Հյուրերին հրավիրելու ընկերական ընկերությանը, սեփականատերերը հաճախ մտածում են, թե ոգելից խմիչքներից որն է հյուրերին որպես օպերատոր: Կատարում գերազանց բազմազանությունը կարող է լինել մի շարք կոկտեյլներ, որոնք հիմնված են վարդման վրա:
Վերմուտը աղանդերի համեմված գինի է, որը համեմված է մի շարք խոտաբույսերի, սերմերի, խեժերի եւ պտուղների: Այսօր աշխարհը արտադրում է հինգ հիմնական խմբեր `չոր, սպիտակ, կարմիր, վարդագույն եւ դառը: Նրանք խմում են ոչ թե մաքուր ձեւով, այլ խառնվում են եւ խառնվում են այլ խմիչքների հետ: Խմիչքի մեջ առկա դառնության պատճառով այս խմիչքը ունի ախորժակի աճող հատկություն: Նրանք խմում հիմնականում նախքան տոնի, երբեմն նաեւ դեսերտում:
Խմորեղենով ալկոհոլային կոկտեյլներում ավելացնել կոնյակ, օղի, վիսկի, գին, campari, ռոմ: Խտացնելով, շատ տարբեր մրգային հյութեր, տոնիկներ, կոլա, սոդա եւ պարզ ջուր ամբողջությամբ կջնջվեն: Կոկտեյլային ակնոցների ձեւավորումն անպայման կտարածվի նարնջի շերտ, հատիկներ գրեյպֆրուտ, կիտրոնի կեղեւ, պահածոյացված կեռաս, ելակ, արքայախնձոր կամ դեղձ:
Ամենահայտնի եւ հայտնի են կոկտեյլները `կարմիր վայտմունքը, ինչպես« Americano »,« Nigroni »,« Manhattan »:
Americano կոկտեյլը
Բաղադրությունը `
- կարմիր վտակ - 30 մլ;
- կարբի - 30 մլ;
- ջրի սոդա;
- կիտրոնի կեղեւը;
- նարնջագույն շրջանակ:
Նախապատրաստում.
Ապակու մեջ անհրաժեշտ է սառույցը լցնել սառեցման համար: Ավելացնել ձիթենու, campari, սոդա եւ մանրացված սառույց: Բոլոր խառնուրդը: Հոտի համար կիտրոնի կեղեւը դրեց: Զարդարել նարնջագույն շրջանակով:
Մանհեթենի կոկտեյլը
Բաղադրությունը `
- վիսկի «Բուրբոն» - 50 մլ;
- քաղցր կարմիր վտակ `40 մլ;
- դառը Angostura - 2 dash (այսինքն, 1 մլ);
- Կոկտեյլ կեռաս - 1 հատ:
Նախապատրաստում.
Մենք զովացնում ենք սառույցը մի բաժակով, որտեղ կոկտեյլները խառնվում են, որից հետո մենք փոխարինում ենք բոլոր բաղադրիչները եւ խառնվում: Մենք խառնուրդը լցնում ենք սառեցված կոկտեյլ բաժակի մեջ, զարդարում ենք պահածոյացված կեռասը: Դա բոլորը կոկտեյլ է վիսկիով եւ վրթռուցքի պատրաստ է:
Մենք ծառայում ենք զարդարի հետ չոր մրգերով:
Աղջիկների համար ավելի հարմար է փափուկ, ցածր ուժով կոկտեյլներ `վերմուտ բիանկոյի հետ: Օրինակ `« Իդեալ »:
Իդեալ կոկտեյլ
Բաղադրությունը `
- Vermouth Bianco - 80 մլ;
- տոնիկ - 50 մլ;
- վիսկի - 20 մլ;
- կրաքարի հյութ - 20 մլ;
- քաղցր օշարակ `10 մլ:
Նախապատրաստում.
Սառույցով սառեցված ապակու վրա, անհրաժեշտ է ավելացնել բոլոր բաղադրիչները իր հերթին, լավ խառնել եւ լցնել կոկտեյլ բաժակները:
Նրանց համար, ովքեր սիրում են ավելի ուժեղ ըմպելիքներ, կարող եք առաջարկել կոկտեյլ gin եւ vermouth «Տրիո»:
Կոկտեյլ «Տրիո»
Բաղադրությունը `
- սպիտակ չոր վրձին `50 մլ;
- կարմիր աղանդեր վտակ - 50 մլ;
- գին - 50 մլ:
Նախապատրաստում.
Խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ լցնել կոկտեյլ բաժակների վրա:
Կոկտեյլները եւ Vermouth Salvatore- ը խորհուրդ են տրվում խառնել մրգային հյութերի կամ սոդա ջրի հետ, դրա տտիպի ճաշակի պատճառով, գին, օղի, կոնյակ, վիսկի:
Վերմուտը գին է, որը հիանալի երանգ է տալիս այլ ուժեղ ոգիների համին: Հետեւաբար, կոկտեյլներ օղիով եւ վռութով միշտ էլ հայտնի են ցանկացած ընկերությունում: