Տաք, ամառային օրերին միշտ հաճելի է խմել մի բաժակ զովացուցիչ ըմպելիք `ծարավը քնելու համար: Այն կրկնակի հաճելի է, եթե այս ըմպելիքը դեռեւս insanely համեղ է, օգտակար եւ եփում ձեր սեփական ձեռքերով:
Այսօր մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես կարելի է սառեցված նարինջներից հրաշալի ամառային խմիչքներ պատրաստել: Ոչ, սխալվում էինք, սառեցված էր: Օղակները, որոնք փորձարկվել են ցուրտ, կորցնում են իրենց դառնությունը եւ տալիս են ավելի շատ իրենց հյութերը: Արդյունքում, համեմատաբար փոքր քանակությամբ ցիտրուսից, մենք ստանում ենք տպավորիչ քանակությամբ համեղ խմիչք, որը վայելելու է թե մեծահասակների եւ թե երեխաների համար:
Ինչպես պատրաստել ամառային խմիչք նարինջից:
Բաղադրությունը `
- Միջին չափի նարնջեր - 2 հատ;
- շաքարավազ - 350 գ;
- կիտրոնաթթու `15 գ;
- ցուրտ խմելու ջուր `4 լիտր:
Նախապատրաստում
Օռանժներ են եռացող ջրով, չորացրած եւ մի քանի ժամվա ընթացքում կամ գիշերում տեղադրված սառնարանում: Մենք վերցնում ենք ցիտրուսային, սառեցված հատիկները եւ կտրում փոքրիկ խորանարդի, դանակի կամ կտորների մեջ եւ խառնվում է բլենդերի մեջ: Լրացրեք երկու լիտր սառը ջրով, խառնել եւ թողնել քսան կամ երեսուն րոպե: Մնացած ջրի մեջ լուծարեք շաքարն ու կիտրոնաթթունը եւ խառնել նարնջի խառնուրդով: Եկեք չհաշվենք տասնհինգ րոպե:
Այժմ զտեք, հեռացրեք ապակե տարաների մեջ եւ պահեք սառնարանում, գերադասելի է ոչ ավելի քան երեք օր:
Եթե դուք շփոթված եք կիտրոնաթթվի նախորդ բաղադրատոմսով, ապա առաջարկում ենք սառեցված նարինջներ եւ լիմոններ պատրաստել:
Խմեք սառեցված նարինջից եւ կիտրոններից
Բաղադրությունը `
- միջին չափի նարնջեր - 5 հատ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- շաքարավազ - 500 գ;
- խմելու ջուր `10 լիտր:
Նախապատրաստում
Ցիտրուսը լվանում է տաք ջրով, չորացրած եւ մի քանի ժամով ուղարկվում է սառնարան: Այնուհետեւ վերցնում ենք, մի քիչ ջերմացեք, կտորներ կտրեք եւ ջախջախեք աղվափետիչով կամ բլենդերով: Լրացրեք երեք լիտր ջուր եւ թողեք քսան րոպե: Այժմ զանգվածը լցնում է շղարշով կամ մաղձով: Երկու լիտրով մենք լուծարում ենք շաքարը եւ խառնվում այն ֆիլտրացված հեղուկով եւ մնացած ջրով: Մենք թափահարում ենք ապակե բանկաները եւ դրանք դնում սառնարանում:
Մենք օգտագործում ենք այն սառը ձեւով:
Խմեք սառեցված նարնջից եւ անանուխից
Բաղադրությունը `
- նարինջ - 2 հատ;
- անանուխ - 3 մասնաճյուղ;
- շաքարավազ - 100 գ;
- խմելու ջուր - 2 լիտր;
- սառցաբեկորներ:
Նախապատրաստում
Լվացվեն նարինջները սառնարանում տեղադրվում են երկու-երեք ժամ, հալեցնում եւ կտրում են փոքր շերտ: Կաթսայի ներքեւում մենք դնում ենք անանուխի մանրացված պտուղները, սեղմում է նարնջի հյութը, շերտերը նետում ենք, շաղ են շրշում եւ թույլ մշկով: Այնուհետեւ սառեցրեք, ջուր ավելացրեք եւ ծառայեք: