Ի լրումն, որ ելակ է վիտամինների (A, C, E), կալիումի, մագնեզիումի, կալցիումի եւ նատրիումի իրական պահեստ, դա նաեւ հզոր աֆրոդիզիակ է : Այսպիսով, պատահական չէ, որ այս հատապտուղն այնքան հաճախ է խաղում կինոյի ռոմանտիկ տեսարաններով: Սակայն ձմռանը ես ուզում եմ խնայել միայն վիտամինների համալիրը: Դուք կարող եք դա անել երկու ձեւով. Շոկի սառեցումը գերազանց տարբերակ է նրանց համար, ովքեր ունեն մեծ սառնարան, իսկ մնացածը կարող է ելակի «Pyatiminutka» ջեմը: Այն կոչվում է այդպես, քանի որ պատրաստվում է նվազագույն ժամանակի ժամանակը, ինչը, իհարկե, բաղադրատոմսի հիմնական առավելությունն է: Ավելի քիչ ջերմությամբ դուք կարող եք պահպանել ավելի շատ վիտամիններ եւ հետքի տարրեր:
Մի քանի գաղտնիք
Նախքան պատմել, թե ինչպես պատշաճ կերպով ճաշակել ելակի «Pyatiminutka» ջեմը, քննարկել որոշ կետեր:
- Ելակի ընտրելիս փորձում ենք ուսումնասիրել հատապտուղները մանրակրկիտ կերպով: Մենք չենք վերցնում փշրված, փչացած, բայց նաեւ իդեալական, նման պլաստիկ մոդելների, մենք թողնում հատապտուղների վրա counter. Ջեմի համար ընտրում ենք միջին չափի ելակ, հասած ծիրան կամ կարմիր:
- Շաքարն օգտագործվում է միայն ներքին: Անհայտ է, թե ինչու, բայց շաքարով, արտերկրում մշակված, երբեմն փչացնում է արեւի տակ: Այսպիսով, մենք համալրում ենք ռուսական արտադրանքը, կարող եք նաեւ օգտագործել բելառուսական, ուկրաինական կամ մոլդովական շաքարավազ:
- Պատրաստել ճաշատեսակները: Օպտիմալ - 250-300 մլ ջուր, 2-3 ընտանիքի յուրաքանչյուր ընտանիքի համար եւ 500-750 գ հզորություն մեծ ընտանիքների համար: Ապակե կոնդիցիոներները տաք ջրում մաքրում են սոդա (2 ճաշի գդալ սոդա մեկ շերտի ջրի համար) մոտավորապես մեկ ժամ, այնուհետեւ լավ է, օգտագործելով ծանր շոր: Մենք լվանում ենք բանկաների հոսող ջրի տակ, թող խոնավության արտահոսքից հետո մանրէազերծենք: Որպեսզի դա անենք, մենք պահում ենք յուրաքանչյուր բանկա վերը կաթսայում, որտեղ ջուրը եռում է, առնվազն 1 րոպե:
- Կողպեքներ կարելի է օգտագործել ցանկացած առնվազն գանգուրներ, նույնիսկ գլանվածք, թեեւ պլաստմասսա: Պարզապես հիշեք `ամենաերկար պահված ջեմը: Swirling- ը պետք է կերակրվի 2-3 ամսվա ընթացքում, իսկ պլաստիկ խցիկներով փակված սառնարանը պետք է պահվի: Այս խառնուրդը պարտադիր է լրացնել հալված կարագի բարակ շերտը, այնպես որ մայրամուտը չի վատթարանում:
Հիմնական բաղադրատոմսը
Նախ, խոսենք, թե ինչպես կարելի է ճաշակել «Pyatiminutka» ելակի խառնուրդը ամենահեշտ ձեւով:
Բաղադրությունը `
- ելակի հատապտուղները `3,5 կգ;
- սպիտակ սպիտակ շաքար `1,5-2 կգ;
- ֆիլտրացված կամ թորած ջուր - 1 լ;
- կիտրոն փոքր նուրբ մաշկի վրա `1,5 հատ:
Նախապատրաստում
Ձմռան համար «Pyatiminutka» ելակի խառնելու համար մենք պատրաստվում ենք փուլերով, բաղադրատոմսը շատ բարդ չէ: Հատապտուղները պետք է լավ լվացվեն (այն կարելի է քսել մեկ ժամվա ընթացքում, ապա անցկացնել հոսող ջրի տակ), խառնեք բլենդերի կամ քրիքի հետ: Berry խյուսը տեղադրված է խորը գագաթի մեջ: Ջրից եւ շաքարից մենք պատրաստում ենք օշարակ, այն հաստ ու հարուստ կլինի, այնպես որ մենք շաքարավազը կանխում ենք: Խյուսի մեջ լցնել եռացող օշարակով եւ եփել մինչեւ ցածր ջերմություն: Դրանից հետո, խառնել, խառնել 5 րոպե, լցնել մեկ եւ կես լիմոնի խտացրած հյութը, սպասել եւս մեկ տասնհինգ րոպե, պատրաստել պատրաստված ջեմը բանկա եւ փակել:
Berry է berry
Դուք այլ բան չեք կարող խառնել: Շատերը հավատում են, որ ելակի համեմունքները պետք է լինեն ամբողջ հատապտուղներով եւ «հինգ րոպե»:
Բաղադրությունը `
- Ելակի տուգանք `3 լիտր 2 բանկա;
- շաքարավազ - 2 կգ;
- անանուխ (մինչեւ 10 սմ երկարություն) - 5-6 կտոր:
Նախապատրաստում
Այս տարբերակում ամեն ինչ պարզ է: Ելակը լավ է լվանալու համար, մենք այն դնում ենք ավազանում, պատրաստելու համար կաթնաշոռ եւ քնում, ինչպես շաքարով: Մենք սպասում ենք առնվազն գիշեր, եւ ավելի լավ, մի օր, խառնուրդը դնելով սառը տեղում եւ շաղ տալով շղարշով: Զգուշորեն խառնել