Ձմեռային ցրտաշունչ երեկոյան, դուք ուզում եք նստել բուխարի դիմաց, փաթեթավորեք բուրդ վերմակի մեջ եւ ընկերների հետ հաճելի զրույցից հետո դանդաղ կծեք կծու եւ տաք խմիչք: Պարզապես այս գործը իդեալական խնձորի դակիչ է: Այս ըմպելիքը կարող է կատարվել թե ալկոհոլային, թե ալկոհոլային: Եկեք քննարկենք ձեզ հետ, այնպես էլ խնձորի դակիչի բաղադրատոմսը:
Apple ոչ ալկոհոլային դակիչ
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 2 կգ;
- ջուր - 1 լ;
- շաքարավազ - 200 գ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- գորգեր - 15 հատ;
- դարչին `2 ձողիկներ;
- պղպեղ - 6 հատ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, խմիչքի պատրաստման համար խնձորը լվանում է, սրբերը, կտրում են եռամսյակները եւ զգուշորեն հեռացնում է միջուկը: Այժմ, օգտագործելով հյութ, մենք ստանում ենք պտուղ հյութից: Այն ավելի թափանցիկ դարձնելու համար լցնել մեկ կաթսա եւ ջեռուցել այն վառարանով: Մի փոքր ջուր լցնել ջրով եւ լարվածությամբ: Թույլ չտալով, որ հյութը սառչում է, նորից դնում է վառարանի վրա թույլ կրակի վրա եւ լցրեք շաքարավազ: Կիտրոնից հեռացնում ենք հրուշակեղենը եւ կտրում պտուղը շրջագծերում եւ դնում այն խնձորի հյութով մի կաթսայում: Այնտեղ մենք նետում ենք մի երեխա, բուրավետ պղպեղ եւ դարչին: Ծածկեք կոնտեյներով մի կափարիչով եւ թող այն 5 րոպե կանգնեցնի ցածր ջերմության վրա, առանց խմորի խառնուրդի: Պատրաստ է լցնել տաք սափրվել բարձր ակնոցների վրա եւ վայելել կծու համը եւ անուշահոտ բույրը:
Ալկոհոլային խնձորի դակիչ
Բաղադրությունը `
- հանքային սառեցված ջուր - 750 մլ;
- սառեցված խնձորի հյութ 750 մլ;
- սառեցված լոռամրգի հյութ - 2 հատ;
- օղի - 1 հատ;
- սառույց - ներկայացման համար.
- անանուխ տերեւները `ձեւավորման համար:
Նախապատրաստում
Մի մեծ կաթսայում խմորի հյութով հանքային ջուր խառնել ենք, լցնել կիտրոնի հյութով, օղու, հատապտուղներ եւ անանուխ տերեւներ: Մենք մանրակրկիտ խառնել ենք, սառել եւ սեղանի վրա դակիչ ծառայել:
Apple- գենդերային դակիչ
Բաղադրությունը `
- արքայախնձոր-գրեյպֆրուտի հյութ - 1 լ;
- ginger ալե - 200 մլ;
- խնձորի կոնյակ - 50 մլ;
- խնձոր - 3 հատ;
- բալ լիկյոր - 30 մլ;
- կեռի կոնյակ - 30 մլ;
- գինու կանաչ գինի - 50 մլ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, մի մեծ տոպրակ վերցրեք, մեջ խնձորի կոնյակի մեջ լցրեք, կեռ լիկյոր, հյութ եւ կանաչ գինու կանաչ գինի: Բոլորը մանրակրկիտ խառնվում են, մի քիչ ջեռուցվում եւ թողնում են սառը: Այնուհետեւ սառնարանը մեկ ժամով հեռացնում ենք սառնարանում եւ սառը ենք: Եվ այս անգամ մենք խնձոր ենք վերցնում, իմը, կտրատել շերտ եւ ամրացնել ապակիների պատերին: Մենք բարձրացնում ենք սառեցված ըմպելիքը գինու ալեին եւ լցնել այն բաժակների վրա: