Ձմերուկը անփոխարինելի է, եթե դուք ունեք երիկամների խնդիրներ կամ պարզապես որոշեք նիհարել: Ձմերուկի հյութը հիանալի եւ հաճելի հիմք է բեռնաթափման օրերի համար: Վիտամինների եւ հանքանյութերի այս պահակը կօգնի փոխել նյութափոխանակությունը եւ բարելավել երանգը, եւ այն դեռ թարմացնում է ամառային ջերմության մեջ:
Ինչպես կատարել ձմերուկի հյութ տանը:
Սկսնակների համար ընտրել հասած, հյութալի ձմերուկ: Մենք մաքրել ենք մարմինը կեղեւից ու ոսկորներից, եւ թող անցնեն հյութեղից, ավելի լավ է պտտել այն, այն քամում է հյութը չոր տորթով: Համաձայն սովորական հյութի, դուք կարող եք վերցնել մարմինը կրկին, եւ վերջապես հյութը հացահատիկով քամել: Ձմերուկի հյութը պետք է անմիջապես խմել, առանց «ավելի ուշ» դուրս գալ նույնիսկ սառնարանում: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել այն այլ հյութեր, շաքարի փոշի կամ հանքային ջուր, գազով, իսկապես հագեցած խմիչք:
Ձմերուկի ձմերուկ հյութի բաղադրատոմսը
Թեեւ դա շատ տարածված չէ եւ ոչ բոլորը գիտեն դրա մասին, բայց ձմռանը կարելի է պահպանել եւ խմել ձմերուկի հյութը, ինչպես ցանկացած այլ բանջարեղեն կամ պտուղ: Իհարկե, շատ օգտակար հատկությունների մեծ մասը անխուսափելիորեն կորցրել է, բայց պահպանվում է սննդային ազդեցությունը, համը եւ ամառային թարմությունը:
Բաղադրությունը `
- ձմերուկի սոսինձ `8 կգ;
- շաքարավազ - 300 գ;
- կիտրոնաթթու `10 գ:
Նախապատրաստում
Ձմերուկի պղպեղ առանց փոսի մենք խառնել մեջ խյուս, ավելացնել կիտրոնաթթու եւ շաքար, եւ ուղարկել է կրակի. Բաղադրություն բերեք, նվազեցնել գազը մինչեւ 5 րոպեի ընթացքում խառնել, խառնել, եփել, խնձոր, լոռամրգի կամ սալոր հյութ ավելացնել , ապա ձեզ հարկավոր է մի քիչ եփել: Մենք լցնում ենք այն ստերիլիզացված բանկաների վրա եւ դրանք մետաղյա պատվածքով լցնում: Ձմերուկի հյութը պատրաստ է: Բաղադրիչում նշված գումարի չափը դուրս է բերվել մոտ 5 լիտր հյութ:
Ինչպես պատրաստել ձմերուկի հյութ հյութի վառարանում:
Ձվի ձիթապտղի հյութի պահպանման մեկ այլ եղանակ է այն հյութի վառարանում պատրաստել: Որպեսզի դա անել, առնվազն 3 լիտր ջուր լցրեք sokovarki- ի ներքեւի խոռոչի մեջ, եւ վերեւը լրացրեք ձմերուկի սերմերի պղպեղով, կտրեք բավականին մեծ կտորներով: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ շաքար, բայց հիշեք, որ հյութի հյութը միշտ ավելի քաղցր է եւ կենտրոնացած, քան հյութի արտադրած հյութը: Մենք միավորը կրակում ենք, եւ մի պահ հետո կյանքը խթանում է հատուկ խողովակի միջոցով: Քանի որ այս հյութը պաստորիզացված է, այն կարելի է երկար ժամանակ պահել սառնարանում, առանց դրա ճաշակի փոխելու:
Հյութը ձմերուկի խառնուրդներից
Միանգամից մի ռեզերվ կկատարենք, ձմերուկի հյութերից պատրաստված հյութերը կարող են պատրաստվել միայն այն դեպքում, երբ դուք լիովին վստահ եք պտուղների ծագման: Հակառակ դեպքում վիտամինային կոկտեյլի փոխարեն վտանգավորությունը ստանում է նիտրատների եւ այլ այլ ոչ թե օգտակար հավելումների բարդ դոզան:
Եվ նման հյութ պատրաստելը շատ պարզ է: Հրաբուխները գցելու փոխարեն, եկեք անցնենք դրանք juicer- ով եւ ստացեք թարմ, կանաչ եւ անճաշակ խմիչք: Դուք կարող եք խառնել այն նեխուրի հյութով 1: 1 հարաբերակցությամբ կամ ավելացնել բլենդերի փոշիացված ձմերուկի սոսինձը: Ամեն դեպքում, դա համեղ է եւ շատ օգտակար: