Cranberries- ի օգտակար հատկությունները լիովին պահպանվում են պատշաճ կերպով պատրաստված մորից: Այսօր մենք կքննարկենք, թե ինչպես պատրաստել նման խմիչք սառեցված հատապտուղներից:
Ինչպես պատրաստել լոռամրգի հյութ սառեցված լոռամիրգներից `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- սառեցված լոռամրգ - 250 գ;
- ֆիլտրացված ջուր - 1 լ;
- շաքար `100 գ կամ համտեսել:
Նախապատրաստում
Պատրաստել առավել համեղ եւ համեղ լոռամրգի մորն սառեցված լոռամրգներից, ողողել հատապտուղները սառը ջրով եւ թողնել մինչեւ ամբողջովին սառեցրած: Այնուհետեւ մենք դրանք դնում ենք էմալացված, ապակու կամ այլ ոչ օքսիդացող կոնտեյներով եւ խմորած բլթակով: Դուք կարող եք խնայել ժամանակը եւ հատել հատապտուղները բլենդերի մեջ: Այնուհետեւ մենք տեղադրում ենք լոռամրգի զանգվածը շաքարավազի մեջ, չորս անգամ folded եւ հյութը սեղմում: Մենք ջրի վրա հիմք ենք դնում, կրակի վրա դրեք, տաքացրեք այն եռացրեք եւ թող կանգնեք գլխարկի տակ տասնհինգ րոպե: Այնուհետեւ զտեք զանգվածը շղարշով, ավելացնել շաքարը եւ խառնել, մինչեւ այն ամբողջությամբ լուծարվի: Հաջորդը, լցնել ավելի շուտ հյութում, խառնել եւ ծառայել:
Ինչպես պատրաստել լոռամրգի մոր սառեցված լոռամրգի կիտրոնի բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- սառեցված լոռամրգ - 500 գ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- մաքրված ջուր - 1,7-2 լ;
- շաքարավազ `200 գ կամ համտեսել:
Նախապատրաստում
Լորենի սառեցված հատապտուղները լվանում են, թույլ են տալիս հալվել եւ մանրացնել ցանկացած մատչելի ձեւով, դրանք առավել հարմար է խառնել նրանց կայուն բլենդերի կոնտեյներով: Մենք անցնում ենք լոռամրգի մսի մեջ ներծծվող կոնտեյներով, ավելացնելով մի կիտրոնի հյութ եւ համը, լցնել շաքարավազի մեջ եւ ամեն ինչ թափել, կտրուկ եռացող ջրով: Ընդգրկեք ճաշատեսակները մի կափարիչով եւ թողեք խառնուրդը ամբողջովին սենյակային ջերմաստիճանի մեջ սառչելուց հետո, ապա մենք որոշում ենք սառնարանում տասներկու ժամ: Ժամանակի անցումից հետո մենք խստացնում ենք mors- ի ծանր խառնուրդներից `օգտագործելով շղարշ, եռապատիկ եռապատիկ եւ կարող է կերակրել:
Cranberry Morse- ից սառեցված հատապտուղներից `վայրի վարդի բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- սառեցված լոռամրգ - 500 գ;
- շան վարդ - 150 գ;
- մաքրված ջուր - 1,7-2 լ;
- շաքար կամ մեղր `համտեսելու համար:
Նախապատրաստում
Առաջին բանը, որ մենք ենք անում, շան վարդ է : Դա անել, լվանալ պտուղները, դրանք դնել ջերմոցում, լցնել եռացող եռացող ջրով եւ թողնել տասներկու ժամ: Ժամանակի լրանալուց հետո ներարկիչը ֆիլտրվում է, ծանր զանգվածը նետվում է:
Այժմ պատրաստեք սառեցված հատապտուղները, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսերը: Մենք լվանում ենք լոռամիրգները, սպասեք, մինչեւ այն չորանա, ջախջախեն եւ քամեք հյութը: Այնուհետեւ սեղմում է ջրի տաքացումը մինչեւ եռալ, պնդում է տասնհինգ րոպե եւ ֆիլտր: Մենք ձեռք ենք բերում ստացված հեղուկը հյութի, կեռասի ներարկման եւ շաքարավազ կամ մեղր `համտեսելու համար: