Սուրճը պաղպաղակով զարմանալի համադրություն է, որի տարբերակները կարելի է վայելել ամբողջ տարվա ընթացքում, քանի որ դրանք շատ են այսօր `դարչինով եւ հարած սերուցքով, ալկոհոլային եւ շոկոլադով, թարմացնող, տոնիկ եւ հագեցած: Առանձնահատուկ ուշադրություն է դարձվում էթիկայի կանոններին `հարմարավետության համար խմիչքները բարձր թափանցիկ ակնոցներով սպասարկվում են ծղոտերով:
Ինչպես կատարել պաղպաղակ սուրճ:
Glasse- ը բաղադրատոմս է, որի շնորհիվ հնարավոր է ստեղծել տոնիկ խմիչք միայն բաղադրիչներից `սուրճ եւ պաղպաղակ: Դա անել, քաղցր սուրճը պետք է սառեցվի մինչեւ 40 աստիճան, կանխելու պաղպաղակի արագ հալեցումը եւ լարվածությունը: Լցնել մի բարձրահասակ բաժակ, լրացնելով կեսը, ավելացնել պաղպաղակ եւ ծառայել սեղանին:
- Սուրճը, պաղպաղակի եւ ձվի դեղնուցների հավելումով, կհանգեցնի հագեցած խմիչքների սիրահարներին: Պատրաստել 80 գ փոշի շաքար, երկու ձուով ծեծել եւ 150 մլ թարմ քաղցր սուրճ: Ջերմացրեք խառնուրդը ջրի լոգարանում 15 րոպե, լցնել ավելի ակնոցներ, դնել պաղպաղակ գնդակներ եւ լցնել կարամել օշարակ:
- Օրվա վերջում մի բաժակ սուրճ, պաղպաղակ եւ նարնջի լիկյորով կօգնեն թեթեւացնել հոգնածությունը: Խոհարարություն իրականացնելու համար անհրաժեշտ է բթացնել 250 մլ ջուր եւ 30 գ աղացած սուրճ: Լարում, լցնել մի բաժակ բլենդերի եւ ծեծել 40 գ պաղպաղակ եւ 20 մլ լիկյոր:
Թեժ սուրճ, պաղպաղակով
Սուրճ պաղպաղակով `բաղադրատոմս, որը թույլ է տալիս հեռանալ դասական գեղձից եւ ծառայել տաք խմիչք: Այս լուծումը կլինի գերազանց տոնիկ աջակցություն նախաճաշի համար, երբ դասական տարբերակը պատրաստելու համար բացարձակապես ժամանակ չկա: Միեւնույն ժամանակ, դուք պետք չէ անհանգստանալ սառեցման հետ, դուք կարող եք պարզապես թխել պաղպաղակ տաք խմում եւ համտեսել համը մի քանի վայրկյան:
Բաղադրությունը `
- սուրճ - 25 գ;
- ջուր - 150 մլ;
- շաքար `10 գ;
- Պլոմբայր - 40 գ
Նախապատրաստում
- Սուրճը սառը ջրով լցնել եւ կրկնակի եփել այն:
- Լարում, շաքարավազ եւ խառնել:
- Վերեւ մի կոկիկ պաղպաղակով:
- Սպասեք, մինչեւ պաղպաղակը մի փոքր podtay.
- Պաղպաղակ հալեցնող սուրճը պետք է անմիջապես մատուցվի:
Սառը սուրճ պաղպաղակով `բաղադրատոմսով
Ոչ ստանդարտ լուծումների երկրպագուները կարող են ծառայել սառը սուրճով , պաղպաղակով, ֆրաֆի ոճով: Սուրճի, կաթի եւ սառույցի պատրաստված թարմացնող խմիչք, տաք երկրներից եկող, անսպառ սիրված է այս մրցաշրջանում: Սա նա պարտական է մեծ ճաշակի եւ նախապատրաստման հեշտությամբ. Պարզապես անհրաժեշտ է ծեծել կաթի եւ պաղպաղակի փափուկ փրփուր, ավելացնել սուրճ եւ սառույցի խորանարդներ:
Բաղադրությունը `
- էսպրեսսո սուրճ - 200 մլ;
- կաթ - 100 մլ;
- պաղպաղակ - 120 գ;
- սառցաբեկորներ - 4 հատ:
Նախապատրաստում
- Փափկել կաթով եւ պաղպաղակով, մինչեւ փրփուր:
- Սառցաբեկորները տարածեք բաժակների վրա:
- Լցնել կաթի մեջ պաղպաղակով:
- Ավելացնել սուրճ:
- Պաղպաղակով սառը սուրճը պատրաստվում է ծղոտի հետ:
Սուրճ, պտղատու պաղպաղակով
Պաղպաղակով սուրճը պետք է առանձնանա ոչ միայն ախորժելի ծառայությամբ, այլեւ յուրահատուկ ճաշակի միջոցով, եթե օգտագործելով պտուղը: Դրա լայն տեսականին, ոչ թե բարձր կալորիականությամբ եւ մատչելի արժեքով, թույլ է տալիս ստեղծել անուշահոտ եւ օգտակար սնուցող խմիչքներ արագ եւ էժանորեն, ըստ դասական գլասեի սուրճի բաղադրատոմսի:
Բաղադրությունը `
- ջուր 450 մլ;
- Սուրճի սուրճ - 60 գ;
- դարչին է մի պտղունց;
- մրգային պաղպաղակ -50 գ
Նախապատրաստում
- Ջրի մեջ լցնել աղացած սուրճը, բերել եռալ եւ հեռացնել ջերմությունից:
- Թող լցնի մի քիչ, լարվածություն:
- Cool, լցնել մի բաժակ, դնել պաղպաղակ գնդակը վերեւում:
- Սուրճ, պտղատու պաղպաղակի սեզոնի հետ դարչինով եւ ծառայում է սեղանին:
Սուրճ, բանանով եւ պաղպաղակով
Սուրճը, պաղպաղակով տանը, միշտ էլ անսահմանափակ հնարավորություն է նոր լուծումների համար: Այսպիսով, ավանդական բաղադրատոմսում փոփոխություններ կատարելու համար դուք կարող եք օգտագործել նորմալ բանան: Այս էկզոտիկ մրգերը կմիանան խմիչքի վիտամիններով, մի փոքր մրգերի բույրով եւ սննդային արժեքով, քան սուրճը դարձնում արագ սննդարար օգտակար աղանդեր:
Բաղադրությունը `
- ուժեղ սուրճ - 250 մլ;
- պաղպաղակ - 60 գ;
- բանան - 1 հատ;
- դարչին `5 գ:
Նախապատրաստում
- Սուրճի լարվածությունը եւ թույնը:
- Բլենդերի գդալով լցնել, ավելացնել պաղպաղակ եւ բանան:
- Թափահարել միատարր զանգվածով, լցնել պսակով եւ սեզոնով դարչինով:
- Կաղամբ պաղպաղակով եւ բանանով զարդարված դարչինով:
Սուրճ, շոկոլադե պաղպաղակով
Նրանք, ովքեր արդեն փորձել են դասական խմիչք լցոնմամբ, կարող են պատրաստել սեւ սուրճ պաղպաղակով, օգտագործելով շոկոլադի ապրանքանիշ: Նման պաղպաղակ ոչ միայն տալիս է խմիչքը հարուստ համ եւ հիանալի համը, այլ նաեւ ուժեղացնում է թարմացնող ազդեցությունը, քանի որ այն պարունակում է շոկոլադ, որը հիանալի միջոց է ուրախություն եւ լավ տրամադրություն տրամադրելու համար:
Բաղադրությունը `
- սեւ սուրճ - 250 մլ;
- շոկոլադե պաղպաղակ - 30 գ;
- շոկոլադ - 20 գ;
- շոկոլադե սոուս - 10 մլ:
Նախապատրաստում
- Թեժ սուրճի լարում, ավելացնել շոկոլադը եւ պահել կրակի վրա, մինչեւ այն ամբողջությամբ լուծարվի:
- Հեռացրեք ափսեից, մի քիչ սառը, դրեց վերեւում պաղպաղակ:
- Նախքան պաղպաղակով սուրճ սպասարկելը, զարդարեք շոկոլադե սոուսով:
Սպիտակ փայլ - բաղադրատոմս
Սպիտակ գդալը հայտնի աղանդերից մեկն է, որի առանձնահատկությունն այն է, որ այն պատրաստվում է կաթով, հավասարաչափ սառեցված սուրճով: Դրան շնորհիվ խմիչքը ձեռք է բերում փափուկ, նուրբ քսուք համ եւ հաճելի թեթեւ բեժ երանգ: Բաղադրությունը պարզ է. Սուրճը եւ կաթը խառնվում են, մի բաժակ պաղպաղակ է դրվում վերեւում եւ ծառայում:
Բաղադրությունը `
- ուժեղ սուրճ - 180 մլ;
- կաթ - 180 մլ
- Պլոմբայր - 100 գ
Նախապատրաստում
- Եփած սուրճը, լարվածությունը, սառը եւ կաթը կաթը:
- Լվանալ սուրճը բաժակների վրա, դնել պաղպաղակի գնդակը վերեւում:
Ինչպես ճիշտ է խմել սուրճի գդալը:
Ավանդաբար, սուրճի սաղավարտը ծառայում է բարձր ապակու բաժակների մեջ, որը 250 մլ-ից ոչ պակաս ծավալով տեղադրվում է մի սոուսով, մի գդալ պաղպաղակի եւ մի քանի ծղոտի `հեշտ խմելու համար: Նման ներկայացման էթիկան, ենթադրում է որոշակի կանոններ այս խմիչքի օգտագործման համար, որի հիմնական մեթոդները կարելի է գտնել ստորեւ:
- Նախքան խմեք glasse, որոշեք ջերմաստիճանը: Եթե խմիչքը սառը է, ապա դուք կարող եք ուտել որոշ պաղպաղակի մի գդալով եւ մնացածը սուրճով խառնել: Այս մեթոդը հնարավորություն կտա հասնել հետաքրքիր շերտավորված հյուսվածքների եւ ճաշակի փորձարկմանը:
- Եթե սուրճը դեռ ջերմ է, դուք պետք է օգտագործեք խողովակ: Այն ոչ միայն պաշտպանում է ատամների էմամը ջերմաստիճանի տարբերությունից, այլեւ թույլ կտա Ձեզ վայելել այն դավթի տարբերությունը, որը դառն է քաղցից: