Լոլիկով տորթը շատ գոհ ու համեղ կերակուր է, որը վստահ է բոլոր հյուրերին:
Պաղպաղակով կարկանդակի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- փխրեցնող խառնուրդ `400 գ;
- կեռ լոլիկ - 300 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- թթվասեր `200 մլ;
- ցորենի ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- պանիր `50 գ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- դեղձի դեղնավուն - 1 փունջ;
- համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Լոլիկները լվանում են, չորացնում եւ կիսում են կեսը: Ձվի փափկացրեք ձվերով: Թթվասեր ավելացնել եւ խառնել: Դրանից հետո մենք միացնում ենք ալյուրի մի գավաթ, նետում թակած կանաչ սամիթը, համեմված սխտորը, աղը եւ պղպեղը `ճաշակի: Ամեն ինչ խառնել գդալով: Խտացրած խմորը շրջվել է շրջանաձեւ վիճակում եւ դնել բուսական յուղով խառնուրդով ուտեստով: Մենք սպառազինություն ենք կազմում սպառազինությամբ: Լոլիկի կեսը ավելացվում է տապակած տոմատի եւ խառնուրդի մեջ: Տարածեք խմորի վրա լցնելը, տարածել այն գդալով եւ շաղ տալ կիտրոնի պանիրով: Ձեւը դնել ջեռոցում եւ թխել մոտ 40 րոպե: Պատրաստի տորթը լոլիկով եւ պանրի հետ սառեցված է, ձեւից զերծ եւ կտրում է շերտ:
Տորթ սմբուկով եւ լոլիկով
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ալյուր - 250 գ;
- սոդա - պտղունց;
- աղ;
- մարգարին - 20 գ;
- կաթ - 150 մլ:
Լրացնելու համար `
- brynza - 150 գ;
- լոլիկ - 3 հատ;
- սմբուկ - 1 հատ;
- լամպ - 0.5 հատ;
- համեմունքներ, համեմունքներ `համտեսել;
- պանիր - 30 գ
Նախապատրաստում
Մենք խմում ենք բոլոր բաղադրիչները խմորի համար եւ լավ խառնել: Թխելու ձեւը յուղով յուղում է, խմորը տարածում ենք, կողմերի փոքր կողմերը ձեւավորելով: Բրայզայի սմբուկը, սմբուկը մաքրվում է եւ լոլիկով շաղախվում է շրջանակների մեջ: Սոխ կտրված օղակների մեջ: Խմորին խառնվում է շերտերում. Առաջինը Ադիգե պանիրը , սմբուկը, աղով շաղ տալը, լոլիկն ու սոխը դնել: Մենք տորթը դնում ենք նախապես ջեռոցում 200 աստիճանով եւ 20 րոպե հետո ցանել տորթացված պանիրով: Մենք կաղամբից վերցնում ենք կարկանդակ պանիրով եւ լոլիկով, միայն այն ժամանակ, երբ սառչում է մի փոքր: