Կուբայի ծագման հայտնի ալկոհոլային կոկտեյլը Daiquiri- ի արդյունավետ անունով, ըստ մեկ վարկածի, հորինել է ամերիկյան ինժեները, որը ժամանակին Կուբայում էր: Ընդհանրապես հավատում է, որ այս կոկտեյլի անունը պայմանավորված է Սանտյագոյի մոտ գտնվող հայտնի լողափից:
Մեկ այլ տարբերակի համաձայն, կոկտեյլը ստեղծվել է Daikiri Beach- ի բրենդերից մեկում եւ սկզբում ամբողջովին այլ անուն էր, որը արմատ չէր, ի տարբերություն ներկայիս:
Daiquiri կոկտեյլի դասական կազմը ներառում է թեթեւ ռոմ, կրաքարի հյութ եւ շաքար, եւ համալրվում է մանրացված սառույցով: Բայց հիմա խմիչքի շատ տատանումներ կան: Ինչպես պատրաստել նրանցից մի քանիսը, մենք կպատմեն ներքեւում մեր բաղադրատոմսերում:
Կլասիկ Daiquiri կոկտեյլ բաղադրատոմսը տանը
Բաղադրությունը `
- սպիտակ ռոմ - 45 մլ;
- թարմ սեղմված կրաքարի հյութ - 20 մլ;
- շաքարավազ - 5 գ;
- սառույց - 100 գ:
Նախապատրաստում
Պատրաստել Daikiri, խառնել սպիտակ ռոմը կրաքարի հյութով, ավելացնել շաքարը եւ խառնել: Այնուհետեւ մենք խառնուրդը լցնում ենք շաքարով կամ բլենդերով, ավելացնում ենք անհրաժեշտ քանակությամբ մանրացված սառույց եւ լավ միասին ցրելու համար: Նախքան սառեցրեք martini ապակիները, լցնել այն պատրաստ Daiquiri, straining միջոցով խողովակի.
Ելակի կոկտեյլ Daiquiri
Բաղադրությունը `
- սպիտակ ռոմ - 45 մլ;
- թարմ սեղմված կրաքարի կամ կիտրոնի հյութ - 20 մլ;
- սառեցված ելակ - 100 գ;
- շաքար `10 գ կամ համտեսել:
Նախապատրաստում
Բլենդերի կոնտեյների մեջ լցնել ռոմը, ավելացնել կիտրոնի հյութը, շաքարավազը եւ սառեցված ելակները եւ ամեն ինչ լավը դարձնել առավելագույն հնարավոր միատարրություն: Մենք ծառայում ենք ելակի Daiquiri- ի, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով, սառեցված ապակու մեջ, նախնական լարվածությունից հետո:
Banana կոկտեյլ Daiquiri
Բաղադրությունը `
- սպիտակ ռոմ - 45 մլ;
- թարմ քամած կիտրոն կամ կիտրոնի հյութ - 20 մլ;
- թխվածքաբլիթի օշարակ - 5 մլ;
- մանրացված սառույց - 100 գ;
- բանան - 1/2 հատ:
Նախապատրաստում
Սպիտակ ռոմ, կիտրոն կամ կիտրոնի հյութ, շաքարի շաքարի օշարակ, բանանի կեսը բլենդերի գավաթին դնել, մանրացված սառույցը ավելացնել եւ ամբողջովին կոտրել մինչեւ հարթ: Ծառայել սառեցված ապակու մեջ, զարդարված մի կտոր բանանով:
Ինչպես կատարել Daikiri կոկտեյլը լիկյորով:
Բաղադրությունը `
- ռոմ սպիտակ - 55 մլ;
- Լիկյոր Մարաշչինո - 5 մլ;
- թարմ սեղմված կրաքարի հյութ - 25 մլ;
- թխվածքաբլիթի օշարակ `10 մլ;
- մանրացված սառույց - 100 գ;
- ձեւավորելու համար կրաքարի կտոր:
Նախապատրաստում
Մենք կապում ենք շաքարի կամ բլենդերի սպիտակ ռոմի, լիկյորի, կրաքարի հյութի, շաքարի օշարակի, թակած սառույցի հետ, եւ ամեն ինչ խառնվում մինչեւ մինչեւ առավելագույն միասնականությունը: Ծառայել նախապես սառեցված ապակու մեջ, լարված միջոցով կեղտաջրերի մեջ եւ զարդարել կրաքարի կտորը:
Orange կոկտեյլ Daiquiri
Բաղադրությունը `
- ռոմ սպիտակ - 55 մլ;
- թարմ սեղմված նարնջի հյութ - 20 մլ;
- թարմ սեղմված կրաքարի հյութ - 10 մլ;
- եռակետ (նարնջի լիկյոր) - 10 մլ;
- մանրացված սառույց - 100 գ:
Նախապատրաստում
Մենք միացնում ենք բոլոր հիմնական բաղադրիչները, որ Daiquiri կոկտեյլը բլենդերի ցանկում է, կոտրել լավը եւ թափել սառեցված ապակու մեջ, որը լարված է սառույցի խոշոր բեկորների խառնուրդից:
Դեղձի կոկտեյլ Daiquiri
Բաղադրությունը `
- ռոմ սպիտակ - 55 մլ;
- դեղձ միջին չափը `0.5 հատ;
- թարմ սեղմված կրաքարի հյութ - 20 մլ;
- շաքարի օշարակ `թանձրուկից` 10 մլ;
- մանրացված սառույց - 100 գ:
Նախապատրաստում
Թափել լույսի ռոմը, շաքարի օշարակը եւ կրաքարի հյութը blender մեջ: Դեղձը լվանում է, չորացնում, բաժանում է երկու կիսաեզրափակիչ եւ քերծում: Մեկուկես հատ կտրեց փոքր շերտերով, ինչպես նաեւ բլենդեր: Ավելացնել մանրացված սառույց, կոտրել բոլոր լավը մինչեւ առավելագույն միասնականությունը եւ լցնել նախապես սառեցված ապակու մեջ: