Grog- ը լայնորեն տարածված անգլերեն խմում է ամբողջ աշխարհում, պատրաստված տաք ուժեղ թեյից, ռոմից եւ շաքարից `տարբեր համեմունքներով եւ համեմունքներով: Եվ այսօր մենք կքննարկենք, թե ինչպես պատրաստել գոգ գինիով եւ տաք պահել ձմռան ցուրտ երեկոներին:
Գծի հետ գինու բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կարմիր գինի - 1 հատ;
- գորշ օշարակ - 1 հատ;
- Ազնվամորի լիկյոր - 200 մլ;
- կարմիր պորտը `0,5 սբ.
- գետնին դարչին `պտղունց;
- մեխակ - 1 հատ;
- չորացրած անանուխ - պտղունց;
- շաքարավազ `1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, մի փոքր շերտ վերցրեք, ներկիր ազնվամորի օշարակ եւ կարմիր պորտ գին: Այնուհետեւ լցնել վանիլին շաքարավազը, ավելացնել աղացած դարչինը, ձեռնոցները եւ շպրտել չամրացված անանուխը: Մանրակրկիտ ակտիվանում են, բերում են խառնուրդը թույլ կրակի վրա եւ բերում է եռալ:
Այնուհետեւ հանել պանիրը ափսեի մեջ, տալ խմիչքը `15 րոպե եփել եւ մի փոքր սառեցնել: Դրանից հետո նրբորեն խառնել խառնուրդը մի խառնուրդով, լցնել շաքարավազի լիկյորով եւ կարմիր չոր գինիով: Կրկին խառնեք բովանդակությունը եւ լցնել գոգը բարձր ապակե բուխարիների վրա: Ծառայել է սեղանի վրա, զարդարված կիտրոնի կամ նարնջի կտորներով:
Grog- ի բաղադրատոմսը գինու համար
Բաղադրությունը `
- սպիտակ սեղանի գինի - 500 մլ;
- շաքարավազ `2 տ.ս. գդալներ;
- ուժեղ թեյ `250 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. գդալ;
- նարնջի հյութ - 1 tbsp. գդալ;
- կոնյակ - 50 մլ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, մենք շաքարավազով մի բաժակ սեղանի սպիտակ գինի խառնել ենք, մի բաժակ ուժեղ տաք թեյ լցնել եւ թույլ կրակի վրա մի կաթսա դնել: Ջերմացեք արդյունահանման խառնուրդը մոտ 70 աստիճանով, ապա ավելացրեք կիտրոնի եւ նարնջի հյութը : Վերջիվերջո մենք լցնում ենք մի բաժակ կոնյակ, ջուրը մի քիչ ջերմացեք եւ ծառայեք գոգին տաք:
Grog սպիտակ գինիով
Բաղադրությունը `
- եփած ջուր - 0,5 հատ;
- շաքար - 60 գ;
- կիտրոնի կեղեւ - համտեսել;
- սպիտակ սեղանի գինի - 500 մլ:
Նախապատրաստում
Կաթսայի մեջ լցնել տաք ջուր, շաքարավազը լցնել, մի քանի կտոր կիտրոնի մաշկը դնել եւ խառնուրդը բերել եռալ: 15-20 րոպե հետո մենք խմում ենք ափսեի խմիչքից, պնդում ենք, զտում է խողովակի միջոցով եւ սպիտակ սեղանի գինիով խառնել այն 70 աստիճան տաքացվող:
Grog «Արոմատիկ» կարմիր գինիով
Բաղադրությունը `
- անանուխ - 1 թեյի գդալ;
- ուրց - 2 tbsp. գդալներ;
- ջուր - 1.5;
- լոռամրգի հյութ - 1 հատ;
- կարմիր չոր գինի - 400 մլ;
- դարչին ձողիկներ - ներկայացման համար:
Նախապատրաստում
Անանուխը եւ ուրցը լցնում են մի բաժակ եռացող ջրի մեջ եւ 20 րոպե թողնում են պնդելու համար: Այնուհետեւ արդյունահանող զտիչի զտիչը թափեց մի կաթսա, մի բաժակ սառեցված լոռամրգի հյութ ավելացրեց եւ խառնուրդը թույլ կրակի վրա դրեց: Preheat խմել է մոտ 60 աստիճան, հեռացնել այն ափսեի, ավելացնել կարմիր չոր գինի, խառնել եւ լցնել բարձրահասակ բաժակներ. Մենք զարդարում ենք պատրաստի գոգը դարչինով ձողերով եւ ծառայում ենք խմիչքը սեղանին: