Առողջ ապրելակերպի մեծ տարբերակ `ձեր ծարավն անջատելու համար ձմերուկի լիմոնադն է: Այն հիանալի կերպով համատեղում է ձմերուկի եւ կիտրոնաթթվի քաղցրությունը: Եթե ձմերուկն իսկապես հասուն է եւ համեղ, շաքարավազը բոլորովին չի լինի, ուստի նույնիսկ նրանք, ովքեր չեն ուտում շաքար ու հաշվում կալորիա, կարող են թույլատրել ձմերուկի լիմոնադը:
Լիմոնադ ձմերուկից
Այս խմիչքը պատրաստված է մի քանի րոպեում, սակայն կարող է անհրաժեշտ լինել սպասել մի փոքր սպասեք:
Բաղադրությունը `
- ձմերուկ `2 կգ;
- կիտրոն - 2 կտոր;
- մեղր ակացիա - 2 tbsp. գդալներ;
- հանքային ջուր - 0,6-0,8 լ.
Նախապատրաստում
Ամենադժվար գործը ձմերուկի պատրաստումն է: Մենք լվանում ենք այն լավ, չորացրեք այն անձեռոցիկով եւ կտրեք այն շերտերով: Կտրեք մարմինը եւ կտրեք խորանարդի մեջ, դրեց բլենդեր: Թափահարել մինչեւ ձմերուկը վերածվի միատարր զանգվածի: Զտեք այն մաղձի միջոցով կամ շերտավորված շերտերի 2 շերտով, հյութը կրկին բլենդերի վրա դնել, ավելացնել մեղրը, հանքային ջրերը: Եթե հանքային ջուր չկա, կարող եք օգտագործել սովորական զտված կամ սառեցված խաշած ջուրը: Լեմոնները լվանում են տաք ջրով, չորացրած եւ քամած հյութով: Խառնել եւ սառեցնել բոլորը միասին: Կամ պարզապես լցնել աղմուկի մեջ, դնելով նրանց մեջ մի քանի սառցաբեկոր:
Լիմոնադ անանուխով
Ավելի շատ համեղ տան պատրաստված ձմերուկի լիմոնադը, եթե ավելացնել անանուխ նոտա: Բացի անանուխից, դուք կարող եք օգտագործել tarhun կամ կիտրոնի բալասան - այն նույնպես կլինի շատ համեղ:
Բաղադրությունը `
- հանքային ջուր առանց գազի - 0,7 լ;
- ձմերուկի խտանյութ առանց փոսի - 2 կգ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- կրաքարի - 1 հատ;
- մեղր May - 2 tbsp. գդալներ;
- անանուխ - 3 մասնաճյուղ:
Նախապատրաստում
Ձմերուկը լվացելուց հետո մենք կտրեցինք այնպիսին, որ առանց փողոցների փրփուրի կտորներ ձեռք բերվեցին: Լիմոն եւ կրաքարի մանրակրկիտ իմ տաք ջրով: Սեղմեք հյութը: Կիտրոնի հետ կաթիլը լցրու կեղեւից: Բլենդերի մեջ մենք տեղադրում ենք ձմերուկի մարմինը, կիտրոնի եւ կիտրոնի հյութը, ջուրը, մեղրը, համը եւ անանուխը: Մի քանի րոպե ծեծեք, թողեք մոտ մեկուկես-երկու ժամ տեւողությամբ կանգնել, ապա նրբորեն քամել լարման միջոցով:
Ձմերուկի լիմոնադ նարինջով
Եթե դուք ցիտրուս եք ավելացնում, ապա դուք կստանաք նույնիսկ ավելի համեղ ձմերուկի լիմոնադ, որի բաղադրատոմսը նույնպես բավականին պարզ է:
Բաղադրությունը `
- ձմերուկ `4 կգ;
- կիտրոն - 2 կտոր;
- նարնջագույն - 4 հատ;
- մեղր ծաղիկ - 4-5 տ.ս. գդալներ;
- գազավորված ջուր - 1,2 լիտր;
- անանուխ - 3-4 մասնաճյուղ:
Նախապատրաստում
Բոլոր հանքավայրը եւ չորացրած, նարինջից եւ լիմոնից հյութը սեղմում է: Բլենդերի մեջ մենք տեղադրում ենք ձմերուկի, մեղրի, անանուխի, հյութի եւ մի փոքր նարնջի կեղեւի պղպեղ: Մենք ծեծում եւ պնդում ենք մոտ 3 ժամ: Ֆիլտրի լիմոնադ, խառնված գազավորված ջրի հետ: Ինչպես տեսնում եք, ձմերուկից լիմոնադ պատրաստելը շատ պարզ է: