում չի պահանջվում:

Կոմպոտը փշահաղարջի համար ձմռանը `պարզ բաղադրատոմս

Եթե ​​դուք պատրաստվում եք ձմռանը առաջին անգամ խոզուկի առաջին կոմպոտը պատրաստել, պետք է լինի առաջինը, որը պետք է կատարվի ներքեւում, գնահատելով ստացված խմիչքի դասական համը: Քաղցրավենիքի քաղցրությունը կարող է ճշգրտվել ձեր սրտում `նվազեցնելով կամ բարձրացնելով 3 լ հզորությամբ շաքարի բաժինը:

Բաղադրությունը `

• եղինջի ծիլեր `700-900 գ;
• շաքարավազ - 1 բաժակ;
• մաքրված ջուր - 2,5-3 լ:

Նախապատրաստում

1. Պատրաստված հատապտուղները դրվում են ստերիլ բանկա մեջ, թափանցիկ եռացող ջրով:
2. 30 րոպե հետո ջուրը քաղված է, քաղցր է, խաշած, նորից լցնում է բանկա:
3. Կնկատեն սիսեռի կոմպոտը, փաթաթեք մինչեւ անջատված ձեւը մինչեւ ամբողջովին սառեցված:

Կոմպոտ կանաչ ծովախեցգետինների համար

Եթե ​​դուք պատրաստում եք ձմռան համար կանաչ սիսեռի կոմպոտ, ապա կարող եք ավելացնել մի բուռ ելակ, կեռաս կամ այլ պատշաճ պատրաստված հատապտուղներ ճաշակի եւ գունավոր բեռնարկղի համար, որը շատ դրական ազդեցություն կունենա խմիչքի բոլոր հատկանիշների վրա: Այս դեպքում բաղադրիչների ցանկացած համամասնությունը հիանալի արդյունք կտա:

Բաղադրությունը `

• կանաչ ծովախեցգետիններ `500 գ;
• հատապտուղ խառնուրդ `200 գ;
• շաքարավազ - 1 բաժակ;
• մաքրված ջուր - 2,5-3 լ:

Նախապատրաստում

1. Լվացված եղջերավոր անասունները եւ պատրաստված հատապտուղ խառնուրդը դրվում են բանկա մեջ, կես ժամով լցնել եռացող ջրով:
2. Դրեցրեք ինֆուզիոնը մի կաթսայում, ավելացնել շաքարավազ, տաքացնել օշարակը եռացնել, կրկին թափել հատապտուղներ:
3. Կտեսնեք կոմպոտը ձմռանը կանաչ սիսեռից, փաթեթավորեք մինչեւ սառը:

Կարմիր գոգնոց կոմպոտ

Ձմռանը պատրաստել համեղ բաղադրատոմսը, որը կարող է կարմիր հատապտուղներից պատրաստվել: Այս դեպքում խմիչքի գույնը եւ առանց հավելումների կվերածվի հարուստ եւ ախորժելի: Համեղի համար խմիչքը կարելի է ավելացնել դարչինի, վանիլի փայտով կամ ավելացնել յուրաքանչյուր երեք լիտր բանկա մի քանի կիտրոնի շերտ, հանելով ոսկորները:

Բաղադրությունը `

• կարմիր գարդի - 600 գ;
• շաքարավազ - 1 բաժակ;
• մաքրված ջուր - 2,5-3 լ;
• հավելումներ ընտրելու համար `համտեսել:

Նախապատրաստում

1. Կարմիր ծովախեցգետինը դրվում է բանկաում, որը համալրվում է համային հավելումներով, 10 րոպե լիցքաթափումից հետո թափեց եռացող ջրով:
2. Preheat է drained ջուրը մի եռալ, կրկին թափել է բանկա:
3. Տասը րոպեանոց ճառագայթումից հետո ինֆուզիոն լցվում է կաթսայի մեջ, քաղցր է, լցված օշարակով, հատապտուղներով, կնքված:
4. Պտտեք կարմիր սիսեռի կոմպոտը, որը շրջվում է դանդաղ սառեցման համար:

Խնկունի կոմպոտի բաղադրատոմսը նարնջագույնով

Անսովոր թարմացնող համը եւ գայթակղիչ բուրմունքը ստանում են կոմպոտ գորշապտուղներից, եթե այն պատրաստվում է նարնջիով: Ցիտրուսային մրգերը 2-3 րոպե եռացող ջրի մեջ նախանձում են, ապա կտրում են շերտերը եւ փխրուն խառնուրդներ, որոնք կարող են խմել ավելորդ դառնություն:

Բաղադրությունը `

• Գերեզմանատուն - 500 գ;
• շաքարավազ - 1 բաժակ;
• մաքրված ջուր - 2,5-3 լ;
• նարնջագույն - 0.5 հատ:

Նախապատրաստում

1. Գարեջուրի եւ նարնջի շերտերի լվացված հատապտուղները տեղադրվում են նախնական ստերիլիզացված բանկաների մեջ, կես ժամով թափվում են եռացող ջրի մեջ:
2. Նշված ժամանակից հետո ինֆուսինը քաղված է, շաքարով քաղցր է, մի քանի րոպե խաշած, լցվել է անոթների մեջ:
3. Կնճռոտը կապտուկի հատվածը նարնջի հետ կնքում է, թույլ տալով զովանալ փաթաթված ձեւով:

Կոմպոզիտոր, գառանու «Mojito»

Հետեւյալ բաղադրատոմսը սպիտակամաշկից բաղկացած բաղադրատոմսը թույլ կտա Ձեզ վայելել խմելու թարմացնող համը, որը շատերի կողմից սիրված է մոջիթոն: Արդյունքը հասնում է անանուխի կծու հատապտուղների եւ կիտրոնի շերտերի համադրությամբ, որոնք կստանան ճաշակի գունապնակ եւ ամբողջական ներդաշնակ:

Բաղադրությունը `

• Գերեզմանատուն - 400 գ;
• անանուխ - 1 փունջ;
• շաքարավազ - 1 բաժակ;
• մաքրված ջուր - 2,5-3 լ;
• կիտրոն - 2 բաժակ:

Նախապատրաստում

1. Բանկում հիմնել են եղեգի, անանուխի եւ կիտրոնի կիտրոն, թափանցիկ եռացող ջուր լցնել, 20 րոպե թողնել պնդելու համար:
2. Ինֆուզիոն աղտոտված է, խաշած, կրկին թափեց մի կոնտեյներով, ավելացնելով շաքարավազ:
3. Ծնոտի հատիկի հատիկը կնճիռով կնքելուց հետո փաթեթավորեք մինչեւ ամբողջական սառեցումը:

Կոմպոտի հետ «Թարխուն»

Բաղադրատոմսերի բաղադրատոմսը, որը պատրաստված է հետեւյալ բաղադրատոմսով, զվարճացնում է Tarkhun խմիչքի երկրպագուներին: Ավելացվել է խմիչքի հիմնական բաղադրիչների բաղադրությունը թարխունի թարմ բծերը կտա յուրահատուկ համ եւ եզակի եզակի համ: Ճաշակի հագեցման համար կարելի է աճել հատապտուղների եւ կանաչի համամասնությունները:

Բաղադրությունը `

• Գերեզմաններ `350 գ;
• tarragon - 2-3 մասնաճյուղ;
• շաքարավազ `250-300 գ;
• մաքրված ջուր - 2,5-3 լ;
• կիտրոնաթթու `1 թեյի գդալ:

Նախապատրաստում

1. Ստերիլ չոր բանկաների մեջ պատրաստել պատրաստված լվացվեն եւ չորացրած հատապտուղներ, թարխունյան ծիլեր, շաքար եւ կիտրոնաթթու:
2. Թափել բովանդակության բովանդակությունը կտրուկ եռացող ջրով:
3. Անմիջապես կնքեք «Tarhun» կոմպոտը ձիթապտուղներից ձմռանը եւ զգուշորեն փաթեթավորեք բեռնարկղերը անջատված ձեւով:

Կոմպլեկտ եւ հաղարջի եւ gooseberries - բաղադրատոմսը

Ձմեռային ժամանակահատվածում հատկապես արժեքավոր կլինի գնումները, որոնք նախատեսված են հաշվի առնելով հետեւյալ առաջարկությունները: Վիտամին C- ի եւ շատ այլ օգտակար տարրերի բովանդակությունը, որոնք օգտագործվում են խմիչքների հիմքի վրա, կօգնեն հաղթահարել ընդհանուր ցուրտը, ամրացնել իմունիտետը եւ բարելավել ընդհանուր առողջությունը:

Բաղադրությունը `

• Գերեզմանատուն - 300 գ;
• սեւ հաղարջ - 200 գ;
• շաքարավազ `250-300 գ;
• մաքրված ջուր - 2,5-3 լ:

Նախապատրաստում

1. Պատրաստված եղունգները եւ վարունգները թափվում են ստերիլ բանկաների մեջ եռացող ջրով:
2. 30 րոպեից հետո ջուրը քայքայվում է, շաքարով եռացրած, կրկին թափեց հատապտուղներ:
3. Կնճռոտը ծովախեցգետնի եւ սեւ ծիրանի կոմպոտը փաթաթված է:

Կոմպոզիցիոն սիսեռի մելիսայի հետ

Թարմ մելիսայի հալված ծովախեցգետնի ճյուղերը ավելացնելու դեպքում հնարավոր կլինի ոչ միայն դանդաղել ավանդական համը եւ դարձնել հարուստ բուրմունք, այլ նաեւ բարձրացնել խմիչքի արժեքավոր հատկությունները: Ապակի, կազմված այս առաջարկությունների, կոմպոտի, գիշերը հարբած վիճակում, լարվածությունը թեթեւացնելու, քնի բարելավումն է:

Բաղադրությունը `

• Գերեզմանատուն - 500 գ;
• կիտրոնի բալասան - 2-3 մասնաճյուղ;
• շաքարավազ - 250 գ;
• մաքրված ջուր - 2,5-3 լ:

Նախապատրաստում

1. Նախնական ստերիլիզացված բեռնարկղերը դրված են մելիսայի պատրաստված հատապտուղներով եւ ցողուններով:
2. 30 րոպե լցնել պարունակությունը եռացող ջրով:
3. Դրեց ջուրը, եռացրեք, խնկացրեք հատապտուղները խոտի մեջ, նախապես շաքարավազը ավելացնելով:
4. Ռուլետի կոմպոտը սիսեռի մելիսայի հետ ձմռանը եռացրած կափարիչներով, փաթեթավորեք:

Կոմպոզիտոր եւ սիսեռի եւ ազնվամորու

Հատուկ բուրմունք եւ ճաշակ ձեռք է բերում կոմպոտ, թարմ գոգնոցից, եթե դուք հատապտուղներ ավելացնում եք մի ժապավենի ազնվամորի մեջ: Այս բաղադրատոմսը կողմնակիցների ստերիլիզացման համար, որը չի պահանջում նախնական եռացող կոնտեյներ եւ անոթների լրացուցիչ փաթաթում, երբ դրանք ծածկված են:

Բաղադրությունը `

• Գերեզմանատուն - 300 գ;
• ազնվամորու - 300 գ;
• շաքարավազ - 500 գ;
• մաքրված ջուր - 2,5 լիտր:

Նախապատրաստում

1. Պատրաստված հատապտուղները տեղադրված են բանկա մեջ:
2. Շաքարի եւ ջրի մեջ օշարակ է եփում, որը լի է բեռնարկղի բովանդակությամբ:
3. Կափարիչը փակեք տախտակով, տաք ջրով մի բաժակով եւ 3 լիտր 30 րոպե ծավալի խառնուրդով եռացրեք:
4. Լվանալ կափարիչը, վերածել տախտակամածը եւ թողնել այս ձեւը, մինչեւ այն սառեցրեք: