Եթե դուք դժվար է արթնանալ առավոտյան, ապա ոչ միայն սուրճը կօգնի: Մի բաժակ տաք կակաոյի տոնով եւ ուրախանում է, քանի որ կակաոն գերազանց antidepressant է: Այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր, վիտամիններ եւ ճարպաթթուներ, եւ շատ սննդարար է: Ահա թե ինչու կակաո անփոխարինելի է երեխաների զավակների համար, եւ յուրաքանչյուր մայր պետք է կարողանա ճաշ եփել:
Ինչպես պատրաստել կակաո: Սա կախարդական խմիչքի բաղադրատոմսի վերաբերյալ որոնման համակարգերում ամենատարածված հարցերից մեկն է: Իրականում, կակաո արժե խոհարարություն, դուք ռիսկի կորցնում եք առավել շահավետ հատկություններից: Պարզապես պետք է բերել մի բարկանալ եւ լցնել գավաթների վրա: Եվ եթե դա շատ հեշտ է ձեզ համար, ավելացնել մի պտղունց վանիլ կամ դարչին, զարդարել հարած սերուցքով, marshmallow կամ grated շոկոլադ (ընդամենը միանգամից բոլորը!): Մեծահասակները կարող են փորձել ռոմով կամ կոնյակով, ավելացնել կարամամ կամ կարմիր տաք պղպեղ: Վայելեք:
Ինչպես կաթնահյութ կաթով պատրաստել:
Բաղադրությունը `
- կակաո - 1 tbsp. գդալ;
- կաթ - 1/2 լ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Կաթը ուղարկվում է վառարան (համոզվեք, որ փախչեք:): Միեւնույն ժամանակ, մենք կակաոյի փոշի ենք շաքարավազի մեջ բաժանել, ավելացնել մի քանի գդալ տաք կաթի եւ խառնել մանրակրկիտ, շաղ տալ շերտերը: Լցնել այս խառնուրդը հիմնական կաթի մեջ եւ խառնել, բերել եռալ: Մենք կաթը պատրաստում ենք կակաոյի շուրջ: Նույնիսկ ավելի հեշտ է - կակաո փոշի եփել եռացրած ջուրով եւ ավելացնել չոր կամ խտացրած կաթը:
Ինչպես պատրաստել համեղ կակաո:
Ինդոնեզիայում, Բալի կղզու վրա, կակաոյի պատրաստման մեջ ավելացնում է գին: Փորձեք այն:
Բաղադրությունը `
- կակաո - 2 թեյի գդալ:
- կաթ - 1 հատ;
- գինեկ (արմատ) - 0.5 սմ;
- շաքարավազ - 2 տ.մ.
- շոկոլադե դառը - 1 կտոր:
Նախապատրաստում
Ջերմացրեք կաթը, ինչպես նաեւ փրփուրը բարձրացնելուց առաջ: Հրդեհից հեռացնելուց հետո բռնել զամբյուղը եւ շաքարավազով մի բաժակ կակաոյի մեջ խառնել (ավելի լավ է նախապես խառնել խառնուրդը տաք կաթի գդալով, այնպես, որ լույսերը չեն երեւում): Բոլորը խառնել են եւ շոկոլադե չիպսերով ցրվել:
Ինչպես պատրաստել շոկոլադը կակաոյի փոշիից:
Բաղադրությունը `
- կակաո - 50 գ;
- թթվասեր - 5 tbsp. գդալներ;
- յուղ - 20 գ;
- շաքար - 100 գ;
- դարչին, վանիլ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Քսել, բերել եռալ թթվասեր, ավելացնել կարագի մի կտոր (այն կտա «տաք շոկոլադ» առաձգականություն): Նրբագույն բծերով, ամբողջ ժամանակ բորբոքելով, մենք լցնել կակաոյի եւ շաքարի խառնուրդը: Եփել մի քանի րոպե, մինչեւ խմեք խտացնեք: Հրդեհից հեռացնում ենք: Ցանկության դեպքում ավելացնել մի պտղունց վանիլ կամ դարչին, զարդարել հարած սերուցքով:
Ինչպես փաթաթել կակաոից:
Բաղադրությունը `
- կակաո - 5 tbsp. գդալներ;
- կաթ - 3 tbsp. գդալներ;
- կարագ - 50 գ;
- շաքարավազ - 1/2 tbsp.
Նախապատրաստում
Խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ ջերմացնել այն շատ փոքր կրակի վրա, կամ ավելի լավ, ջրի բաղնիքում: Շարունակաբար ակտիվանալ մինչեւ զանգվածը դառնում է միատարր եւ խիտ. Դիմել փայլը տորթի վրա, որն անհրաժեշտ է դեռ ջերմ:
Ինչպես կաթնահյութ պատրաստել առանց կաթի:
Ոչ բոլորն են սիրում կակաո `մակերեսի վրա« փրփուր »ձեւավորելու պատճառով, եւ որեւէ մեկը չի հանդուրժում կաթը որեւէ ձեւով: Սակայն դա Աստծո խմիչքից հրաժարվելու պատճառ չէ: Կակաոն մի պտղունց վանիլով կարող եք նույնիսկ առանց շաքարավազի, ուղղակի վառեցրեց կտրուկ եռացող ջուր - համը ոչ թե սովորական խմիչքից ավելի վատն է:
Եվ ամեն ինչ, բացարձակապես ամեն ինչ կախված է կակաոյի փոշու որակից: Այն պետք է լինի 100%, նվազագույն վերամշակմամբ եւ ունենա ճարպային բովանդակություն: (նշված փաթեթի վրա) առնվազն 20%:
Բաղադրությունը `
- կակաո - 20 գ;
- մեղր - 30 մլ;
- եռացող ջուր - 80 մլ:
Նախապատրաստում
Մենք մեղր եւ կակաոյի մի բաժակ դրեցինք, լցնել եռացող ջուրը եւ խառնել մինչեւ լուծարված: Այս տոնիկ խմիչքը կարող է ձեզ կյանքի ուրախությունը տալ նույնիսկ փետուր առավոտյան ամենաթեժ օրվա ընթացքում: