Յովերը սովորաբար զովացուցիչ ըմպելիք է, սակայն չպետք է թերագնահատել իր օգտակարությունը սառը եղանակին: Սառը, նման խմիչքը, տաք ձեւով, եղանակը ոչ միայն տաքացնել, այլեւ պաշտպանել ամենատարածված կատալարային հիվանդություններից: Մանավանդ, բանկաը շատ ավելի օգտակար է, քան կոմպոտը, քանի որ դրա տարբերությունն այն է, որ երկարատեւ ջերմային բուժման բացակայությունը, որը ոչնչացնում է օգտակար նյութերի մեծ մասը, խմիչքը պնդում է, եւ չի խաշում:
Շագարի հացահատիկի բաղադրատոմսը բարձրացավ
Բաղադրությունը `
- չորացրած հիպերը շան շագանակագույն - 10-15 կտոր;
- ջուր - 500 մլ;
- sweetener (շաքար, մեղր) - համտեսել:
Նախապատրաստում
Նախքան վարդի հիփ պատրաստելը, զգուշորեն լվացեք պտուղները եւ ցուրտ ջուր լցրեք մեկ ժամով: Ժամանակն անցելուց հետո, շրթունքը դնում է կաթսա եւ լցրեք կես լիտր թարմ ջուր: Մենք ամեն ինչ դրեցինք կրակի վրա եւ խմելու ջուրը բերեցինք: Եփած շրձին չպետք է ավելի երկար լինի, քան 2-3 րոպե, որից հետո նեկտարը ծածկված է կոպով եւ թողնում է օրվա համար: Հաջորդը, լարել ժապավենը եւ թույլ տաքացնել այն այն լուծարելու համար այն ընտրված sweetener - շաքար կամ մեղր:
Ուխվարը կիտրոնով եւ կիտրոնով է
Բաղադրությունը `
- ջուր - 1,5 լիտր;
- չորացրած հիպեր շների մեջ - 25-30 հատ;
- կիտրոն - 1/2 հատ;
- մեղր կամ շաքար `համտեսել:
Նախապատրաստում
Ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով, պտուղը պետք է նախապես մաքրվի եւ ապա լցվի սառը ջրով: Հետո շոտլանդացին մի քանի ժամ տեւեց, այն կարող է թափել քաղցրահամ ջրով եւ կրակել: Եփումից հետո 3-5 րոպե հետո եփեք ատամը, ապա խմիչքը հեռացվում է ափսեի մեջ եւ ավելացվում է կիտրոնի շերտ: Մենք մեկ օր ենք տալիս Ուզնարին, բայց դա կարող է լինել մի քանի ժամ: Ջերմ խմում մենք մշակել ենք մեղր կամ շաքար:
Ուրվարի եւ վայրի վարդի խնձոր
Բաղադրությունը `
- ջուր - 1 լ;
- չորացրած կարկուտ - 15-20 կտոր;
- մեղր `համտեսել;
- դարչին `1 փայտ;
- խնձոր - 2 հատ:
Նախապատրաստում
Նախկինում ցուրտ ջրով խոնավեցրեց կեղեւները, կաթսայի մեջ խառնել եւ քաղցր ջուր լցնել: Այնտեղ մենք նաեւ խնձոր ենք կտրում շերտերի մեջ: Մենք կրակի վրա բաղադրիչների կաթսա ենք դնում եւ 3-5 րոպե եփել, չմոռանալով դարչին փայտ:
Մենք թողնում ենք պատրաստի հանգույցը. Նվազագույնը մի քանի ժամ է, առավելագույնը, օր է: Ջերմ խմիչքը մնում է միայն քաղցրացված: Այդ նպատակով դուք կարող եք օգտագործել շաքարավազը, բայց դա ավելի լավ է, եւ շատ ավելի օգտակար է փոխարինել բնական եւ բուրավետ մեղրով : Ծառայել հանգույցը կարող է լինել տաք եւ սառը: