Անշուշտ, շատերը չեն էլ կասկածում, որ սեւ բզեզներից որն արտադրում է աննշան ջեմ: Հետեւաբար, եկեք ոչ մի վատ բան չպատճառենք եւ պատրաստենք խնկաման շոկոլադի հատապտուղներից:
Խորովածի ծառից բաղկացած բաղադրատոմսը նարնջի հետ
Բաղադրությունը `
- Rowan (aronia) - 1,3 կգ;
- հյութալի նարնջագույն - 1 հատ;
- շաքարավազ - 1,1 կգ;
- խմելու ջուր `900 մլ:
Նախապատրաստում
Մենք խորը քամոց էինք դնում խոհարարների ընտրությամբ եւ լվանում այն սառը ջրով:
Մոխրի հատապտուղները փոքր, բայց լայն կաթսա են եւ դրանք ծածկում են խմելու ջրով: Անմիջապես ամեն ինչ դրեց գազի վառարանով եւ սեւ կաղամբի եգիպտացորենից հետո, մոտ 6-7 րոպե, ավելացրեք շաքարավազը եւ համեմեք միեւնույն ժամանակ ջեմ, եփեք այն 4-4,5 ժամեր:
Նարինջները կտրել կամ կեղեւել խիտ կեղեւի վերին շերտը, իսկ պտղի մարմինը բաժանված է լոբուլների եւ խառնել դրանք բլենդերի փոքրիկ գունդի մեջ: Կրկին մենք դնում ենք նրբաբլիթը ափսեի մեջ եւ իր եռացման սկզբնական փուլում մենք ներկայացնում ենք լավ նարնջագույն: 4-6 րոպե անց անջատեք վառարանը եւ խաշած բովանդակությունը լցնում է խաշած ապակու բանկաների վրա: Մինչեւ ամբողջական կանգառը, մենք գլորում ենք ամեն ինչ բուժվող կափարիչներով եւ թողնում ենք բեռնարկղերը սառչելու համար:
Ցորենի բաղադրատոմսը, սեւ նուշով, նարնջի եւ կիտրոնի հետ
Բաղադրությունը `
- սեւ կաղամբ - 1.2 կգ;
- նարնջագույն եւ կիտրոն (մեծ) - 1 հատ;
- նուրբ շաքար `950 գ:
Նախապատրաստում
Բոլոր մրգերն ու հատապտուղները մանրակրկիտ կերպով լվանում են մաքուր սառը ջրում: Փոքր կոնտեյներով մենք եռում ենք ջրի մեջ եւ եռում ջրի մեջ եռաչափ լիմոնի հետ, բառացիորեն 3 րոպե: Այնուհետեւ կտրեց դրանք մի քանի հարմար մասեր, որոնք անմիջապես գլորվում են էլեկտրական մսի կեռասի խոշոր մազից: Ցիտրուսի համար, նույն ձեւով, մենք կտրում ենք բոլոր rowan- ները: Այս անուշահոտ զանգվածը խառնվում է եւ գործընթացում մենք աստիճանաբար ներկայացնում ենք մեր բոլոր լավ շաքարավազը: Մենք դրեցինք ջեմը, ներառյալ խոհարարական գոտում, եւ նվազագույն բոցով այն բերում է եռալ, հեռացրեք աճող փրփուրը, ապա շարունակում է պատրաստել այն 15 րոպե: Մենք կլանում ենք լեռնաշղթայից ջուրը նարնջի եւ կիտրոնի մեջ, ջեռոցում լավ աղացած հզորությունների վրա, ապա կնքեցին դրանք: