Իռլանդական կրեմի լիկյոր Baileys վաղուց արդեն ճանաչվել է բոլոր արդար սեռերի համար իրենց ցնցող քսուք ճաշակի եւ հաճելի քաղցրության. Ճիշտ է, իսկապես տիկինների ալկոհոլային խմիչքի արժեքը հաճախ մատչելի չէ բոլորի համար, Beidan- ի սիրահարից եւ եկել է տանը պատրաստելու մի քանի տատանումներով: Նրանցից յուրաքանչյուրի մասին ավելին կխոսենք ստորեւ:
Ինչպես կատարել Bailey լիկյոր տանը - բաղադրատոմսը
Իրական համեղ Baileys- ն կգա միայն այն դեպքում, եթե դուք օգտագործում եք որակյալ ալկոհոլային բազա: Զարմանալիորեն այն ապահովում է նուրբ ճաշակի բնօրինակ ըմպելիքը, առանց քաղցրության խառնուրդի `ալկոհոլի համն ու բույրը: Այս բաղադրատոմսով վիսկի հիմքն է:
Բաղադրությունը `
- ցածր յուղայնությամբ քսուք - 255 մլ;
- գոլորշիացված կաթ - 395 մլ;
- վիսկի - 455 մլ;
- Լուծվող սուրճ - 1 թեյի գդալ;
- շոկոլադե օշարակ `35 մլ;
- վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ;
- նուշի հյութ - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Իրականում, օգտագործելով պատրաստի ալկոհոլային բազան, կարիք չկա ժամանակ ծախսել խմելու երկարատեւ բացակայության վրա, բավական է պարզապես միավորել բոլոր բաղադրիչները միասին: Առավել հարմար է բլենդերի բաղադրիչների խորամուխ խառնուրդը: Պարզապես լցնել վիսկիի, կրեմի, խտացրած կաթի մեջ եւ ավելացնել բոլոր մյուս բաղադրիչները ցանկից, փակել կոպը եւ առնվազն 30 վայրկյան անցկացնել: Այնուհետեւ, ամեն ինչ թափեք մի բաժակ շիշով ամուր կափարիչով եւ կես ժամով լվացեք սառնարանի մեջ: Այս տանը պատրաստված լիկյորը մոտ երկու ամիս կարող է սառչել:
Բեյլսի լիկյորի բաղադրատոմսը տանը խտացրած կաթով
Դուք կարող եք կանգ առնել եւ բավականին minimalistic բաղադրատոմսով, նետելով եթերային անուշահոտ պահպանակներ եւ պահպանել միայն խմիչքի հիմնական բաղադրիչները: Այս բաղադրատոմսով լիկյորի հիմքը կլինի որակյալ փափուկ օղին:
Բաղադրությունը `
- օղի - 480 մլ;
- գոլորշիացված կաթ - 290 մլ;
- շոկոլադե օշարակ `35 մլ;
- կրեմ - 390 մլ:
Նախապատրաստում
Տեղադրել բոլոր չոր բաղադրիչները ցանկից, բլենդերի գավաթին, ապա ամեն ինչ շտապել առավելագույն արագությամբ առնվազն կես րոպե: Beilling- ի բռունքի ավարտից հետո կարելի է թափանցել փոքր բաժակներ եւ ծառայել մի քանի սառույցի խորանարդերով:
Liquor Baileyz- ը
Բաղադրությունը `
- վիսկի - 380 մլ;
- շոկոլադե լիկյոր - 55 մլ;
- կրեմ - 580 մլ;
- ուժեղ սուրճ - 55 մլ;
- շոկոլադե չիպսեր `35 գ;
- շաքար `75 գ:
Նախապատրաստում
Հալեցնել շոկոլադի չիպսերը եւ խառնել այն ամուր սուրճով: Դրա արդյունքում խառնուրդը շաքարի բյուրեղները զուլացրեց մինչեւ ամբողջովին լուծարված: Mix վիսկի շոկոլադի լիկյորով: Քաղցրացրեք կրեմ եւ շոկոլադով պատրաստված սուրճը խառնուրդին: Հետո խառնել բաղադրիչները միասին, սառեցնել պատրաստված լիկյոր առաջ օգտագործման համար:
Ինչպես խմել Bailey liquor- ը:
Քանի Բելիզը մարսողական է, ծառայեք այն կերակրատեսակի վերջում, դեսերտից հետո կամ միեւնույն ժամանակ: Այսպիսով, խմիչքը նպաստում է նախքան կերած բոլոր մթերքների մարսմանը: Լիկյորը սպասարկվում է սառեցված բաժակների կամ սառույցի խորանարդով, բայց շիշը ինքնին չի մնացել սառնարանում, քանի որ խմիչքի ջերմաստիճանը չպետք է ստորեւ սենյակային ջերմաստիճանից ցածր լինի:
Բացառությամբ մաքուր ձեւով, լիկյորը կարող է ծառայել որպես սուրճի խմիչքի կրեմի փոխարինում կամ օգտագործվել որպես կոկտեյլների բաղադրիչներից մեկը: Ոմանք միտումնավոր բարձրացնում են լիկյորի ուժը, այն զովացնելով օղի կամ վիսկի: Երբ խառնվում է գազավորված ըմպելիքների եւ հյութերի, թթուների ազդեցության տակ, կրեմ Beidan ծալքից:
Բեյլիի լիկյորին առանձին նախուտեստը չի ծառայում, քանի որ լիկյորը ինքնասպան չի եղել երեկոյան: Բայց եթե մտածում եք, թե ինչ պետք է ներկայացնել ճաշի վերջում, ուրեմն ցանկացած քաղցրավենիք կկատարվի. Կաթնաշոռ սուֆլե, կաթնաշոռ, պաղպաղակ, շոկոլադ եւ նույնիսկ թխվածքաբլիթներ կդարձնեն գերազանց լիկյոր ընկերություն: