Սուրճի կապուչինոը հանրահայտ ազգային իտալական խմիչք է, որն ամբողջ աշխարհում հայտնի դարձավ ամբողջ աշխարհում: Պատշաճորեն պատրաստված ըմպելիքը շատ համեղ ու նրբագեղ է, իսկ իտալական «կափուչինո» թարգմանության մեջ նշանակում է `« սուրճ կաթով », որը հարվածել է փարթամ ու փափուկ փրփուրի մեջ, այսինքն` սուրճ գլխարկով: Այն տխրահռչակ փրփուր է, որը առանձնացնում է կապուչինոսները բոլոր մյուս սուրճներից եւ դարձնում է յուրահատուկ համ: Եկեք պարզենք, թե ինչպես պետք է պատշաճ պատրաստել տապակուչինո տանը եւ զարմացնել ձեր բոլոր ընկերներին ձեր արտասովոր ունակություններով:
Recipes համար դասական cappuccino սուրճ
Բաղադրությունը `
- Սուրճի սուրճ - 2 տ.մ.
- շաքար - 2 թեյի գդալ;
- ջուր 100 մլ;
- կաթ - 100 մլ;
- շոկոլադե խորոված - համտեսել:
Նախապատրաստում
Ինչպես կատարել կափափորձոն տանը: Վերցրեք մի բաժակ, լցնել մի քիչ սուրճ, ավելացնել շաքարավազը `ճաշակի եւ մանրակրկիտ խառնել ամեն ինչ: Հաջորդը, թափեք շաքարի խառնուրդը եռացող ջրի մեջ եւ գնացեք ամենակարեւոր բանը `սուրճի համար կաթի փրփուր պատրաստելը: Ինչպես կաթը վերցնել կաթի համար: Դա անելու համար կաթը տաքացրեք եռման կետին, ապա նրբորեն լցրեք այն բլենդեր եւ թափահարեք մինչեւ հաստ եւ փափուկ փրփուր: Զգուշորեն տեղափոխեք փրփուրը նախապես պատրաստված սուրճի մեջ, որպես ճաշի գդալ: Շոկոլադը նախապես շրթներկով մի մեծ գոլորշու վրա եւ շաղ տալ կաթի փրփուրի վերեւում: Դա բոլորն են, որ կափփուկինո սուրճի պատրաստումն ավարտվել է, եւ դուք կարող եք սկսել այն օգտագործել, ստանալով իսկական հաճույք այս խմիչքի ճաշակի եւ բույրից:
Կարտեպուչինո բաղադրատոմսը դարչինով տանը
Բաղադրությունը `
- Սուրճի սուրճ - 2 տ.մ.
- կրեմ - 50 մլ;
- շաքար - 1 թեյի գդալ;
- դարչին `համտեսել:
Նախապատրաստում
Ինչպես կատարել կապուչինո: Այսպիսով, եկեք քննարկենք ձեզ հետ կապփուչինո կատարելու այլ ձեւ: Նախ `մենք սուրճ ենք պատրաստում, թափրեք այն ճեղքերով, լցրեք եռացրած ջուրը եւ թույլ կրակի վրա դրեք: Երբ սուրճի փրփուրը սկսում է աճել, անմիջապես հանել կրակները կրակի միջից եւ սպասել մի քանի րոպե, մինչեւ ամեն ինչ նորից վերանա: Այնուհետեւ կրկին սուրճ տվեց թույլ կրակի վրա եւ կրկնում այս ընթացակարգը մի քանի անգամ: Հիմնական բանը `թույլ չտալ սուրճի եռալը, հակառակ դեպքում դա վատ կլինի, շատ դառնալու է, եւ դուք կստանաք իրական տնային կapուչինո:
Մենք անցնում ենք կաթնային փրփուրի ծեծում, դա դժվար չէ, բայց որոշակի փորձ եւ հմտություն կունենա: Ամենակարեւորը, հիշեք, որ միայն ճարպային կաթը կամ կրեմը, որը պարունակում է առնվազն 10% յուղայնությամբ, լավ է հարվածել: Այսպիսով, կաթը կամ սերուցքը լցնել կաթսայում, թույլ կրակի վրա դնել եւ սպասել մոտ 15 վայրկյան, որպեսզի այն փոքր-ինչ տաքացվի: Այնուհետեւ վերցրեք խառնիչը կամ բլենդերը եւ սկսեք աստիճանաբար եւ դանդաղորեն փափկեցրեք: Զգուշորեն հետեւեք փրփուրի մակերեւույթին մեծ փուչիկների տեսքը, իսկ նրանց անհետացման հետեւանքով դադարեցրեք խմորիչը, որպեսզի կարոտեք այն պահը, երբ կաթը պատրաստ է: Հաջորդ, ոչ պակաս պատասխանատու քայլը կափարիչի պատրաստման համար, սուրճի հետ փրփուրի հետ կապն է. Լցնել նախապես եփած սուրճը մի բաժակ, ապա շատ նրբորեն, օգտագործելով մի ճաշի գդալ, վերցրեք կաթնաշոռը: Դե, գրեթե ամեն ինչ կա, մի քիչ էլ կա, լավ է զարդարել պատրաստված սուրճը: Փրփուրի վրա զարդարելու համար մենք մի քիչ շաքար շպրտեցինք եւ շաղախեցինք
Մենք ձեզ հետ հաշվի ենք առել մի քանի տարբերակ, թե ինչպես պետք է տանել կափափորձոն տանը եւ վայելել նրա աստվածային բուրմունքն ու առասպելական ճաշակը: Իհարկե, եթե դուք ունեք հատուկ սուրճի մեքենա տանը, ապա կափփուկկինի պատրաստման գործընթացը շատ ավելի պարզ կլինի եւ կդառնա ռեժիմ, ինչպես նախաճաշի համար:
Եվ շարունակում է բարելավել սուրճի պատրաստման արհեստագործությունը, մեր բաղադրատոմսերը սուրճի լատտի եւ ֆրապեի համար կօգնեն ձեզ:
Վայելեք ձեր սուրճը: