Ձմռան համար տանձի կոմպոտը `հետաքրքիր գաղափարներ` օգտակար միրգ խմելու համար

Ձմռանը տանձի կոմպոտը կլինի աշնանային պահպանության հրաշալի ավարտ: Միայն բանկոմատի բովանդակությունը պետք է դիտել, քանի որ այն անմիջապես դառնում է հստակ: Գրիչը հարուստ է ոչ միայն ճաշակի եւ բույրով, այլեւ բովանդակությամբ, քանի որ պտուղները հյութալի են եւ գրավիչ են արտաքինով, ինչը թույլ է տալիս ստանալ ինչպես գերազանց խմիչք, այնպես էլ հիանալի աղանդեր:

Ինչպես պատրաստել ձմռանը տանձի կոմպոտը:

Ձմռան համար տանձի կոմպոտը `բաղադրատոմսեր, որոնք օգնում են պահպանել տարբեր նմուշներ: Խոհարարական ավանդական ձեւը երաշխավորում է որակյալ խմիչք, ուստի ավելի լավ է սկսել այն, դա անել, դուք պետք է ջրի, շաքարի եւ կիտրոնաթթուների օշարակ պատրաստեք, դրա մեջ տանձի եփեք 15 րոպե, խտացրեք բովանդակությունը բանկա եւ ստերիլիզացեք: Չնայած թարմ տանձի կոմպոտը չի պահանջում հատուկ խոհարարական հմտություններ, մի քանի օգտակար խորհուրդներ չեն խանգարի:

1. Մասնավորապես տանձի տերեւի սորտերն անթերի են, որոնց համար մրգերը տեղադրվում են քամոցով եւ ցածր այն եռացող ջրով `ավելի քան 5 րոպե:
2. Քանի որ տանձը արագորեն մթնում է, կտրատված պտուղը արագորեն տեղադրվում է թթու կիտրոնաթթուով:
3. Խոշոր պտուղները պետք է պատրաստվեն, դրա համար մաշկը կտրված է սուր դանակով, մարմինը կտրված է մի քանի մասի վրա, եւ ոսկորները եւ առանցքը հանվում են:
4. Հաճախ, տանձի կոմպոտի աներեւակայելի գույնը մեծանում է դրա հետ համեմված հատապտուղների եւ մրգերի կողմից:

Կոմպոտի տանձի համար ձմռանը `պարզ բաղադրատոմս

Ձիթապտույտի կոմպոտը ձմռանը առանց ստերիլիզացման մեծ միջոց է վիտամինները պահպանելու եւ առավել օգտակար պահպանումը ստանալու համար: Այս տեխնիկայով մրգերը չեն ենթարկվում երկարատեւ ջերմային բուժման, այնպես որ նրանք պահպանում են իրենց բնական գույնը եւ համը, իսկ խմիչքը դառնում է կենտրոնացված եւ հագեցած:

Բաղադրությունը `

• տանձ - 1 կգ;
• ջուր - 2,5 լիտր;
• շաքար - 100 գ;
• կիտրոնաթթու `5 գ:

Նախապատրաստում

1. Լվացվեն տանձի լվանալ, կտրել դրանք, լցնել ջրերը եւ եփել 15 րոպե:
2. Փոխանցել ստերիլ բանկա:
3. Տանձի արգանակում ավելացնել շաքարավազ եւ կիտրոնաթթու, բերան բերել եռալ եւ լցնել պարունակությունը բանկա:
4. Ձմռան գլանների համար տանձի պարզ կոմպոտը վերածվում է եւ փաթաթվում մինչեւ մինչեւ ամբողջովին սառեցված:

Ամբողջական տանձի կոմպոտը ձմռանը

Խոհարարների մեծամասնությունը նախընտրում է ամբողջովին տանձի կոմպոտը պահածոյացման այլ ընտրանքներին, քանի որ նման նախապատրաստումը, բացի համեղ խմիչքից, պարունակում է համեղ մրգեր, որոնք գերազանց են թե անհատական ​​եւ թե թխելու համար: Հիմնականը `մեկ չափի մրգեր ընտրելը, հյութալի եւ հասուն, բայց ամուր տեսակներից:

Բաղադրությունը `

• տանձ - 7 հատ;
• ջուր - 2 լ;
• շաքար - 150 գ;
• կիտրոնաթթու `5 գ:

Նախապատրաստում

1. 1.2 լիտր ջրի մեջ ավելացրեք 1 գ կիտրոնաթթու, բերեք եռացրած, տանձի եւ բլիշի ցածր 15 րոպե:
2. 5 րոպե անց փոխանցեք սառը ջրով, հետո դրեց ստերիլ բանկա:
3. Մնացած ջրի, շաքարավազի եւ կիտրոնաթթվի, եփում օշարակ եւ լցնել պարունակությունը բանկա:
4. Ձմռանը 35 րոպե սորտիացնել ամբողջ տանձի բաղադրությունը:

Ձմռան համար տանձի եւ սալորի կոմպոտ

Շատ տնային տնտեսուհիները, հաշվի առնելով տանձի աննկատելիությունը, այն միացնում են տարբեր հատապտուղներով եւ պտուղներով: Այսօրվա ամենատարածված տատանումները տանձի եւ սալորի կոմպոտ են: Փաստն այն է, որ այս համադրությամբ խմիչքը կրկնակի շատ վիտամիններ եւ բույրեր է ձեռք բերում եւ փոխում է գույնը եւ քաղցր քաղցրությունը `հաճելի քաղցր եւ թթու համով:

Բաղադրությունը `

• սալոր - 350 գ;
• տանձ - 4 հատ;
• ջուր - 2 լ;
• շաքարավազ `250 գ:

Նախապատրաստում

1. Լվացարանից հեռացրեք ոսկորները, տանձի կտրեք 4 մասի եւ հեռացրեք միջուկը:
2. Թարմացրեք ջուրը, դրեց սալոր - 3 րոպե, տանձը, 5 րոպե:
3. Պտուղը փոխանցեք ստերիլ բանկա:
4. Նույն ջրի մեջ ավելացնել շաքարավազը եւ եփել 2 րոպե:
5. Լցնել լիճը տանձի համար, ձմռանը, օշարակով, գլորում եւ փաթեթավորեք:

Ձմռանը Apple- տանձի կոմպոտը

Խնձորի եւ տանձի կոմպոտը ավանդական նախապատրաստություն է: Պահպանման ժամանակ նա կկարողանա օգտվել ֆինանսական հասանելիությունից եւ պարզությունից, իսկ ձմռանը `անհրաժեշտ վիտամիններով, հաճելի համն ու մալիկաթթուով պահպանման տեւողությունը: Միայն տանձի հետ միասին, այս բնական պահպանողը խմիչքը օգնում է չխանգարել կամ պայթել:

Բաղադրությունը `

• տանձ - 5 հատ;
• խնձոր - 3 հատ;
• ջուր - 2 լ;
• շաքարավազ `300 գ:

Նախապատրաստում

1. Տանձեր եւ խնձորի կեղեւ եւ կտրել:
2. Դրեց մի բանկա, լցնել եռացող ջուր եւ թողնել 20 րոպե:
3. Դրեց ջուրը մի կաթսա, ավելացնել շաքարավազ եւ եփել:
4. Թխել հացահատիկի կոմպոտը ձմռանը `օշարակով եւ գլորումով:

Ձմռանը կիտրոնով տանձի կոմպոտը

Կիտրոնի տանձի կոմպոտը կավելացնի էկզոտիկ բուսական յուղերը: Նախապատրաստման համար անհրաժեշտ է ընդամենը մի քանի կիտրոնի շերտ, որը կտա թթու-քաղցր արեւադարձային բուրմունք, ցիտրուսային բույր եւ բարձրացնում է խմիչքի էներգիայի արժեքը: Բացի այդ, կիտրոնը բնական պահպանակ է, որն օգնում է խուսափել կեղտաջրերի հաջորդ ստերիլիզացումից:

Բաղադրությունը `

• տանձ - 4 հատ;
• կիտրոնի շերտ - 2 հատ;
• ջուր - 2 լ;
• կիտրոնաթթու `5 գ;
• շաքարավազ `250 գ:

Նախապատրաստում

1. 1 լիտր ջուր եփել 2 գ կիտրոնաթթուով եւ 5 րոպե կտրատել տերեւները:
2. Փոխանցել բանկա, ավելացնել կիտրոնի շերտ:
3. Մնացած ջրի եւ շաքարավազից պատրաստել օշարակ:
4. Լրացրեք պտուղը օշարակով եւ գլորում:

Ձմռանը տանձի եւ խաղողի կոմպոտը

Խաղողի հետ ձմռան համար տանձի կոմպոտը կծառայի խոհարարական փորձերի երկրպագուներին, քանի որ տանձի եւ խաղողի սորտերի բազմազանությունը `բերրի հողը տարբեր խառնուրդների համար, որտեղ դուք կարող եք խմել ցանկացած գույն եւ համ: Այս դեպքում պետք է նշել, որ մուգ խաղողը կդարձնի կոմպոտի տտիպը, եւ լույսը կծաղկի հաճելի թթվայնություն:

Բաղադրությունը `

• տանձ - 5 հատ;
• խաղող - 350 գ;
• ջուր - 1,5 լիտր;
• շաքար `250 գ;
• կիտրոնաթթու `5 գ:

Նախապատրաստում

1. Կտրեք տանձը շերտերի մեջ, խաղողի կտորներից կեղեք:
2. Դրեց մի բանկա եւ 15 րոպե լցնել եռացող ջուր:
3. Ջուրը թափեց մի կաթսա, ավելացրեց շաքարավազ եւ եփել:
4. Լցնել կիտրոնաթթուը ​​բանկա մեջ, լցնել այն օշարակում եւ գլորում:

Ձիթապտղի տանձի կոմպոտը

Նրանք, ովքեր ձգտում են կոմպոտի տնային տանձերից ձմռանը վերածել թարմացնող, տոնածառ դատարկ եւ մի քանի անանուխ տերեւներ բավարար են: Էսթետիկ յուղերը խմիչք են տալիս աներեւակայելի բուրմունք եւ հաճելի համ եւ առանց նախապատրաստման: Այս դեպքում կոմպոտը պահպանվում է միայն մեկ լցոնման մեթոդով `առանց հետագա ստերիլիզացման:

Բաղադրությունը `

• տանձ - 650 գ;
• ջուր - 2 լ;
• շաքար `250 գ;
• անանուխի տերեւները `7 հատ:

Նախապատրաստում

1. 30 րոպե լցնել տանձի եւ անանուխի եռացող ջրով:
2. Դրեց ջուրը կոնտեյներով եւ 3 րոպե շաքարի հետ միասին եփել:
3. Լրացրեք բովանդակությունը օշարակով:
4. Կոմպոտի տանձի հետ անանուխի համար ձմռանը գլորում, թրթռալ եւ փաթեթավորեք:

Կիտրոնի թթվով տանձի կոմպոտ

Տանձի կոմպոտը ձմռանը կիտրոնաթթվի հետ հավերժական դասական է: Պտուղները պարունակում են շատ շաքար, խառնել, կտրատելիս, շաղ տալ: Այս բոլոր դեպքերում անհրաժեշտ է կիտրոնաթթու: Այն օգնում է, որ պղպեղը պահպանել բնական գույնը, ավելացնել բուրավետ խմիչք եւ գերազանց պահպանող լինել, կթողարկի ցայտաղբյուրը:

Բաղադրությունը `

• տանձ - 2 կգ;
• շաքար - 100 գ;
• կիտրոնաթթու `5 գ;
• վանիլային պարկ - 1/2 հատ;
• ջուր - 1,5 լիտր:

Նախապատրաստում

1. Շաքարավազը վանիլային սերմերով շփում է:
2. Տանձը կտրեց եւ դրեց մի բանկա:
3. Եռացող ջրի մեջ ավելացնել շաքար, կիտրոնաթթու եւ եփել 2 րոպե:
4. Լրացրեք պատրաստվածքը օշարակով 5 րոպե:
5. Մաքրեք, եփել, լցնել եւ գլորում:

Compote է տանձի բադի համար ձմռանը

Տանձակից կազմված կոմպոտը բնությունից նվեր է խոհարարներին: Այս մանր մրգերը բնութագրվում են նուրբ ճաշակի, անհավանական վիտամինի կոմպոզիցիայի եւ կիտրոնի եւ ասկորբինաթթվի բարձր պարունակությամբ, ինչը թույլ է տալիս պահպանել դրանք առանց հավելումների: Բացի այդ, wildfowls աճում են ամենուրեք, եւ դա շտկելու ազատ շեղում է:

Բաղադրությունը `

• վայրի խաղողի տերեւները `12 հատ;
• ջուր - 1,5 լիտր;
• շաքար `150 գ:

Նախապատրաստում

1. Լվացված տանձը լվանալուց եւ 20 րոպե լցնել եռացող ջրով:
2. Բարկացրեք խաշած ջուրը եւ կրկնեք գործընթացը:
3. Հետո, շաքարով եռացրեք 3 րոպե եւ թափեք գործվածքները: