Գարուն է անկյունում եւ դրա հետ միասին, եւ վիտամինների մի փունջ թարմ մրգերի եւ բանջարեղենի տեսքով, որը հիմք կհանդիսանա համեղ խմիչքների համար: Բայց ինչ անել ձմռանից հետո մնացած պարարտանյութերի հետ: Դուք կարող եք դրանք օգտագործել անուշահոտ համեմունքներ պատրաստելու համար: Անսպասելի կոմպոտի վերամշակման նման արագ եւ անհարկի ձեւը կլինի չափահասի եւ երեխաների համար: Ինչպես պատրաստել բաղադրատոմսով ժելե , մենք կպատասխանենք ստորեւ:
Կոմպոտից ժելեի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կոմպոտ - 3 լիտր;
- օսլա - 3 tbsp. գդալներ սահիկով:
Նախապատրաստում
Ավարտված կոմպոտի 3 լիտրը լցնում է կաթսայի մեջ եւ բերում է եռալ: Ապակի բաժանում ենք 3 ճաշի գդալ օսլա, իսկ մյուս կողմից, լցնել ջերմ կոմպոտ: Նրբաթիթեղի բորբոքված կոմպոտը, օսլայի համար, մենք այն դանդաղեցնում ենք, փորձելով դա անել այնպես, որ լուծման մեջ ոչ մի կաթիլներ չլինեն:
Երբ կոմպոտը խաշած է, կրակը կրճատվում է նվազագույն եւ անընդհատ խառնաշփոթի մեջ, օճառի լուծույթը լցնում է կոմպոտին, միեւնույն ժամանակ մանրակրկիտ եւ անընդհատ խառնելով: Երբ օսլայի լուծումը ամբողջովին անցնում է կոմպոտին, 3-5 րոպե եփում է խմիչքը, բայց հիշեք, որ ավելի կարճ է համեմված, ավելի մեղմ է դառնում: Կոմպոտի եւ օսլայի բաղադրիչի համը պատրաստ է:
Ինչպես դարձնել ժելե կոմպոտից:
Kiseli գալիս են տարբեր խտություններով, եւ քիչ մարդիկ կասկածում են, որ հաճախ սննդարար եւ հաստ խմիչք է մատուցվում աղանդերի ձեւով, համտեսել եւ դիմանալ: Այս այլընտրանքը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր ինչ-ինչ պատճառներով հրաժարվել են իրենց դիետայում:
Բաղադրությունը `
- հատապտուղ կոմպոտ - 1 լ;
- կարտոֆիլի օսլա կամ եգիպտացորեն - 3 tbsp. գդալներ `սահիկով;
- հատապտուղներ, սերուցք, փոշի շաքար `դեկորացիայի համար:
Նախապատրաստում
The berry կոմպոտը ջեռուցվում է վառարանով, եւ մենք վերցնում ենք բաժակի բաժակը: Զուգահեռաբար, մի փոքրիկ ամանի մեջ խմեք կաթնաշոռի մեջ, խուսափելու խմիչքների մեջ: Անընդհատ բորբոքել, լցնել ջերմ կոմպոտը օսլաին եւ համոզվել, որ ոչ մի կաթիլներ չեն ձեւավորվում: Նրբաթիթեղով, լցնել լցնում կենտրոնացված օսլայի լուծույթը կոկտեյլով, կոմպոտով եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Հեռացրեք խմելու ջուրը կրակի միջից եւ լցնել քրոմմանի վրա, նախապես խոնավացրեք սառը ջրով: Կրեմմանի ներքեւի մասում դուք կարող եք տեղադրել կոմպոտից հավաքված հատապտուղները: Մենք ձեւեր ենք դնում սառնարանի մեջ ժելեով եւ սպասում ենք մինչեւ հովացման ավարտը: Երբ kissel դառնում է խիտ, սուր շարժում, դարձնել խցանե ափսեի վրա, դրանով հեռացնել այն բորբոս: Ավարտված դեսերտը փոշի շաքարի հետ շաղախված է եւ զարդարված հարած սերուցքով:
Կիսել է կեռասի կոմպոտով, կաթնային կրեմով
Բաղադրությունը `
Համար kissel:
- կեռաս կոմպոտ - 1 լ;
- չոր սպիտակ գինի - 150 մլ;
- կիտրոնի կեղեւ - 1 թեյի գդալ;
- շաքար - համտեսել;
- օսլա - 3 tbsp. գդալներ սահիկով:
Կրեմի համար:
- կաթնաշոռ - 250 գ;
- ժելատին - 7 գ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- ձու - 2 կտոր;
- վանիլի քաղվածք - 1/2 թեյի գդալ;
- կրեմ - 1 հատ;
- աղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
Կիտրոնի կոմպոտը խառնել գինով եւ հեղուկը կրակի վրա դնել, ավելացնելով կիտրոնի եւ շաքարավազը: Կոմպոտը բերում ենք եռալ, ընտրեք մի բաժակ հեղուկ եւ խտացրած օսլա: Մենք ներծծում ենք օսլայի լուծումը բարակ ճամպրուկով, շարունակաբար խառնելով ժելեին: Եփել 2-3 րոպե ժելե եւ հեռացնել ջերմությունից: Մենք խմել ենք խմելու քրոմմանի վրա եւ դրեցինք սառնարանում, մինչեւ որ ամբողջովին ամրացվեր:
Կրեմ ժելատինը թողնում է սառը ջրով խթանում, իսկ լուծումը ջեռուցելուց հետո մինչեւ ամբողջությամբ լուծարվում: Քաղցր պանիր մենք քերել ենք մաղձով եւ շաքարավազի եւ ձվի դեղնուցներով խառնել, այնտեղ ավելացնել վանիլի քաղվածք: Առանձին խառնել կրեմի եւ սպիտակուցների մինչեւ փափուկ գագաթները: Զգուշորեն խառնել եւ օդային զանգվածները խառնուրդով խառնել եւ սերուցքով տարածել սառեցված ժելեին: Սառը սառնարանում թողնում ենք մեկ ժամ: