Ինքնուրույն պատրաստված բոլոր թուրմերի շարքում ամենատարածվածը անանուխ լիկյորն է: Նման խմիչքը շատ հեշտ է պատրաստել, եւ ոչ թե ամաչում է հյուրերին սեղանի վրա դնել: Նա կողջունի ոչ միայն կանանց, այլեւ տղամարդկանց: Եկեք պարզենք անանուխի լիկյորի բաղադրատոմսը:
Մարինե լիկյոր տանը
Բաղադրությունը `
- օղի - 1 լ;
- շաքարավազ `1.5 հատ;
- չոր անանուխ - 40 գ;
- խաշած ջուր - 1 tbsp.
Նախապատրաստում
Եկեք պարզենք, թե ինչպես կարելի է անանուխի լիկյոր արտադրել: Բանկարանի ներքեւի մասում մենք անանուխ ենք դնում եւ օղի լցնել: Հաջորդը, կոնտեյնը սերտորեն եւ փակ վիճակում է երկու շաբաթվա ընթացքում: Այս ժամանակահատվածում հեղուկը պետք է կանաչ լինի: Մեկ շաբաթ անց մենք պատրաստում ենք օշարակ շաքարավազից եւ ջուրից: Որպեսզի դա անենք, մենք լուծում ենք շաքարավազը եռացող ջրով եւ մի քանի րոպե խմորը ցածր ջերմությամբ եփում: Այնուհետեւ օշարակ է ֆիլտրացված եւ սառեցված մոտավոր սենյակային ջերմաստիճանում: Հաջորդը, օղի ենք զտում, այնպես որ այն չի թողնում որեւէ անանուխ տերեւ: Զտեք խմիչքը մաղով կամ մի քանի շերտերով: Վերջապես, օղի մեջ, անանուխի մեջ ներծծված, շաքարի օշարակ եւ ավելացնել լավ: Մենք առնվազն մեկ ամսվա ընթացքում պնդում ենք անանուխ տնական լիկյոր: Ընթացքի վերջում մենք լցնում ենք խմիչքը բաժակի մեջ եւ վայելում ենք նրա անուշահոտ բույրը եւ նուրբ համը կամ ստեղծում է հիանալի կոկտեյլներ:
Կոկտեյլ, անանուխ լիկյորով
Բաղադրությունը `
- կաթ - 60 մլ;
- շոկոլադե լիկյոր - 20 մլ;
- անանուխի լիկյոր - 20 մլ;
- թարմ անանուխ - ձեւավորման համար:
Նախապատրաստում
Մի բաժակով լվանում ենք սառեցված կաթը, ապա աստիճանաբար մենք լցնում ենք առաջին շոկոլադը, իսկ հետո, անանուխի լիկյորը: Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնվում են եւ զարդարում խմիչքը գագաթին մի փոքրիկ թերթի անանուխի վրա: Դա բոլորը, կոկտեյլը լիկյորով պատրաստված «Mint chocolate» - ը պատրաստ է:
Կոկտեյլ «Mint breeze»
Բաղադրությունը `
- անանուխի լիկյոր - 50 մլ;
- շամպայն - 20 մլ:
Նախապատրաստում
Ես շատ եմ սիրում այս կոկտեյլը կանանց համար: Այն պատրաստված է անանուխ լիկյորով եւ շամպայնով: Բայց նախքան ճաշ պատրաստելը, շամպայնը մանրակրկիտ սառեցված է: Կոկտեյլը պատրաստվում է հետեւյալ կերպ. Լցնել լոլիկի լիկյոր ապակու մեջ, ապա ավելացնել շամպայն , պահպանելով 2: 1 հարաբերակցությունը: Արդյունքում պետք է թարմացնող ալկոհոլային ըմպելիք քաղցր բույրով եւ հաճելի քաղցր համով:
Այժմ դուք սովորել եք, թե ինչպես պետք է կատարել տոմատի լիկյոր տանը եւ աստիճանաբար սկսի հավաքել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները: Վճարեք միայն ուշադրությունը ալկոհոլային բազայի որակի վրա, քանի որ ալկոհոլը կամ մուննաթինը ավելի լավ չէ օգտագործել այն: