Սեւ հաղարջ կոմպոտ

Կարմիր հաղարջի պատրաստված կոմպոտը կարող է պատրաստ լինել տարվա ցանկացած ժամանակ: Խմիչքի հիմքը կարող է լինել թե թարմ եւ սառեցված հատապտուղներ: Հաղարջի կոմպոտը շատ հեշտ է պատրաստել եւ հարուստ վիտամիններով:

Կոմպոտը պատրաստված է սառեցված մարգարտից

Բաղադրությունը `

• սառեցված currants - 250 գ;
• շաքար - 70 գ;
• ջուր - 500-600 մլ:

Նախապատրաստում

Currantts currants են thawed եւ rinsed հետ ճառագայթով սառը ջրով: Մենք ջեռուցում ենք ջուրը եւ շաքարի լուծարումը: Մենք հանում էինք հարդարանքի ջրի հատապտուղներով եւ մենք 5 րոպե զոդում էինք: Ժամանակի վերջում խմիչքը կափարիչով կպցրեք եւ թող եփեք:

Բաղադրություն ազնվամորու եւ սեւ հաղարջի հետ

Բաղադրությունը `

• թարմ սեւ հաղարջ - 400 գ;
• թարմ ազնվամորի - 400 գ;
• շաքար - 200 գ;
• ջուր - 3 լիտր:

Նախապատրաստում

Հատապտուղները մաքրվում են եւ զգուշորեն լվանում: Մենք մաքուր հատապտուղները դնում ենք կաթսայում եւ քնում, շաքարով: Թափել ջերմ ջուր եւ հանել կոմպոտը կրակի վրա: Խմեք խմիչքը փոքր հրդեհի վրա, 15-20 րոպե, այնուհետեւ կափարիչով կափարիչով եւ ամբողջովին սառը:

Սեւ հաղարջի կոմպոտի բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը `

• խնձոր - 2-3 կտոր;
• սեւ հաղարջ - 300 գ;
• 1 կիտրոնի կեղեւ;
• շաքար `180 գ:

Նախապատրաստում

Իմ խնձորն ու կտրեց խոշոր կտորները: Հեռացնել միջուկը: Սեւ currants նաեւ rinsed է սառը ջրով: Մենք դրեցինք կիտրոնի խոշոր շերտեր, խնձորի եւ ծիրանի կտորներ: Մրգեր եւ հատապտուղներ լցնել ջրով (1,5-2 լիտր բավարար է) եւ խմել կրակի վրա: Եփել սեւ հաղարջի կոմպոտը , հետեւում է 10-15 րոպե, որից հետո այն պատրաստ է օգտագործման համար:

Եթե ​​դուք կոմպոտի եք սառը սեզոնի մեջ, ապա այն տաքացրեք այնպիսի համեմունքներով, ինչպիսին դարչինով կամ մի զույգ մոխրագույն փաթիլներով: Նման խմիչքն անբարենպաստ եղանակին կբավարարի: Ամառային ջերմության ընթացքում հաղարջի կոմպոտը սառեցնում է ծարավը, եթե դրա հետ նախապատրաստվում է սառույցով եւ փոքր քանակությամբ կիտրոնի հյութով:

Սեւ հաղարջի կոմպոտը երեխային

Եթե ​​ցանկանում եք պատրաստել հաղարջ կոմպոտի չափահաս երեխայի համար (7 տարեկան), ապա համարձակորեն օգտագործեք վերը ներկայացված բոլոր բաղադրատոմսերը, նրանք մեծ են թե երեխաների, թե մեծահասակների համար:

Բուժքույր երեխայի համար ծորենի հատապտուղները պետք է տրվեն միայն մանկաբույժի թույլտվությամբ, քանի որ բավականաչափ հզոր են ալերգեններ: Երեխանը պետք է խմորի կոմպոտը թարմ հաղարջի խմորով, մաքուր հատապտուղներ լցնի եռացող ջրով: Եփած հաղարջը ծածկված է, հետո թողնում է մինչեւ ամբողջովին սառեցված: