Պաստիլա - կազմը

Պաստիլլան մի փոքր մոռացված վերաբերմունք է, պակաս կալորիկ եւ քաղցր, քան մարշալով ու մարմարյա ավելի հայտնի «հարազատները»: Պաստիլի կազմը ԳՕՍՏ-ի համաձայն ներառում է միայն բնական բաղադրիչները, որոնք որոշում են արտադրանքի օգտակարությունը:

Ինչ է պատրաստվում պաստիլից `բարի համույթի կազմը

Պաստիլան աշխարհի ընդհանուր նրբություն է, որի բաղադրատոմսերը մի փոքր տարբերվում են: Այնուամենայնիվ, նախընտրական հեղափոխական Ռուսաստանում մակարոնեղենը հատուկ պատրաստված էր Անտոնովի խնձորի վրա, որը Արեւմտյան Եվրոպայում տարածված չէր: Դա պայմանավորված է այն հիմնական բաղադրիչի թթու համով, որ ռուսական լոլիկը , հատկապես Կոլոմնան , համարվում էր իրական նրբություն:

Քանի որ խնձորի պյուրեում բավարար պեկտիններ են պարունակում բնական պարարտանյութեր, դասական բաղադրատոմսը չի պարունակում ժելատին եւ խոզաբա, եւ քաղցրությունը մի քիչ մեղր է ավելացվել pastille- ի համար: Խնձորի խյուսը խիստ խաշած է, մինչեւ խիտ, խառնված մեղրով, պատված է կտավատի բարակ շերտով եւ ձգվում է ջեռոցում չորացնելով: Պատրաստի պաստիլը կտրված է փոքր շերտերով եւ պահվում է կնքված կոնտեյներով, որպեսզի չմտնեին: Երբեմն պաստիլի մի քանի շերտերը համակցված էին եւ չորացվում էին երկրորդ անգամ:

Մի փոքր անց պաղեստինների բաղադրատոմսը հայտնվեց ձվի սպիտակեցման հետ: Դեսերտը այս դեպքում պարզ դարձավ, թե ինչպես է զարմանալի: Փորձարկված հրուշակեղենի եւ հատապտուղների եւ պտուղների հիմքերի վրա `պարզելու համար, որ լավ մակարոնեղեն ձեռք է բերվել cowberry, լեռնային մոխիր, ազնվամորու եւ հաղարջի խյուս: Այնուամենայնիվ, այդպիսի pastille- ից շատերը միայն խնձորի շերտերի միջեւ կատարվել են միայն ճաշակային շերտեր:

Այսօր, GOST- ի համաձայն արդյունաբերական արտադրության մեջ, պաստիլները պատրաստվում են ժելատին, ագար-աագ, պեկտին, ալյուր, մելեսս կամ շաքարավազի ավելացումով: Որոշ արտադրողներ ավելացնում են ներկանյութեր եւ համեմունքներ իրենց արտադրանքին, որը թույլատրվում է տեխնիկական պայմաններով, բայց դժվար է:

Pastille- ի սննդային արժեքը

Սպիտակուցների ավելացումով ամենատարածված պաստիլների կալորիականությունը կազմում է 324 կկալ: Այս ապրանքը հարուստ է ածխաջրերով (ածխաջրեր `99%), սպիտակուցի պարունակությունը աննշան է (մինչեւ 1%) եւ չի պարունակում ճարպ: Մածուկի ածխաջրածին բաղադրիչի մի մասը ներկայացվում է բույսի մանրաթելեր, որոնք անհրաժեշտ են աղի կուտակող վնասակար նյութերի որակական մաքրման համար: Իսկ «լույս» ածխաջրերը, որոնք պարունակվում են մածուկում, տալիս են անձի ուժը, էներգիան եւ հիանալի դրական տրամադրություն:

Պաստիլի վիտամին-հանքային բաղադրիչը ներառում է C, PP եւ B2 վիտամիններ, ինչպես նաեւ երկաթ, կալիում, ֆոսֆոր, նատրիում, մագնեզիում, կալցիում , որը երաշխավորում է մարմնի համար արտադրանքի օգտակարությունը: Վիտամինները կարեւոր են նյարդային համակարգի, աչքի առողջության եւ գերազանց իմունիտետի գործածության համար: Վիտամին B2- ի բացակայությունը կարող է հանգեցնել մարմնի բջիջների թթվածնի սառեցմանը եւ բացասաբար անդրադառնալ մտավոր եւ ֆիզիկական գործունեությանը: Մածուկ պարունակող հանքային բաղադրիչները մասնակցում են արյան մեջ, ամրացնում ոսկրային հյուսվածքը, բուժում սրտանոթային համակարգը:

Ինչպես ընտրել օգտակար pastille?

Pastille- ի դասական կազմը երաշխավորում է օգտակար եւ բացարձակապես բնական բուժման ստացում: Վնասը կարող է հանգեցնել միայն բաղադրիչների անհանդուրժողականության կամ չափից ավելի օգտագործման: Այնուամենայնիվ, ձեռք բերելու դասական նրբություն, որը բաղկացած է նվազագույն բաղադրիչներից (մրգեր եւ մեղր) գրեթե անհնար է: Խանութում ընտրելով աղանդեր, դուք պետք է խուսափեք վնասակար բաղադրիչներից `ներկանյութերից, բուրմունքներից, պահպանակներից:

Որակ pastille- ը պետք է չոր, փայլուն, առանց արտաքին ծածկույթների եւ ճաքերի: Pastille- ի գույնը չպետք է ակնհայտ լինի իր պայծառությամբ, լավ է նախընտրում բնական ստվերային արտադրանքը: Լավ բրուտի համը չի շփոթում, բայց մի փոքր թթված է, առանց սինթետիկ «պտուղ» ճաշակի: