Պուդինգը գազարից է, որը վերաբերում է ոչ միայն օգտակար կատեգորիայի, այլեւ համեղ: Հատկապես նա շատ է սիրում երեխաներին: Ծառայել այս աղանդերին մի քիչ սառը թեյ կամ կաթ: Եկեք քննարկենք ձեզ հետ միասին մի քանի բաղադրատոմսեր, եւ դուք ինքներդ ընտրեք ամենահարմարը:
Պաղպաղակ գազարից բաղկացած բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կիտրոն - 7 տ.տ. գդալներ;
- գազար - 5 հատ;
- ձու - 3 կտոր;
- կեֆիր - 1 հատ;
- ջուր 50 մլ;
- կարագ - 10 գ;
- աղ;
- շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
- սոդա - պտղունց;
- քացախ - 0.5 թեյի գդալ:
- մարգարին - 150 գ
Նախապատրաստում
Լցնել կաթնաշոռը տնական կեֆիրով եւ թողնել առնվազն 30 րոպե կանգնել, որպեսզի այն մի փոքր շփոթված լինի: Եվ այս անգամ մենք մաքրում ենք գազարը, շփեք մի փոքր խառնուրդի վրա եւ թույլ խառնելով այն տապակում: Որպեսզի դա անել, հալեցնում մի կտոր կարագ եւ մի քիչ ջուր ավելացնել:
Մանգոյի հետ յոգուրտը ավելացնել շաքարավազը, աղը, սառեցված գազարը եւ քացախը, սոդա, որը քացախ չէ: Դուք կարող եք ավելացնել մի փոքր դարչին կամ վանիլային շաքար ձեր ճաշակի մեջ: Մենք մանրակրկիտ խառնում ենք եւ ձու ենք բերում: Պատրաստեք թխում յուղը յուղով եւ նրբորեն լցնել հացահատիկը: Թխել 35-40 րոպե նախապես ջեռոցում, 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում:
Կաթնաշոռ եւ գազար պուդինգ
Բաղադրությունը `
- գազար - 2 հատ;
- կաթնաշոռ - 500 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- մանգա - 4 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ - 4 tbsp. գդալներ;
- թթվասեր - 4 tbsp. գդալներ;
- կարագ:
Նախապատրաստում
Ձվերը կոտրվում են գավաթով եւ շաքարով շողշողությամբ, օգտագործելով խառնիչ կամ բլենդեր: Այնուհետեւ լցնում է մանգո եւ նորից խառնել ենք: Գազարների հանքավայրը, սրբիչով չորացրած, peeled, rinsed եւ rubbed վրա մեծ grater.
Տապակած պղպեղի պղպեղը, տապակած տավարի միսը եւ թթվասերը, լցնել լոլիկը, նախապես պատրաստված ձվի խառնուրդը: Մենք խմում ենք բոլոր խմորները, այնպես որ ոչ մի կտորներ չկան: Մենք քսուք քսուքով յուղազերծում ենք բազմաբառ քառակուսի բաժակը, տարածում ենք թթու վարունգային խառնուրդը, տեղադրեք «թխել» ծրագիրը սարքի վրա եւ նշեք ժամանակը 60 րոպե:
Երբ ձայնը պատրաստ է, կափարիչը անմիջապես չի բացվում, բայց պուդինգը մի քիչ ժամանակ է տալիս, որպեսզի մի փոքր կանգնեն եւ սառը: Այնուհետեւ ուշադիր քաշեք այն կոնտեյներով, շշով դրեց շշով, շաղ տալ շաքարավազով եւ զանգահարեք բոլորին թեյի մեջ:
Պուդինգ `գազարով, խնձորից եւ սալորից
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 1 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- հատիկներ առանց թփերի - 50 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- վանիլային թխվածքաբլիթներ `1 հատ;
- շաքարավազ -2 tbsp. գդալներ;
- կաթ - 1,5 հատ;
- սոճին ընկույզ - 1 tbsp. գդալ;
- փոշի շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
- գետնին դարչին:
Նախապատրաստում
Գազարներն ու խնձորները փռված են, լվացվում, կտրում են խորանարդի մեջ եւ թող կաթում: Սոխերը մաքրվում են մոտ 1 ժամ, խաշած եւ խառնված: Ձվի դեղնուցները շաքարավազի հետ լավ շփում են, գազարով, խնձորով, աղացած հացահատիկով, հատիկներով եւ դարչինով միավորել:
Բոլորը խնամքով խառնել, հարվածել սպիտակ սպիտակուցները եւ արդյունքում զանգվածը տեղափոխել յուղացված ձեւ: Մենք տապակում ենք գազարով եւ խնձորից պատրաստված պուդինգ, մինչեւ պատրաստի տաք վառարանում, ապա շաղ տալ շաքարավազի, սոճու ընկույզով եւ ծառայել սեղանին:
Պուդինգը գազարով, խնձորով եւ ազնվամորիով
Բաղադրությունը `
- ցորեն - 150 գ;
- աղ;
- ջուր 400 մլ;
- գազար - 2 հատ;
- խնձոր - 1 հատ;
- կաթնաշոռ - 150 գ;
- կաթ - 150 մլ;
- ձու - 1 հատ;
- թթվասեր `25 գ;
- շաքար `40 գ;
- Կարագ - 40 գ;
- հացաթուզեր `20 գ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, առաջին հերթին եփեք փխրուն մաղադանոս շիլա եւ սառեցրեք: Գազարները մաքրվում են, մանր կտրատված եւ պայթեցվում են փոքր քանակությամբ ջրի մեջ: Այնուհետեւ մենք մի մեծ գունդ ենք վերցնում, միացնում ենք բոլոր բաղադրիչները եւ խմորիչ մի խմոր կխմեք: Տարածեք այն ճարպաթթուով եւ թխել, մինչեւ արեց: