Լցոնված բոքոն - արագ եւ սննդարար խորտիկների, սրտանց նախաճաշի կամ ընթրիքի հիանալի գաղափար, եթե ավելի ժամանակակից խոհարարական ուտեստներ պատրաստելու ժամանակ չկա: Լրացնելը կարող է լինել ճաշակի նախասիրությունների կամ հասանելի մի շարք ապրանքներին համապատասխանող տեսականին:
Ինչպես կատարել լցոնված բոքոն:
Լցոնված բոքոն, որը ճաշակի բարելավման համար, հաճախ մխում է ջեռոցում կամ ուղարկվում է միկրոալիքային վառարանում մի քանի րոպե լցնում:
- Ռուլետը պետք է կտրված լինի կիսով չափով, ուղղակի կտրելուց կամ վերցնել գետնից որոշ հատվածներ, թողնելով մի սանտիմետր հաստության խորքային շերտը:
- Ցելյուլոզի մի մասը ավելացված է լցնում կամ օգտագործվում է կրեմի կամ այլ սպասքների պատրաստման համար:
- Շատ հաճախ նախուտեստների պատրաստման համար օգտագործում են ցանկացած տեսակի երշիկեղեն, խաշած կամ թխած միս, լրացնելով կտրատած պանիրը:
- Ձկների սիրահարները, ինչպես լցոնած հացը, պահածոյացված կամ թեթեւ աղած ձկան ֆիլեներով:
Բաթոնը լցոնված վառարանով եւ պանրի մեջ ջեռոցում
Պատրաստել լցոնած հացը ջեռոցում պանիրով եւ խոզապուխտով կամ երշիկով, րոպեներով, հատկապես, եթե լցնում են բոլոր բաղադրիչները: Դուք նույնիսկ կարող եք օգտագործել երեկվա հացը, խորտիկն ու այս դեպքում այն կդառնա համեղ եւ ախորժելի: Լրացման մեջ կարելի է ավելացնել կանաչի, տապակած բանջարեղենը:
Բաղադրությունը `
- բոք - 1 կտոր;
- խոզապուխտ - 400 գ;
- պանիր `150 գ;
- լոլիկ `1-2 հատ;
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- կանաչիները:
Նախապատրաստում
- Կտրեք հացահատիկը հացահատիկի մեջ, քաշեք ներքին մարմնից, յուղով նախապատրաստեք լվանալը:
- Տապակած խոզապուխտ եւ լոլիկ, ավելացնել կանաչի, 2/3 խաշած պանիր, խառնել:
- Լրացրեք հացը բոքսը զանգվածով, շաղ տալ պանրի մնացորդները:
- Թխել փափուկ բոքոն ջեռոցում, 200 աստիճանով, 10 րոպե:
Լցոնած բոքոն ծովախեցգետինով - բաղադրատոմսով
Եթե չեք ուզում միացնել ջեռոցում, ժամանակն է պատրաստել լցոնած բոքոն ծովախեցգետինով: Այստեղ Դուք կարող եք օգտագործել կարագի եւ սոխով ներդաշնակ ձկների համադրություն: Ցանկության դեպքում, վերջինս կարող է փոխարինվել թակած կանաչ փետուրներով կամ կեռներով, ինչը թույլ կտա մեղմացնել համը եւ դարձնել ավելի նուրբ:
Բաղադրությունը `
- բոք - 1 կտոր;
- ծովատառեխը `300 գ;
- կարագ - 200 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- գազար - 1 հատ;
- սոխ - 50 գ;
- աղ, սամիթ, կանաչ սոխ:
Նախապատրաստում
- Կտրեք բոքսը, քերիչը փաթաթեք, խառնել այն թակած խոտաբույսերով եւ հալված կարագով:
- Ավելացնել կտրատած ծովատառեխ ֆիլե, ձու, աղած գազար:
- Լցոնված հացի զանգվածի զանգվածով, երկու ժապավենները միացրեք, փաթաթված ֆիլմում:
- Սառնարանով լցոնած ծովատառեխը տեղադրեք 2 ժամ:
Բատոնը լցոնված պահածոներով
Լցոնած բոքոն - բաղադրատոմս, որը հեշտ է իրականացնել ձկների կամ պահածոյացված մսի հետ: Ուղեկցողը կարող է եփած ձվերը, կտրտած քաղցր բուլղարական պղպեղը, սոխով եւ առանց աղացած արմատները, բոլոր տեսակի թարմ կանաչի եւ հավելումների տեսքով, փխրեցված կոշտ պանրի կամ փափուկ փրփուրի շերտով:
Բաղադրությունը `
- բոք - 1 կտոր;
- պահածոյացված սնունդ - 1 կարող;
- կարագ - 100 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- սոխ - 1 հատ;
- մաղադանոս, կանաչ սոխ եւ սամիթ - 1 փունջ;
- գազար եւ քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Կտրեք հացը, հեռացեք խավարից:
- Քարի հատվածում ավելացրեք հյութով, փափուկ կարագով, կտրատած կանաչներով եւ եփած հողերով:
- Տապակել սոխով գազարով, ավելացնելով բուլղարական պղպեղի վերջում, տարածել լցնում, խառնել:
- Լրացրեք հացահատիկի կիսաֆաբրիկատների զանգվածի մեջ, դրանք միասին ավելացրեք, փաթեթավորեք դրանք ֆիլմում:
- Լցոնած հացը սառնարանում տեղադրեք 2 ժամ:
Հաց լցոնած երշիկներով
Լցոնված երշիկեղենի հետ, երբ դուք պետք է պարզեք արագ ու գոհացուցիչ խորտիկ եւ կերակրեք սոված ընտանիքին: Դուք կարող եք օգտագործել baguette, դասական տուր կամ նույնիսկ տարեկանի կամ ամբողջ հացահատիկի հաց : Եթե մատչելի է, դուք կարող եք ավելացնել մի փոքր թակած ձիթապտուղներ եւ քսել հացը սոճի մեջ:
Բաղադրությունը `
- բոք - 1 կտոր;
- երշիկեղեն - 3 հատ;
- պանիր `100 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- սոխի կանաչ - 1 փունջ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Կտրեք հացը, քերիչը փաթաթեք:
- Շամպունի երշիկները, կանաչ սոխ:
- Ավելացնել աղացած պանիրը լցնել լցնելը, ձվերը կոտրելը, աղը, պղպեղը խառնել, ավելացնել խառնուրդը բլակի խոռոչով:
- Թխել պաղպաղակով լցոնված հաց 200 աստիճանով 20 րոպե:
Պանիրով լցված հացը
Պանրով տապակած լցոնված հացը կարելի է ծառայել որպես թեթեւ աղցան, այլ ուտեստներ եւ նախուտեստներ: Կծու եւ նուրբ ճաշատեսակների աստիճանը կարող է ճշգրտվել սխտորի, թարմ կամ չորացրած կանաչի քանակի փոփոխությամբ կամ լրացնելով կարմիր պղպեղի փխրուն պղպեղ:
Բաղադրությունը `
- բոք - 1 կտոր;
- պանիր `200 գ;
- կարագ - 150 գ;
- սխտոր - 4 ատամներ;
- մաղադանոս, սամիթ - 0.5 փունջ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Հալված յուղը, թակած կանաչները եւ սխտորը խառնել:
- Բատոն կտրեց պարիսպը, դրեց պղպեղի հատիկները եւ լցրեց կծու կարագի խառնուրդը:
- Պղպջի փայլաթիթեղով լցնել լցնել բլթը եւ տաք ջեռոցում 15 րոպե անցկացնել:
- Բացեք փայլաթիթեղը եւ թույլ տվեք, որ խորտիկը շագանակագույն լինի եւս 5 րոպե:
Baton լցոնված հավով
Թխած պաղպաղակ պատրաստելու համար դա հնարավոր է հավի խաշած տապակած միսով: Առավել նուրբ խորտիկը կգա հավի աղացած միսից, եթե առկա է: Երբ ապրանքը տապակելիս կարող եք ավելացնել նեխուրի փոքրիկ թակած բծերը, զանգի պղպեղի խորանարդները, բոլոր տեսակի արմատներ կամ կանաչ ոլոռ:
Բաղադրությունը `
- բոք - 1 կտոր;
- հավի ֆիլե կամ պատրաստված աղացած միս `50 գ;
- պանիր `100 գ;
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- սոխ եւ գազար - 1 հատ;
- կանաչապատում - 0.5 ճառագայթ.
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Տապակել սոխ եւ գազար:
- 10 րոպե ավելացրեք աղացած միս, համեմունքներ, տապակել միսը, փաթաթելով լույսերը:
- Խառնել տապին սխտորով, խոտաբույսերով եւ քերած պանիրով, խառնուրդը լցնել պղպեղով, խեղդել նախշը:
- Թխել վառարանով լցոնված աղցանով, վառարանով, 10-15 րոպե 200 աստիճանով:
Լցոնած հաց - բաղադրատոմսը, առանց թխելու
Բաղադրյալ բոքոն պատրաստելու համար առանց թխելու կարող է լինել ցանկացած լրացնելով `դրանով հյութալի սոուսով ավելացրեց մայոնեզի կամ թթվասերի հիման վրա` պատրաստված բուսական համեմունքների, սխտորի, թարմ կանաչի հավելումներով: Նախքան ծառայելը, խորտիկն արդեն 1-2 ժամ է մնացել, ներծծվել եւ ներծծվել հյութերի եւ բույրերի հետ:
Բաղադրությունը `
- բոք - 1 կտոր;
- եռացրած միս, երշիկ կամ խոզապուխտ - 300 գ;
- հալված պանիր `100 գ;
- մայոնեզ եւ ketchup - 50 գ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- Իտալական խոտաբույսեր - 1 պտղունց;
- կանաչեղեն - 1 փունջ:
Նախապատրաստում
- Կտրեք բոքսը, քերիչը կտրեք:
- Խառնել մայոնեզը ketchup, սխտորով եւ դեղաբույսերով, լցնել սոուսը ներսում հացքի մակերեւույթի վրա:
- Խորոված խոզապուխտ, երշիկեղեն կամ միս, ավելացրեք պանիր, կանաչիներ, լրացրեք լցնել պղպեղով, շերտերը լցրեք սոճի մնացորդներով: