Ցանկացած աղցան պահածոյացված թունաով կվերածվի համեղ ու սննդարար: Այս ձուկը հիանալի կերպով զուգորդվում է տարբեր բաղադրիչների հետ, եւ նույնիսկ ամենատարածված եւ մի փոքր ձանձրալի ուտեստը կարող է փոխակերպվել միայն այն դեպքում, եթե այդ բաղադրությունը համալրվի այդ պահածոների մեջ:
Աղցան, պահածոյացված թունաով `բաղադրատոմսով
Բաղադրատիկով աղցան `բաղադրատոմսը շատ բազմակողմանի է, եւ բաղադրիչների կազմը կարող է փոխվել, ըստ ձեր ճաշակի: Ճաշատեսակի ցանկացած տարբերակ կդիմակայի յուրաքանչյուր կերակուրին, որը անտարբեր չէ ձկան պահածոներին եւ սննդի մեջ բազմազանություն է սիրում:
- Թխել պահածոյացված թունայով աղցան չորացնելով, չվնասեք բոլոր նավթը կարողությունից, թողնել մի քիչ, եւ ձկան շերտը կդառնա ավելի հյութալի:
- Դուք կարող եք ձեռք բերել համախմբված սնունդ: Եվ դա հնարավոր է արդեն շերտավորված, դա պետք է նպաստի աշխատանքը, երբ պատրաստում են նախուտեստներ:
- Ձկների աղցան սեզոնի ձեր ճաշակի մեջ. Մայոնեզ, ձիթապտղի յուղ կամ ավելի բարդ եւ յուրօրինակ խառնուրդ:
«Նիսուազ» աղցան թունաով `դասական բաղադրատոմսով
«Նիսուազ» աղցան, թունաով, համեղ, վառ եւ հարուստ խորտիկ է բաղադրիչների վրա: Ճաշատեսակների հիմնական գաղտնիքը հագեցած է, որը պատրաստված է որակյալ ձիթապտղի յուղից, գինու քացախից, մանանեխի, կիտրոնի հյութից եւ համեմունքներից: Դասական «Nisuaz» ֆիլեում ավելացվել է ալկոհոլային ֆիլե, բայց դա պարտադիր բաղադրիչ չէ:
Բաղադրությունը `
- թունա - 150 գ;
- խավարի ֆիլե - 6 հատ;
- կեռաս -4 կտոր;
- սոխի մանուշակագույն - 1 հատ:
- բրնձով ձու եփած - 6 հատ;
- ratunda - 1 կտոր;
- ձիթապտուղներ `15 հատ:
Վառելիքի լիցքավորում:
- ձիթապտղի յուղ - 20 մլ;
- գինու քացախ - 10 մլ;
- Ֆրանսիական մանանեխ -10 գ;
- կիտրոնի հյութ - 5 մլ;
- սխտոր թակած - 4 ատամներ;
- մաղադանոս, խնկունի:
- աղ, պղպեղի խառնուրդ:
Նախապատրաստում
- Կատարեք սոուս, խառնել բոլոր բաղադրիչները:
- Կտրել մեծ լոլիկ, ձու, պղպեղ, խմորեղեն:
- Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ, իսկ ձիթապտուղները կեսում:
- Tuna mash, բայց ոչ պյուրե կարտոֆիլ:
- Ծառայել մի կերակրատեսակ, խառնել բոլոր բաղադրիչները, լցնել մատուցել եւ ծառայել:
Միմոզա աղցան, պահածոյացված թունաով
Թիմի հետ Mimosa աղցան հայտնի կերակուրի հետաքրքիր տարբերակն է: Հիմնական կազմը կարող է մնալ ավանդական, եւ դա հնարավոր է թեթեւակի դիվերսիֆիկացնել, քանի որ նախուտեստի անունը պայմանավորված էր իր սկզբնական տեսքով, մակերեւույթի վրա փխրուն ձվի դեղնուց: Այս թեթեւ աղցանը թունաով ավանդաբար պատրաստված է շերտերում:
Բաղադրությունը `
- թունա - 1 բ.
- կարտոֆիլ համազգեստով - 2 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- Մարինացված սոխ - 1 հատ;
- կրեմ պանիր - 2 հատ;
- Խաշած ձու - 3 հատ;
- մայոնեզ:
Նախապատրաստում
- Աղցանների ներքեւի մասում ձվեր խառնել, թխել սոխի մի շերտ, ներծծվել մայոնեզով:
- Խնկացրեք կարտոֆիլը, սպիտակուցը, գազարը եւ պանիրը մի մեծ հատակի վրա եւ դնում դրանք թունա գագաթին, փոխարինող շերտերն ու մայոնեզով տարածելը:
- Վերեւում, փշրված ձվի դեղնուցները, ավանդաբար, թողարկել են «Միմոզա» աղցան `պահածոյացված թունաով:
Salad "Nice" - ը, թունա - բաղադրատոմսով
Բաղադրատիկով «Նիցցա» սալորն է նախուտեստ, որի բաղադրությունը աներեւակայելի ներդաշնակ է, բոլոր բաղադրիչները լրացնում են միմյանց եւ ստեղծում հիանալի կազմ: Ճաշատեսակը կարող է վստահորեն ծառայել ռոմանտիկ ընթրիքի ժամանակ, քանի որ կազմը պարզ է, ոչ կալորիականությամբ եւ չի պարունակում սխտոր: Բաղադրիչը սահմանում է բաղադրիչների քանակությունը երկու պարարտանյութի համար:
Բաղադրությունը `
- սառցաբայթ - 50 գ;
- կարտոֆիլ համազգեստով - 1 հատ;
- մի փոքր լոլիկ - 1 հատ;
- կանաչ լոբի - 50 գ;
- խաշած ձու - 1 հատ;
- թունա - 50 գ;
- խնձորի պահածոներ `10 գ;
- ձիթապտուղներ `10 հատ:
- կիտրոնի հյութ;
- ձիթապտղի յուղ - 20 մլ:
Նախապատրաստում
- Եփել լոբի:
- Կտրել մեծ սառցաբեկոր, լոլիկ, կարտոֆիլ, ամեն ինչ դնում ճաշատեսակի վրա:
- Ավելացնել եփած լոբի:
- Կենտրոնում, լցոնած թունա, սալորի խնկաման, զարդարված է ձիթապտուղներով:
- Դրեք ձվի կեսը, լցնել լոլիկի հյութով լցնել աղցան, պահածոյացված թունաով եւ ձիթապտղի յուղով:
Աղցան, թունա եւ ավոկադո - բաղադրատոմսը
Ավոկադոյի եւ պահածոյացված թունաի սալորն ինքնին բավարար է, հաճախ պարունակում է սեզոնային բանջարեղեն եւ համեմված համտեսում, հաճախ փոխարինելով ավանդական մայոնեզը, ավելի բարդ եւ համային զգեստներով: Մի քանի րոպեում թունա ունեցող պարզ աղցան է եփում, եւ այդ քանակի բաղադրիչներից դուրս կգան երկու բաժակ նախուտեստներ:
Բաղադրությունը `
- թունա - 200 գ;
- ավոկադո հասուն - 1 հատ;
- փոքր լոլիկ - 1 հատ;
- թարմ վարունգ - 1 հատ;
- ձիթապտղի յուղ եւ կիտրոնի հյութ - յուրաքանչյուր 20 մլ;
- պղպեղ, աղ:
Նախապատրաստում
- Մի փոքր խորանարդով կտրեց ավոկադոն, վարունգը եւ լոլիկը:
- Ուղարկել բաղադրիչները աղցանների ամանի մեջ:
- Կիտրոնի հյութ եւ կարագ, աղ, պղպեղ եւ սեզոնային աղցան:
- Գագաթին դնել ձկների կտորները, շաղ տալ կիտրոնի հյութով եւ ծառայել:
Salad հետ թունա եւ լոբի - բաղադրատոմսը
Թունդի եւ լոբի սալաթը սննդարար եւ սննդարար խորտիկ է, որը կարող է ծառայել որպես խորտիկ կամ ամբողջ ճաշ: Լոբի կարելի է վերցնել իր հյութով կամ նախապես խաշել: Նախկինում վառելանյութը, ձիթապտղի յուղը կիտրոնի հյութով, թակած սխտորը եւ խնկունի խառնուրդը:
Բաղադրությունը `
- թունա - 1 բ.
- լոբի իրենց հյութում `150 գ;
- ծիածան `4 փետուր;
- Խաշած ձու - 2 հատ;
- վարունգ - 1 հատ;
- աղ;
- սոուսով:
Նախապատրաստում
- Ձուկ մի փոքրիկ կեղեւով պատառաքաղով:
- Լարել լոբի եւ լցնել ձուկ:
- Ձու, կտրեց վարունգի կամայականորեն, խառնել աղցանով:
- Թափել սոուսը, պոկել թակած սոխով:
Բուսական աղցան, պահածոյացված թունաով
Թեյնանով եւ Պեկինով կաղամբով կերակրող սալաթը սրտային եւ պարզ խորտիկ է: Այն պատրաստվում է րոպեներով, եւ արդյունքը սննդարար կերակուրի մեծ մասը: Լավ լիցքավորումը կծառայի ցածր ճարպային մածուն, եւ կարող եք կարգավորել բուսական կազմը `հիմնված անձնական նախասիրությունների վրա: Սխտորն ու չորացրած խոտաբույսերը չպետք է ավելանան:
Բաղադրությունը `
- թունա - 1 բ.
- pekinka - ½ գլուխ;
- թարմ վարունգ - 2 հատ;
- աղեղ - 4 փետուր;
- ratunda - 1 կտոր;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- աղ, խնկունի:
Նախապատրաստում
- Կտրել կաղամբը, կտրել վարունգը եւ շնչել:
- Խառնել բոլոր բանջարեղենները, ավելացնել ձկան կտորներ, խառնել:
- Խառնել սխտորը, խառնել յոգուրտով, աղով եւ սեզոնով, աղցանով, յուղով պահպանվող թունաով:
Աղցան, պահածոյացված թունաով եւ բրնձով
Պարզ եւ արագ խորտիկն աղի եւ բրնձով պատրաստված աղցան է, որը պատրաստվում է շատ արագ եւ կարող է փոխարինել լիարժեք կերակուր: Բաղադրությունը կարելի է ավելացնել խաշած ձու, ձիթապտուղ եւ աղած վարունգ, որը հիանալի կերպով համակցված է ձկների հետ: Որպես սոուս, ավելի լավ է օգտագործել թեթեւ մայոնեզը:
Բաղադրությունը `
- թունա - 1 բ.
- թթու վարունգ - 1 հատ;
- երկարատեւ հացահատիկի բրինձ `70 գ;
- եփած ձու 1 հատ;
- ձիթապտուղներ `5-6 կտոր;
- մայոնեզ, մանանեխ:
Նախապատրաստում
- Ռայսը եփել եւ լվանալ, թող թույնը:
- Վարունգ եւ ձու կտրեց մի խորանարդի մեջ:
- Թունա խառնել, խառնել մնացած բաղադրիչների հետ, սեզոնը մայոնեզով եւ մանանեխով, զարդարել ձիթապտուղներով:
Աղցան, թունա եւ վարդուկ
Թեյնով առանց մայոնեզի թեթեւ ու համեղ աղցան առողջ ընթրիքի հիանալի տարբերակ է: Դուք կարող եք լրացնել այն տարբեր կանաչների, աղցանների տերեւների, արեւապաշտպան լոլիկի հետ: Հագեցածության եւ հատուկ համի համար որոշ մոցարելլա եւ սեզոն կպցրեք բալզամիկ քացախով: Բոլոր բաղադրիչները լավ համակցված են, այնպես որ կարող եք այն ծառայել ձեզ, առանց խավարտի:
Բաղադրությունը `
- արեւապաշտպան լոլիկ `100 գ;
- թունա - 150 գ;
- սխտոր - 1 ատամի;
- չաղացած լոլիկի յուղ - 50 մլ;
- բալզամիկ քացախ - 10 մլ;
- arugula - 50 գ;
- մոցարելլա `150 գ:
Նախապատրաստում
- Միավորել բալզամիկ, կարագի եւ կարագի:
- Սաղավարտի գավաթում խառնել ձկները, շաղ տալ պոմիդոր, մոցարելլա կտորներ եւ պոկել ռուկոլային, խառնել:
- Սեզոնի սխտորի սոուսով եւ անմիջապես ծառայում:
Աղցան, պահածոյացված թունա եւ եգիպտացորեն
Պարզ եւ արագ տավարի եւ եգիպտացորենի աղցան պատրաստվում է մի քանի րոպեում, քանի որ բաղադրիչի մեջ չկա բարդ բաղադրիչներ, միայն անհրաժեշտ է նախապես եփել ձվերը: The հագնվելու է ծառայել որպես մայոնեզ, եւ եգիպտացորեն կավելացնի թեթեւ քաղցրություն է ուտեստ, որը կդարձնի այն ավելի ինքնատիպ. Վարունգը կարող է թարմ, սակայն աղիները նորամուծության համ:
Բաղադրությունը `
- թունա - 1 բ.
- եգիպտացորեն - 1 բ.
- թթու վարունգ `2 հատ;
- սամիթ, մայոնեզ:
Նախապատրաստում
- Եփած ձվերը եփեք մի խորանարդով, խառնել թթվասերի եւ եգիպտացորենի հետ:
- Season հետ մայոնեզ եւ զարդարել կանաչի.